Hogyan főzni egy omlett a káposzta - lépésről lépésre főzés, igazi recept, fotó -
- Hozzávalók 3 omletthez:
- A töltéshez:
- - középső villa káposzta
- - hagyma;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 1,5 teáskanál sót;
- - egy csipetnyi fekete bors;
- - 250 ml tejföl;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - Rántott sajt (mennyiség ízlés szerint).
- Az omlettek esetében:
- - 6 tojás;
- - 6 kanál vizet;
- - só, fekete bors, paprika, petrezselyem (minden ízlés szerint);
- - 6 kanál olívaolaj.
Öntsünk egy serpenyőbe 3 kanál olívaolajat és megsütjük rajta az apróra vágott hagymát közepes lángon 2 percig.
Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát a hagymához. Solim és bors, pörkölt 15-20 percig, folyamatos keverés közben.
Egy kis serpenyőben eloszlatják a tejfölt és egy kis hőt, egy kicsit felmelegítik.
Add hozzá a tejföl 50 gr. reszelt sajtot és a fokhagymát. Keverje hozzá, amíg sima és eltávolítja a hőtől.
Fritatta - ez egy olasz omlett, amelyet hús, kolbász, zöldség és sajt kitöltésével készítenek. Általában a frittu egy tányér segítségével készítse elő, majd teljes mértékben készen áll a sütőben. A nápolyi Frittatt-ot makaróni készítik. Gyorsan elkészítünk egy olasz omlettet, ezért csak kályhát használunk.
- Két adag esetében:
- - olívaolaj - 1 evőkanál;
- - bors és só ízlés szerint;
- - tej - 50 g;
- - Brüsszel fagyasztott káposzta - 100 g;
- - csirkemell - 150 g;
- - Friss zöldségek;
- - sajt kemény - 50 g;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - izzó - 1 darab;
- - tojás - 4 db.
Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg törölközővel, majd egy éles késsel őrölje meg. A sajt is apró darabokra vágott.