Zeller cseresznye és előkészítése a télre

Annak ellenére, hogy a zöldség- és gyümölcsök hatalmas választékát kínálják a modern üzletekben, a ház cseresznye zeller meglehetősen ritka termék. Még ha sikerül is megtalálni ezeket a lédús szárakat a szupermarket polcokon, azok minősége gyakran nem felel meg az árnak. És a vitaminok hiánya a zeller, hozott a távoli országokban, és nem szabad mondani.

Növényi zeller

Ezért, ha vitaminokat szeretne biztosítani családjának, akkor nyáron gondoskodnia kell róla, ültetve ezt a fűszeres növényt az országban. Növekszik könnyen, az egyetlen feltétel - rendszeres öntözés.

Hogyan válasszunk jó zellert a boltban

Cherezhkovy zeller kiválasztása a betakarításhoz, előnyben részesítve a fényes lédús szárakat, elegendően rugalmas és törékeny. Ha a zeller szárak puha és könnyen hajlított - ez azt jelzi, hogy a növény nem az első frissesség, és nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Ügyeljen arra, hogy vizsgálja meg a levélnyél minden oldalról, és győződjön meg arról, hogy a vetőmag nyíl nem jelenik meg rajta, ami a szárak keserű ízűvé válik.

Most beszéljünk arról, hogyan kell felkészíteni a kerubok zellerét a télre.

Hogyan kell tárolni a hántolatlan zellert a hűtőszekrényben?

Annak érdekében, hogy megőrizze a szárat zeller hosszú ideig, azt alaposan meg kell mosni és szárítani. Ezután a levélnyakokat szorosan fóliába kell csomagolni, és hűtőszekrénybe kell helyezni - ez lehetővé teszi, hogy a zeller cseresznye kb. 2-3 hétig maradjon frissen.

Száraz fűszerezés

Ha arra gondolsz, hogyan tartsd a zeller cseresznyét a télen. akkor ezt különböző módon teheti meg. Például csináljon abból egy aromás otthoni ízesítést. Alaposan mossa le a zellert, és helyezze két tiszta papírlap közé. Ezután az üzem kb. Egy hónapot vesz igénybe, hogy teljesen megszáradjon, majd teljesen lezárt tartályba helyezze, vagy előre apróra vágva, és szükség szerint hozzáadja a különféle ételeket.

Hogyan zárolhatjuk a zellert?

Ha a téli sertés zellerét friss formában kívánja előkészíteni, vágja le a szárakat apró darabokra, és szorosan helyezze azokat a műanyag edényekbe, amelyeket a fagyasztóba helyezett. Télen, levesek, saláták és rágcsálnivalók készítésénél előbb csak a szükséges mennyiségű zellert kell kapnia a tartályból, és egy kis időt kell hagyni a leolvasztásra. Az ilyen zeller megőrzi friss ízét és a leghasznosabb tulajdonságait.

Zeller a kannákban

Zeller sertés nem nagyon nehéz süti a télen. 1 kilogramm levélülevélhez kb. 200 g só szükséges. Szorosan helyezze szeletelt zellert az edényekbe, öntsön sót és tekerje. A nagy koncentrációjú só miatt a növény nem rothad, és nem romlik, és a tavaszig finom és illatos zelleres ételeket fogyaszthat.

Maradj az oldalon

• A lány udvarlásának titkai

A mai világban kevesen figyelmet fordítanak a lányok udvariasságára. Úgy gondolják, érdemes megismerkedni, és ott minden megy a maga módján. Néhány embert a természet segített.