Házi tekercs halva - recepttel
Kiváló alternatíva a finom reggelihez házi készítésű halva, különösen azért, mert nagyon könnyű előkészíteni, és az alkotóelemek, amelyek alkotják azt meglehetősen hozzáférhető.
Az átlagos részhez a következő termékekre van szüksége:
- tojás - 5 darab;
- cukor - 1 tétel;
- liszt - 1 db;
- cseresznye -100-150 gr. (Opcionális);
- halva - 250 g;
- Vaj - 100 gr.
Az első szakaszban a fehérjeből származó sárgadinnye szépen elválik. A fehérjéket egy keverővel folyamatosan kb. 10-15 percig megverték egy "hűvös" habhoz.
Ezután vizes sárgadarabokat vezetnek be, az egészet további 5 percig leüti.
Adjunk hozzá cukrot kb. 5 percig. A végső szakaszban a lisztet öntsük, mindegyiket alaposan összekeverjük egy kanállal, és csak ezt követően, további 5 percig keverjük össze.
A tekercsek sütéséhez négyszögletes vagy téglalap alakú lapos alakra van szükség. Alját alaposan megnedvesítették növényi olajjal, és pergamentpapírral borították, melyet szintén növényi olajjal kevernek. Kívánt esetben a cseresznyét kaotikus sorrendben bomlanak a penész aljára.
Kész tészta (kellően folyékony legyen), hogy öntse a szerszámba, egyenletesen elosztva a réteget a síkján.
Sütjük előmelegített sütőben közepes lángon legalább 20 percig. A torta enyhén barna.
A megadott idő elteltével a szerszámot ki kell venni a sütőből. Míg a sütemény nem hideg, elkülönül a pergamenpapírtól, és a kívánt vastagságú tekercsbe tekercseljük. Mindezt a lehető leggyorsabban és pontosan kell elvégezni.
Ügyeljen arra, hogy a tekercset vastag törülközővel kösse össze. Köszönhetően a hűtésnek, akkor "rugalmas" lesz, és nem törik el és nem törik össze.
Melegítse fel a szobahőmérsékletű vajat villával, amíg sima, add halva (lehetőleg további adalékok nélkül, tiszta), keverje össze egy villával, amíg a tömeg egyenletes konzisztenciát nem mutat.
Hűtött rulett szépen untwist és egyenesen kihagyott halvichnoy töltelék, csavarja be az eredeti formájában.
Díszítsd végig. Hagyja hűvös helyiségben 2-3 órát hagyni, hogy áztassa.
Finom desszert - roll halva - készen. Bon appetit!
Ha tetszett neked a recept, hálás leszünk, ha megosztod a közösségi hálózatokban: