Hogyan főzzük a borschtot, ami meghódítja a szíveket
Mi a borsch és mit eszik?
Az ízletes és egészséges ételek garantálják a jó hangulatot és a jó egészséget. Ez az, amiért a legtöbb ember elkezd enni az első ételekkel, amelyek közül a borsht különleges helyet foglal el. Sok ember érdekli a helyes technológiát az előkészítéshez. Fontos tudni, hogyan lehet főzni a borschtot, úgy, hogy illatos, gazdag és igazán finom legyen. Megfontoljuk a klasszikus előkészítési módszert. Tehát, hogy főzzük a borschtot, ami sok csodálatot fog okozni?
Szükséges összetevők: mindaz, amire szüksége van egy finom borsch számára
A legendás ukrán verzió elkészítéséhez szükségünk van:
- 0,5 kg közönséges sertéshús (lehetőleg a csonton);
- 1 nagy cukorrépa;
- 2 kanál paradicsompüré;
- 5 db közepes méretű burgonya;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 bors keserű;
- 1 édes paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- káposzta;
- sót.
A főzés technológiája, vagy hogyan lehet főzni egy csodálatos borschot
Miután minden összetevő elkészült, megkérdeznénk a kérdést: "Hogyan főzzük a borschtot, hogy minél ízesebbé tegyük?" Először fel kell készíteni a húst: távolítsa el a csontokat (ha szükséges), vágja le a bőrt. Ezután hideg vízbe merítse a húst, és tegye rá egy tűzhelyre. Miután a serpenyő tartalma felmelegedett, a folyadékot egy külön tálba helyezze, és a hideg víz új részébe öntse. Egy ilyen egyszerű eljárásnak köszönhetően olyan húslevest kapunk, amelyben rendkívül hasznos anyagok kerülnek tárolásra. Amikor a víz újra forr, adjunk hozzá kis mennyiségű sót. Sok háziasszony nem tudja megtisztítani a borschot, és ne kövesse ezt az egyszerű szabályt, amely lehetővé teszi, hogy egy igazán finom ételhez jusson. Míg a levest főzzük, zöldségeket kell előkészíteni. Meg kell tisztítani és jól mosni. A hagymát és a burgonyát kockákra kell vágni, édes paprikát, céklát és sárgarépát - szalmát. A fokhagymát és a keserű borsot fel kell vágni, és a káposzta finomra vágva. A főtt húst apró darabokra is vágjuk. A burgonyát a forró húslevesbe merjük.
Amikor a háziasszony felteszi a kérdést: "Hogyan főzzük az ukrán borschot?", Gyakran nem követi a cselekvés sorrendjét, ami miatt a klasszikus főzési technológia megsértése lehetséges. Tehát meg kell olvasztani a vajat, és három percig sütni kell a céklát, majd később hozzáadni a burgonyához. Külön is meg kell tartani egy serpenyőben egy serpenyőben paradicsompüré, hagyma, fokhagyma és néhány leves. A keverék forrása után kifolyik a serpenyőbe. Eközben az apróra vágott káposzta a borscsába süllyed, amelyet körülbelül nyolc percig kell főzni. Ezután hozzáadjuk a forró borsot és a zúzott húst a serpenyőbe. Az ukrán borsch forrása után próbáld ki a sót. Tálaljuk ezt az első edényt tejföllel.
A legízletesebb borscht nagyon, nagyon egyszerű!
Ezek az egyszerű szabályok segítenek abban, hogy egy igazi művészetet hozzon létre, amely tetszik a családjának és vendégeinek az isteni ízléssel! Hogyan főzni borschot? Nagyon egyszerű! Sok szerencsét a főzéshez!