Omlett káposztával - recept a főzéshez a sütőben és egy párban
A képen egy omlett a kínai káposzta (Peking), főtt egy dupla kazán. A sült verzió finom lesz. Az edényt szárított korpás kenyérrel szolgálják fel, finomítatlan extraszűz olívaolajjal olajozva.
Az összetevők
- Tojás - 2 db
- Tej -1 / 3 csésze
- Káposzta (fehér, kínai) - 100 g
- Só - ízlés szerint
Omlett káposztával - recept
- A káposzta leveleket elválasztják a fejtől, alaposan lemossák hideg vízzel, szárítják, finoman aprítják.
- Hőálló formában (üveg, fém, kerámia) vagy egy multivárna serpenyőjét helyezzük a sütés programozásához. Kenje meg az olaj formáját nem szükséges.
- Villával, körkörös mozdulatokkal óvatosan összekeverik a tojásokat, a tejet, a sót, anélkül, hogy egy vastag, buja omlettet kapnának. Az étel ízváltozatához két kanál tejfölt vagy kefiret is hozzáadhat, kemény sajtot, nagy szalmával dörzsölve.
- Az elkészített omlett keveréket öntötjük az aprított káposzta szalmára.
- Készítsünk omlett káposzta egy gőzölő 15 percig multivarka programban sütés 20 percig, gőzöléssel - 30 percig a sütőben sütjük 15-20 percig 150 fok, a Aerogrill sütjük 180 fok, az átlagos ventilátor sebessége 20-25 percig .
- A főzési idő önállóan történik: az omlett keverék vastagságától, a konyhai készülék teljesítményétől, a ház elektromos hálózatától függ.
- Ready omlett káposztával szolgálni kis ágynemű sült szelet korpás kenyér, maszatos finomítatlan extra szűz olívaolaj a spanyol hagyomány.