Hogyan kell eloltani egy csirkét - lépésről lépésre főzés, igazi recept, fotó - kulináris receptek
A csirke az európai és keleti konyhák egyik fő szereplője. Helyénvaló, mind az ünnepi asztalnál, mind a napi menüben. Az ilyen típusú főzésnek, mint oltásnak a kiválasztásával teljes szabadságot kap a kulináris fantázia számára, mivel a madár húsával sok zöldséget, gombát, gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt eloltasz. Ezenkívül megszabadul a lapos kéreg kialakulásának figyelembevételétől, mint a kemencében való pörköléskor. Itt van az egyik recept, hogyan kell eloltani egy csirkét.
Vedd fel a receptjét
-
- Csirke - teljes hasított test
- 2 nagy citrom
- 2 evőkanál mézet
- 4 gerezd fokhagyma
- 2-3 rózsaszín rozmaring
- egy pohár fehér száraz bor
- 2 evőkanál növényi olaj
Mossa meg a csirkét, szárítsa meg papírtörölközővel. Osztassa a hasított testet részekkel, sóval, borssal. Tegye a húsot egy tálba, és egy ideig pihentesse a marinátot a hűtőszekrénybe.
Készítsen egy serpenyőt vagy pörkölt serpenyőt az oltáshoz. lesz pácolt csirkehús. Készítsük elő a pácot. Mossa le a citromot, szárítsa meg. Távolítsa el a szálakat, nyolc darabra vágva. Küldje el őket a marinadobozban levő hámozott héjjal együtt. Könnyen nyomja meg a citromot villával.
Fokhagymát, finomra vágott réten és citrommal keverjük össze, adjunk hozzá rozmaringot.