Cukorbetegek diabetes mellitusban, receptek és előnyök
Minden gyümölcs és zöldség rostforrás. Ez az étkezési rost lelassítja a szénhidrát emésztés folyamatát, és nem teszi lehetővé a vér glükózszintjének ugrásszerű növekedését - ez a tulajdonság rendkívül fontos a cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
Az uborka előnyei a cukorbetegségben
Uborka esetében vannak olyan pektinek és rostanyagok, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztési folyamatot, javítják a bélmozgást és elősegítik a "káros" koleszterin eltávolítását a szervezetből. Ezenkívül a zöldségek segítenek megbirkózni a székrekedéssel és a bélfémből.
A cukorbetegek számára nem kis jelentőségű az a tény, hogy az uborka szabályozza a vérnyomást és a pajzsmirigy működését.
A juhok hasznosak a cukorbetegségben szenvedő betegeknél, akik túlsúlyosak és duzzadtak. Az orvosok javasolják a cukorbetegek számára, hogy gondoskodjanak az "uborka" napok kirakodásáról - így egy napra a betegnek akár 2 kg ilyen zöldséget (tiszta formában) is meg lehet enni. Előfeltétele az intenzív fizikai erőfeszítés megtagadása ebben az időszakban.
A 9-es diéta (kifejezetten cukorbetegek számára kifejlesztett menü) nemcsak friss, hanem savanyú, sózott uborka használatát is feltételezi. Úgy vélik, hogy ezek a zöldségek segítenek normalizálni a szénhidrát anyagcserét és pozitívan befolyásolják a hasnyálmirigy működését (megkönnyítik a munkáját).
Ne használja fel ezeket az élelmiszereket - annak érdekében, hogy a szervezet megkapta ezeket a zöldségeket minden szükséges a szokásos működéséhez a hasznos összetevők, annyira enni egy nap 2-3 uborka. Ebben az esetben az orvosok nem javasolják, hogy egyidejűleg minden gyümölcsöt elfogyasszanak - jobb, ha több ételre osztják őket.
Uborka Receptek
Természetesen a friss édesköményeket a cukorbetegek számára a leghasznosabbnak tartják, de elfogadható, hogy ezeket a zöldségeket kis mennyiségű növényi olajjal táplált étkezési saláták részeként használják.
Hogyan kell főzni só uborka hasznos cukorbetegek:
- 1 kg zöldség;
- egy ló-retek lappal (2 darab);
- 4 fokhagymás szegfűszeg;
- 1 tk apróra vágott száraz kapor;
- 1 tk száraz mustár;
- só és fűszer ízlés szerint.
A tiszta, sterilizált jar alján cseresznye (ribizli), torma, fokhagyma, kapor levelei vannak. Ezután az uborkait egy tartályba helyezzük (lehetőleg kicsik és nagyjából azonos méretűek), egy másik réteg torma levele kerül a tetejére.
Most kell hozzáadni a zöldséghez száraz mustárt (1,5 ts 1,5 l), és forraljuk fel forralt szirupmal (1 evőkanál só, 1 liter vízben hígítva).
Bankok roll, helyezze a hűvös helyiségbe.
A uborka nem csak a napi cukorbeteg diétának, hanem a gyógyszer szerepének is szolgálhat. Így a betegek, akik szenvednek az emésztési problémák, a szakértők javasolják egy napot inni 4 csésze uborka savanyúság. Az ilyen eszköz elkészítéséhez sós vízzel kell feltölteni a zöldségeket, és sötét hűvös helyen 30 napig hagyni.
Erősítse meg az érfalakat. a szívizom működésének javítása és az idegrendszer működésének helyreállítása segít a következő terápiás összetételben:
- 1 csésze uborka sós lében;
- 2 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 tk méz.
Egy ilyen ital reggel kora reggel, egy üres gyomorban, naponta egyszer.