Hogyan készítsünk egy koktélt
A koktélpartik nagyszerű módja annak, hogy pihenjen a barátokkal. És ha otthon tölted, a megmagyarázhatatlan légkör és az otthoni hő lehetővé teszi, hogy még több pozitív érzelmet kapj. És milyen koktélparti italok nélkül sokféle íze van? Ebben a cikkben megnézzük, hogyan készítsünk egy koktélt otthon.
Egy kis elmélet
Koktél (a szó eredete ellentmondásos) olyan ital, amely több különböző folyadékból áll össze. Különböző alkoholtartalmú koktélokat, amelyek egy vagy több alkoholtartalmú italok, valamint alkoholmentes tartalmú gyümölcslevek, tejtermékek, bogyók és gyümölcsök, fagylaltok és hasonlók. Az alkoholos koktélok három nagy csoportra oszthatók:
- Dizhestivy (Latinból lefordítva - "emésztési jogorvoslat") - savanyú vagy édes koktélok, részeg vagy étkezés után.
- Aperitifek (lefordítva francia - "nyitott") - erősebb koktélok, részeg étkezés előtt, hogy növeljék az étvágyat.
- Hosszú ital (angolul fordítva: "hosszú ital") - frissítő koktélok jéggel, általában nagy adagokban.
A koktél általában nem tartalmaz több mint 5 különböző összetevőt, beleértve az adalékokat (fűszerek, só és egyéb), valamint a jég. A koktél előkészítésének fő szabálya a különböző összetevők kombinációjának harmóniájának fenntartása, jól kell nézniük egymást, és hangsúlyozniuk és kiegészíteniük kell egymás ízét és aromáját. A koktélok három fő módon készülnek:
- Egy rázógép használatával, amely jól keveredik olyan összetevőkkel, mint a szirup, a tej, a likőr és a tojás. A rázógépben tegye a jeget a magasság 2/3-át, adja hozzá az összetevőket, és a rázógépet zárva, aktívan rázza fel vízszintes síkban önmagától - magától. A rázás 10-20 másodpercig tart, attól függően, hogy a koktél komponenseit könnyű keverni. A kész koktélt szűrőn át kell szűrni, és előre hűtött üvegbe kell önteni. Ha minden rendben van, először a koktél felhős lesz, de fokozatosan átlátható lesz.
- Keverővel vagy keverővel. A folyamat nagyon hasonlít a rázógépben való viseléshez. A jég és a koktél összetevőit a keverő tartályában 10 másodpercig, az első sebességnél 10 másodpercig kell felvenni. Ha még több jeget ad hozzá, mielőtt a második sebességgel keveredne, a koktél sűrűbb és viszkózusabb lesz
- A keverőüveg használatával. Jéggel kevert koktélokat készít, de nélkülük szolgál. 2-3 jégkockát helyezünk egy üvegedénybe és megrázzuk, a kiolvasztott vizet le kell engedni, és a koktél alkotórészeit hozzá kell adni az üveghez. Ezután az alulról felfelé egy hosszú bárcsatornával összekeverik, a kész koktélt barnás folton keresztül szűrjük és előhűtéses üvegre öntjük.
Koktél receptek
Banán koktél
Tekintsük meg, hogyan készítsünk egy banán koktélt, amely finom ízt, finom ízt, és magas tápértéke van.
- Banán - 3 db (jobb, ha kicsit alul-illesztettek)
- Tej (legalább 2% zsírtartalom) - 1 liter
- Cukor - 1 evőkanál
Koktél narancslével
A citrus kiváló alapja a frissítő és vitaminos koktéloknak. Tekintsük meg, hogyan készítsünk gyümölcskollektort a narancslé alapján.
- Édes narancs (nagy) - 4 db
- Piros grapefruit - 1 db
- Banán - 3 db
- Jég - 1 marék
- Mosson gyümölcsöket és héját, grépfrút pedig fehér rostokból tisztítsa meg, amelyek keserűséget adnak az italnak.
- Nyomja meg a gyümölcslevet a grapefruit és a narancs.
- Banán szelet.
- A lé és a banándarabokat keverőbe helyezzük és a masszát egyenletessé tesszük.
- Kész koktél öntse át a poharakat, és díszítse a narancssárga szeleteket.
Koktél bogyókkal
Egy másik finom, tápláló és nagyon gazdag vitaminos koktél gyümölcsből, bogyókból és joghurtból készül. Az elkészítés után ajánlott inni.
- Banán - 3 db
- Az áfonya és a fekete ribizli bogyó (fagyasztva) - 2 marék
- Apple - 1 darab
- Apple vagy narancslé - 0,5 evőkanál
- Joghurt - 3 evőkanál. l.
- Hámozza le a gyümölcsöt a héjból, és vágja le.
- Ha fagyasztott bogyókat használsz, és a keverőed nem tudja megcsiszolni a jeget, akkor előtte feloldja őket. Kb. 20 másodpercig csiszolja a bogyókat egy keverőben.
- A keverőbe keverje össze a hozzávalókat egészen simára.
Figyelembe véve, hogyan készítsen alkoholtartalmú koktélt, nem hagyhatja figyelmen kívül a népszerű frissítő italokat a hő - mojito.
Hozzávalók 2 adaghoz:
- Lime - 1 db
- Pénzverde - 6 szál
- Honey - 4 ts (helyettesíthető cukorral vagy fruktózzal)
- Jég - 8 kocka
- Nyírfa juice - 0,5 l
- Mossa ki a mentát, különítse el a leveleket a szárakról, és tegye át a szemüvegre.
- Adjunk mézet minden pohárhoz.
- Vágja a mészet félbe, nyomja be a gyümölcslevet a szemüvegbe, nyomja meg a szeleteket ugyanabba a helyzetbe. Adjunk hozzá még 2 lime mészet negyedévre.
- Adjunk jeget a poharakhoz
- Keverjük össze a szemüveg tartalmát, szorítsuk meg és préseljük a levet mészből és mentából. Könnyen fából készült botokkal vagy ezüst kanállal lehet csinálni.
- Töltsük be a nyírsav szemüvegébe. Díszítsd a koktélt csövekkel és vékony mésziszapokkal, a szemüveg széléhez rögzítve.
Néhány ajánlás
- Narancslé teszi a koktélt folyadékosabbá, és C-vitaminnal is gazdagítja.
- A lime friss koktélt ad hozzá az ízhez, minden gyümölcshez illik.
- A joghurt és a banán koktélkonzisztencia a koktél sűrűbb és krémesebb.
- A gyömbér hasznos az emésztéshez, kellemes ízű, és segít a megfázás elleni küzdelemben is.
- A koktél fényereje málnát ad, és kellemesebbé teszi az édes koktél ízét, hozzá egy kis savanyúságot.
Most már mindent tudsz arról, hogyan lehet koktélt készíteni. Sok szerencsét kívánunk!