Csirke - piros szép - szerető feleség kulináris receptjei
Egy ilyen csirke receptjét Bulgária barátommal osztotta meg velem. Nem hiszem, hogy a recept nemzeti bolgárnak tekinthető, de a név ízlése teljesen megegyezik!
Nagyon ízletes csirke szárnyak használata a teljes csirke helyett. By the way, csirke szárnyak főtt ebben a mártással ideálisak, mint egy snack a sör.
Például hamarosan megkezdődik a világbajnokság, és ez az étel meglepetés lesz a miénk és a barátaink számára, hogy nagyszerűen élvezhessék a tévét otthon.
- Csirke 1 db. (vagy csirke szárnyak kb. 1,5 kg.)
- Paradicsompüré vagy ketchup 120 gr.
- Szójaszósz 3 tb.
- Növényi olaj 3 evőkanál.
- Piros piros forró (szárítva vagy frissen)
- Cilantro 1 csomó
- kurkuma
- szerecsendió
- Friss vagy száraz menta
- Egy tálba, előkészíti a pác - keverjük össze paradicsompüré szójaszósz, növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott koriander, forró paprika, a kurkuma, a szerecsendió és a menta. Minden gondosan keverjük össze.
- Mossam a csirkét, enyhén törölje le papírtörlővel, majd apróra vágja.
- Főzzük a csirkét a kapott pácban, keverjük össze és hagyjuk marinálni legalább egy órára.
- A csirke darabok egy zsíros sütőlapra terjedtek ki.
- Először legfeljebb 20 percig süsse meg a maximális hőt, majd csökkentse a tüzet 180-200 ° -ra, és kb. 50-60 percig süssük.
Hen "Red Beautiful"