Marhahúst pirított tejföllel, hozoboz - minden élelmiszerről tudunk
A vegetáriánusok az űrben nem megengedettek - ez egy axióma. Nincsenek egészségük. A húsevés kritikája miatt az ember soha nem válik emberré meleg hús fogyasztása nélkül. Mindenféle húsból az észak-európai konyha előnyben részesíti a marhahúst. Ez a fajta hús vérképző képességgel rendelkezik, nyomelemei összetételben egyedülállóak. Különösen előnyös a szervezet számára a marhahús használata a télen. A marhahús az anémia ellensége. A jó marhahús tartalmazza a minimális zsírtartalmat. Ez a hús hátránya - kemény. A sütés tudománya évszázadok óta megtanulja legyőzni azt, hogy párolt marhahúsot tejföl mártással készít. A megnövekedett főzési idő és a fermentált tejtermék adagolása lágyulást és speciális juiciness fokozódását eredményezi. Így kiderült, népszerű európai étel - marhahús tejföllel.
Az ételek értékelése
5 pont
Az étel története
Az összetevők
- Marhahús friss, 400 g
- Hagyma, 1 fej
- Sárgarépa, 1 db.
- Tejszín, 1 üveg
- Növényi olaj, 4 evőkanál
- Paradicsom, fél
- Paradicsompüré, 1 evőkanál
- Fokhagyma, 3 szegfűszeg
- Liszt, 1 evőkanál
- Fűszerek - Kínai keverék marhahús (zacskó), szárított paradicsom és paprika, sáfrány, fekete bors őrölt - mind a kés hegyén
- Bay leaf, 2 db.
- Só, ízlés szerint.
Marhahús mártással
- Lassan felengedni egy marhahúst. Ha a húst hűtik, hideg vízben le kell öblíteni.
A hús hideg vízzel mossuk és szárítjuk
Most megtisztítjuk a húst a feleslegtől, 2X2 cm-es darabokra vágjuk, a húst növényi olajban sütjük, majd forró vizet adunk hozzá, és legalább másfél óráig pároljuk
A hagymát és a sárgarépát mosni kell a héjból
Külön kivesszük az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna
A sárgarépát kockákra vágva hozzáadjuk a húshoz a kioltás folyamán, és ha szükséges, töltsük fel forró vízzel
A csészében öntsön meleg vizet, és öntsön benne lisztet, majd hozzáadja a keveréket a sült hagymához. Ezután behozzuk paradicsompürét, paradicsomszeleteket és tejfölt. A mártást kb. 5 percig pároljuk
Ennek eredményeként a szósz készen áll
A serpenyőben a marhahús ideje az összes szükséges fűszer fűszer hozzáadásával
Most öntsük a húst tejföl mártással
Együtt kell őket oltani körülbelül 3 percig, majd szezonban apróra vágott zöldhagymával és fokhagymával
Ez a hús ideális kiegészítője a tészta, a hajdina vagy a rizs számára
A marhahús szolgálatához minden bizonnyal illatos mártást kell önteni friss apróra vágott zöldségekkel és hajdinával
A párolt marhahús felhasználása
A marhahús klasszikus hús, hasznos mindenféle főzéshez. Nagy mennyiségű fehérje szükséges a gyermekek szervezetének növekedéséhez, ez szükséges a megnövekedett fizikai erőfeszítéshez. Az alacsony zsírtartalmú hús a különböző étrendeknek megfelelő. A vas és a cink mikroelemeit marhahússal tartják embereknek megfelelő vegyületek formájában, és ezeket abszorbeálják. Cink, ez az egészséges bőr eleme. Segíti az immunitás növelését. A fenti recept a főtt marhahúst főzve tejföllel teszi ezt a húst lédús és ízletes.
A főzés változatossága
A paradicsompüré és a paradicsom kizárásával klasszikus változatot kaphat a főzéshez használt marhahús tejföllel. A mártás előkészítésében változások vannak. Sok recept kínálja, hogy a lisztet barna színűvé tegye egy száraz serpenyőben. Ezután csatlakoztassa vízzel és tejföllel. A húst szalmával vághatod le, a befstroganovhoz hasonlóan, még puhább lesz.
Kapcsolódó receptek
