Hogyan válasszunk edényeket többrétegű alsó és rozsdamentes acélból készült edényekkel
Ebben a cikkben megmondjuk, és megmutatja, hogyan kell kiválasztani a minőségi rozsdamentes acél edények és serpenyők. Szóval, kezdjük el ..
Minőségi rozsdamentes acélból készült edények kiválasztásakor tudnia kell, hogy:
Az üstök és a serpenyők falainak vastagsága legalább 0,5 mm legyen
prémium minőségű edényekhez - 0,8 mm-től.
A hőelosztó réteg vastagsága legalább 3 mm
A rozsdamentes acél edények előnyei:
A rozsdamentes acél higiénikus felülete - a tökéletes polírozásnak köszönhetően nem felhalmoz különböző mikrobákat és baktériumokat a felületén, így könnyen tisztítható a szennyeződésektől.
A rozsdamentes acélból készült modern termékek szinte tartósak - kifogástalan megjelenésűek, nem rozsdásodnak meg, és a többrétegű aljúak miatt nem deformálódnak.
Az egyszerűen tisztítható és gyönyörű ragyogás a rozsdamentes acélból készült edény további előnye.
Alkalmas sok hőforráshoz, beleértve az üvegkerámia lemezeket (kivéve a réz alapú termékek).
Ha a termék alján egy mágneses lemezt építettek - alkalmasak indukciós felületekre.
Automatikus mosáshoz mosogatógépben (kivéve a hőmérséklet érzékelővel ellátott fedelet és a nem tapadó bevonattal ellátott termékeket).
A minőségi rozsdamentes acél edények megfelelő ellátással hosszú ideig tartanak Önnek és gyermekeinek!
A rozsdamentes acél rossz hővezető képességgel rendelkezik, ezért a vékony aljzatú rozsdamentes acélból készült edényeket nem nagyon melegítik fel, és mindig égnek benne. A magas hőmérséklet hatására az ilyen edények alja deformálódott. Ezért az ilyen ételeket nem igényelték.
A többrétegű alsó technológia találmányának köszönhetően a rozsdamentes acélból készült edények méltán megkapták az értékesítési vezető babérjait.
Kapszula többrétegű alsó.
Az alumínium jó hővezető - az aljú kialakításával a hő egyenletesen oszlik el a falak és a termék alján, az élelmiszer gyorsan felmelegszik és nem ég.
A következő alsó kialakítás csak abban különbözik az előző tervtől, hogy a rozsdamentes acél alsó rétét rézzel helyettesítik.
A réz nem csak magas hővezető képességgel bír, hanem magas áron is, ami az ilyen ételek költségének emelkedéséhez vezet.
Minél vastagabb az edény alja, annál nagyobb a hőeloszlása és a fogyasztói tulajdonságok.
A négyrétegű aljzat kialakítását "szendvicsnek" nevezik.
Az ilyen típusú többrétegű aljú különböző fémrétegek váltakozása - rozsdamentes acél, majd alumínium, majd rozsdamentes acél, majd réz (vagy alumínium).
Ennek az innovatív és kifinomult technológianak köszönhetően a korszerű rozsdamentes acél edények és edények fő előnyei:
az elosztó és a termikusan felhalmozódó alsó felület, amely még a lemez kikapcsolása után is hosszú ideig képes megtartani a hőt, miközben csökkenti a főzési időt.
Összeszerelt többrétegű alj.
A többrétegű, olvasztott fenekű aljzat módszere különbözik a kapszulamódszertől, mivel az alumíniumréteg a rozsdamentes acél rétegei között magas hőmérsékleten fuzionálódik, és nem préselhető. A szakértők úgy vélik, hogy ezzel a módszerrel a rétegek nem alkotnak légrétegeket.
A lezárt aljjal ellátott edények megjelenése eltér az olvadt aljától, mivel az első esetben szilárd kapszulát látunk, a másodikban pedig minden réteg jól látható.
Ez a technológia szerint edényekben és vödörben nem csak az alsó, hanem a falak is két réteg rozsdamentes acélból és egy réteg alumíniumból készülnek. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy a hőt egyenletesen elosztják nemcsak az alján, hanem a termék falain is.
A többrétegű alj előnyei:
az élelmiszer nem ég a főzés során
lehetőség a főzésre a felesleges zsír használata nélkül
jelentős időmegtakarítást
A minőségi rozsdamentes acélsapkák, amelyek egy többrétegű fenékkel vannak ellátva, mulatságos és kreatív folyamatot tesznek lehetővé!
Cook-val a kellemes!
Választhat rozsdamentes acélszerkezetet a legjobb gyártók közül a következő részekben:
