Saláták rizs és csak a legjobb receptek
[sc: Adsense] A leghíresebb rizsfajok hosszúkás és közepes méretűek. Vannak más fajok is, de Oroszországban ezek nem széles körben elterjedtek. A hosszú szemű rizs alkalmasabb levesek, saláták. Főzés közben a szemek megtartják alakjukat, még hosszabb ideig is. Viszont a sütéshez és a tésztákhoz közepes rizs alkalmas. Az exotikusok kedvelői próbálhatnak sötét barna rizst, egyes tudósok szerint sokkal hasznosabb, mint a klasszikus fehér.
A rizs kiváló összetevõje minden edénynek, különösen a saláta számára. A rizs íze csodálatosan illik a zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és diófélék ízéhez. A rizs soha nem felszívja, de hangsúlyozza a salátaban lévő összetevők gasztronómiai tulajdonságait. Az eredeti salátákat egy nagy, zöld leveles levelekkel szegélyezett edényben szolgálják fel.
Mindenki rizst készíthet. És van egy nagyszámú recept, ahol mindenki talál valamit a kedvére. Íme néhány közülük.
Rizsaláta almával, datolyával és ananásszal "Riddle of the East"
- főtt rizs - 2 csésze
- dátumok - 50 g
- alma - 100 g
- ananász - 50 g
- gránátalma magvak - 3 evőkanál. kanál
- fenyőmag - 50 g
- narancslevet - 50 ml
- citromlé - 40 ml
- Napraforgóolaj - 30 ml
- menta - 2 evőkanál. kanál
- só
Először is tankolunk. Keverjük össze egy mély tál narancs és citromlé, növényi olaj, levelek só és só. Beat habverés. Az öltözködés kész.
Most folytatjuk a salátát. A dátumoknak csontoktól mentesnek kell lenniük, és az almait le kell húzniuk. Továbbá ananászokat, almákat és dátumokat vágunk a kis brusochki-ban. Fenyővel hámozott dióféléket, és a magokat melegítjük serpenyőben.
Minden összetevőt össze kell keverni és jól keverni kell. Öntse a salátát. Tegye be a hűtőszekrénybe, csak hűtött állapotban. A saláta nagyon frissítő, különösen meleg időben. Az egzotikusok szeretik az ananász-salátát.
A retek "rusztikus"
- főtt rizs - 2 csésze
- retek - 200 g
- citromlé - 1 evőkanál. egy kanál
- napraforgóolaj - 50 ml
- kapor
- só
Forraljuk a rizst. Retek tiszta és dörzsölje egy közepes dúsabb. Rizs és retek össze, finomra aprított kapor. Élvezze a szezont a sóval és a szezonban napraforgóolajjal.
Annak érdekében, hogy a saláta mazsolát - megszórjuk citromlével. Keverjük. Saláta tál díszítjük kaporral és vágjuk körök retek.
Rizsaláta zöld salátával Deli
- főtt rizs - 2 csésze
- zöld saláta - 100 g
- citromlé - 40 ml
- napraforgóolaj - 50 ml
- curry
Zöld saláta csíkokra vágva. A főtt rizshez adjunk hozzá citromlevet, curryot és apróra vágott salátafűvet. Keverjük. Szezonja napraforgóolajjal, hagyja, hogy hűvös helyen fél óráig süssön. A curry hozzáadása közben ne túldasd meg, csak egy csipetnyi ízű.
Saláta tengeri káposzta dióval - "Riga tengerpart"
- főtt rizs - 200 g
- konzerv hínár (mohó) - 200 g
- citromlé - 50 ml
- dió - 50 g
- olívaolaj - 40 ml
- saláta - 50 g
A diót megszórjuk és főzött rizsre, a napraforgóolajra szezonban. Tengeri káposzta apróra vágva. Saláta három egymást követő réteg.
Az első (a legalacsonyabb) - rizs dióval, a második - tengeri kel, a harmadik - a zöld saláta levelei. Minden egyes réteg között megszórjuk a citromlevet. A saláta jó halételekhez.
A paradicsommal és az édes paprikával "Szófia"
- főtt rizs - 2 csésze
- paradicsom - 200 g
- olajbogyó - 100 g
- olívaolaj - 50 ml
- fekete őrölt bors - 1 teáskanál. egy kanál
- édes bolgár bors - 100 g
- konzerv kapribogyó - 20 g
- citromlé - 40 ml
- étkező mustár - 1 teáskanál. egy kanál
- petrezselyem
- só
Először elkészítjük az öltözködést: keverjük össze egy tál citromlevet, mustárt, olívaolajat, fekete borsot és sót. Az öltözködésben be kell rakni a kis kockákra vágott paradicsomot, és a bolgár paprikát - a magokból és apróra vágott szalmából.
Vágja az olajbogyókat a felére, friss petrezselyemmel, hogy elszakítsa a kezét - így az íz és az íz sokkal intenzívebb lesz. Mindez a konzervdobozokkal és paradicsommal kombinálva és összekeveredve.
Kicsit eredeti üzemanyagtöltésről kiderült. Most itt az idő, hogy adjunk hozzá rizst, alaposan keverjük össze és díszítjük petrezselyemmel.
A tintahal "Marina"
Squid (itt olvashatod, hogyan készítsünk salátát a tintahalról), hogy feloldjuk és behelyezzük a szűrőt. Körbe forralt vízzel, majd hűvösen távolítsa el a filmet.
Vágjuk szalagokra, és tegyük egy serpenyőbe, ahol néhány percig sütjük. Izzó finomra aprítva. A lehető legcsekélyebbre vágott uborka, és a hámozott almák közepes résszel rácsoznak. Ezután keverje össze a hozzávalókat a főtt rizsrel.
Ananász és rizs
Forraljuk a rizst. Kis csirke vágott csirkehús. Főzzük a főtt tojásokat, és csiszoljuk őket. A hagymát forrázás után felforrósított vízzel. Ananász szeletekre vágva.
Paradicsommal "Senhor Tomato"
- főtt rizs - 2 csésze
- paradicsom - 150 g
- hagyma - 50 g
- kukoricaolaj - 50 ml
- zöld hagyma
- só
A saláta receptet nagyrészt a mexikói konyha kölcsönzi. A paradicsomot apró kockákra kell vágni, és a szegéllyel vágott hagymát.
Mindez kevert főtt rizs. Só ízlés szerint. Szezonja kukoricaolajjal (használhatja a napraforgóolajat) és keverjük össze. A tetejére megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
A padlizsán "Vostochny"
- főtt rizs - 2 csésze
- padlizsán - 200 g
- napraforgóolaj - 100 ml
- konzerv bab - 100 g
- paradicsom - 100 g
- hagyma - 50 g
- bor vörös ecet - 30 ml
- étkező mustár - 2 evőkanál. kanál
- fekete őrölt bors
- só
Hámozott padlizsán négy darabra vágva, fél órán át vízbe helyezve. Ezután hagyja száradni és vágni kockákra.
Egy serpenyőben melegítsük fel a napraforgóolajat, sötét aranyszínnel sütjük a padlizsánnyal, és ne felejtsük el állandóan keverni, hogy nem égett.
Vágjuk a paradicsomot kockákká, vöröshagymára. Kombinálja ezeket a hozzávalókat főtt rizszel. Mint olaj utántöltő, a padlizsán sütéséből elhagyott olaj tökéletes, amelyhez hozzá kell adni a borecet és a mustárt. A salátát alaposan ízesítjük és keverjük össze.
[sc: YandexDirect8]
Uborka és olajbogyó "Athén"
- főtt rizs - 2 csésze
- friss uborka - 100 g
- fekete olívabogyó - 100 g
- bazsalikom - 25 g
- olívaolaj - 50 ml
Olajbogyó csontoktól mentes. Kacsa vágott kockákra, és olajbogyó - körök. Basil finomra aprítva.
Mindegyik a főtt rizshez illik, öntsük napraforgóolajjal és alaposan keverjük össze. Díszítsd a salátát félig levágott olajbogyóval és az uborka szeletekkel.
Rizsaláta szárított sárgabarack "Ararat"
- főtt rizs - 2 csésze
- szárított sárgabarack - 100 g
- 70 ml kukoricaolajat
- mandula - 50 g
- szerecsendió - 0,5 teáskanál. kanál
- zeller - 50 g
- hagyma -50 g
- citromlé - 30 ml
Vágja szárított sárgabarack finom finom és öntsön meredek forrásban lévő víz fél órán keresztül. Grill mandula taco, egy percig, mielőtt készen áll a szerecsendió.
Saláta két rétegben feküdt: a saláta tál alján rizs, szárított kajszibarack és pirított mandula. A felső rétegben apróra vágott zöld hagyma és zeller keveréke lesz. A tetejét citromlével. Hagyja hűvös helyen kb. Egy órán át, majd alaposan keverje össze.
A zöldborsóval "Kolobok"
A sárgarépát meg kell dörzsölni a legkisebb rántva, és fel kell keverni a főtt rizst. Nyissa ki a borsó palackot, és adja hozzá a főtt termékeket.
Só ízlés szerint. Keverjük össze alaposan, a szezont növényi olajjal. Díszítsük friss petrezselyemmel.
Az édes bolgár borssal "Southern"
A borsot tisztítani kell a magokról, kockákra és hagymás gyűrűkké kell vágni. Mindent keverjen a rizs és a felaprított dió. Díszítsd a salátát kaporral.
A "Tavaszi Dawn" gombával
- főtt rizs - 2 csésze
- osztriga gomba - 200 g
- napraforgóolaj - 50 ml
- fekete őrölt bors
- petrezselyem
Gombák osztriga gomba forrni. Ezután csíkokra vágják, és összeillenek a rizszel. Sós és bors ízesítésére. Szezon a napraforgóolajjal. Díszítsük petrezselyemmel.