Halibut nyársak
Halibut nyársak
Az előkészítés leírása:
Most elmondom neked, hogyan kell főzni a shish kebab-ot a laposhalból. Ez nagyon egyszerűen történik. A hízott hús nagyon kedves, és nem igényel különleges bánásmódot, de néhány titkot még tudni kell. A pácoltság nagyon egyszerű pácban lesz, anélkül, hogy extra csavarodást okozna. Annak érdekében, hogy a kebab finom és kielégítő legyen, elkészítjük a zöldségből készült sütőtökből készült shish kebab-t. Kezdjük tehát:
1. lépés: A filmet hideg vízzel mossa le, nagyon nagy, de nem apró darabokra vágva. Egy zománcozott edénybe tettük.
2. lépés: A citromból levont gyümölcslevet növényi olajjal, őrölt borssal, sóval, köminnel, korianderrel keverjük össze. Az így kapott pácot halakkal töltöttük és hűvös helyen hagyjuk 20 percig állni.
3. lépés: Jelenleg gondosan mosott zöldségek. Hagyma vágott gyűrű. Paradicsom és négy részre vágva. A borsot kockákra vágják.
4. lépés: Zöldségfélék, gomba és halak váltakozva fonott nyársakra húzzák, rácsra rakják, és forró szénnel sütik, időről időre fröccsenő pácot és átfordulnak.
5. lépés: Az elkészített edényt az asztalhoz adják, díszes kaporral és petrezselyemmel díszítve.
Ez minden. Egy egyszerű recept a sima kebabból a laposhalról, nem igaz? ) Bon appetit. )
összetevők:- Hízott filé - 600 gramm
- Hagyma - 250 gramm
- Sárgarépa - 250 gramm
- Paradicsom - 200 gramm
- Édes paprika - 150 gramm
- Növényi olaj - 50 gramm
- Fűszerek - - ízlés szerint (koriander, kömény, oregánó)
- Nagy só, bors - - ízlés szerint
- Friss zöldségek - - ízlés szerint
Tételek: 5