Az instant levesek használata és ártalmak - instant tészta - ártalom és jó - egészséges
Az utóbbi években egyre inkább ismertek az úgynevezett gyorséttermek vagy PBP. Ezt megkönnyíti a modern élet ütemének felgyorsítása, amikor az emberek a legtöbb idejüket dolgoznak, ezáltal kihagyva a családias reggeli, ebédek és vacsorák sztereotípiáit.
Vedd fel a receptjét
Egy pohár levest vagy fagyasztott félkész termékeket
Lehetetlen lehetetlen egyetérteni abban, hogy a főzés egy kellemetlen üzlet. De ma élelmiszerboltok kínálnak széles választékát mindenféle PPU, amelyek segítenek időt takarítanak meg azok számára, akik mindig elfoglalt, és akik nem szeretnek állni sokáig a tűzhely. Azonnali tészta. instant levesek és gabonafélék, fagyasztott élelmiszerek - instant élelmiszer legalább egyszer. De érdemes rendszeresen megvenni a kész gyorsét, vagy még inkább hasznos a teljes értékű étrend preferálása.
A gyakorlat azt mutatja, hogy instant instant burgonyapürével, mint a leves, népszerűbbek, mint a fagyasztott félkész termékek. Ezt könnyű megmagyarázni. Először is, a csészékben levesek nem igényelnek különleges tárolási körülményeket, másodsorban az instant levesek tökéletesen szimulálják a teljes értékű ételt, a harmadik pedig könnyű és gyors előkészítés. A fentiekhez kapcsolódóan kiderül, hogy a fagyasztott félkész termékek nem olyan praktikusak és kevésbé keresettek kampányokban, hosszú utakon és bárhol, ahol nincs hűtőszekrény.
Ettől kezdve kövesse az azonnali leves legfontosabb előnyeit - az egyszerűség, a gyorsaság és a főzés kényelme, ami segít a drága idő megóvásában. A nyilvánvaló előnyök ellenére érdemes megemlíteni, hogy az instant levesek nem teljesen természetes termékek. Ezért az ilyen élelmiszer előnyben részesítése ritka, sőt kivételes esetekben. A PSP ellenzői úgy vélik, hogy az ilyen típusú termékek - rossz minőségű termékek, amelyek nem hoznak a szervezet számára előnyöket.
A diétikusok azt tanácsolják, hogy ne essenek azonnal leveseket a műanyag csomagban. amelyben értékesítettek. Jobb, ha bármilyen üveg vagy kerámia edényt használ. Ennek az az oka, hogy a polisztirol csomag meleg vízzel való érintkezéskor elkezdi kiengedni a káros anyagokat. Közvetlen leves vásárlásakor figyeljen a kompozícióra. A legbiztonságosabb lehetőség az, ahol az összetevők nem tartalmaznak színezékeket, mesterséges adalékanyagokat és ízeket.
Az instant levesek hátrányai
Gyors leves tele van több fenyegetéssel. Először is, az azonnali levesek veszélye abban rejlik, hogy előkészítésük egyszerű. Néhány perc alatt megszokta a levespor elkészítését, néhány szerető lusta azért, hogy finom és összetett ételeket készítsen. Ráadásul a porított levesek sokáig nem tudják kielégíteni az éhség érzését. Az a tény, hogy az azonnali levesek a könnyen emészthető keményítő forrásai, amely a gyors szénhidrátok szállítója. A tápanyagok és vitaminok hiánya a levesben azt a tényt vonja maga után, hogy egy óra múlva, egy másik étkezés után ismét éhségérzet van.
A gyorséttermek természetesen nemcsak időt, hanem pénzt takarítanak meg. Azonban az olcsóbb termék elsősorban a helyettesítő nyersanyagok felhasználásának köszönhető, ami nem a szervezet javát szolgálja, így ennek eredményeként a megtakarítással együtt jelentős mértékben részesülhet az egészségi állapot egészségkárosodásában.
Makaróni vagy instant tészta, amely a polcokon megjelent a koreai fast-food vállalatok könnyű kezével, a vevők között jó kereslet. Ma sok, már orosz vállalat szakosodott ilyen élelmiszertermékek gyártásában. Senki sem fogja tagadni a kényelmet egy ilyen módon, hogy teljes első vagy második tanfolyamot kapjon 5 perc alatt, de hány ilyen snack hasznos lesz az egészségért, kevesen gondolja.
Hogyan készítsünk instant tésztát
Kezdetben az ilyen tészta a kínai katonák számára suhpakek volt. Mivel a tészta tartalmazott fűszereket és sót, valamint kémiai adalékanyagokat, sütőport, a katonák egyszerűen rágcsáltak rá, hogy telítettek. Utána eszébe jutott valaki, aki néhány percig forralt vízzel töltötte be, és enni, hús- és zöldségdarabok hozzáadásával a tésztához.
Mi az ásványi instant tészta
De, mint minden gyógyszer. korlátozott mennyiségben kell használni, és sok gyártó hozzáadja azt "a szívből", mivel a nátrium-glutamát képes arra, hogy egy edényt is fogyasztható, amelynek elkészítéséhez rossz minőségű, rossz ízű termékeket használt.
De ez a tészta fő veszélye természetesen más összetevőkben. A finomított búzaliszt, amelyből készült, hozzájárul az elhízáshoz, de más komponensekben - a transzzsírokban, amelyek rákos sejtek, tartósítószerek és természetellenes színezékek növekedését idéznek elő. Kis mennyiségben vannak jelen, de ha rendszeresen ilyen tésztát eszel, károsíthatja egészségét. Ezért az azonnali tészta használata kivétel, nem szabály. Különösen a gyermekekre és a terhes nőkre vonatkozik.
Soy paste miso. valamint a szójaszósz, a japán konyha legelterjedtebb fűszere. Ez a paszta tejbaktériumokat és enzimeket tartalmaz, amelyek segítenek az élelmiszer emésztésében. És meleg miso leves. miso siru, csökkenti a koleszterinszintet, semlegesíti a dohányzás és a szennyezett környezet káros hatásait.
-
- Miso leves esetében:
- - 4 evőkanál. l. miso paszta;
- - 800 ml hígított dasi húsleves;
- 150 g tofu sajt;
- - 1 nori lap;
- - 1 csokor zöldhagyma.
- Kacsa melléhez tartozó miso leveshez:
- - 200 g kacsamell;
- - 3 evőkanál. l. barna miso paszta;
- - 100 g shiitake gomba;
- - 1 póréhagyma;
- - 1 apró petrezselyem.
- Halo leves miso esetében:
- - 1 liter víz;
- - 1 lemez szárított hínár kombu;
- - 150 g rákot;
- - 150 g tőkehal filé;
- - 2 evőkanál. l. barna miso paszta;
- - 1 csokor zöldhagyma.
Miso leves A hígított levest forraljuk fel. A levest helyett sima vizet használhat. Vágja le a Nori hínárlapot ollóval vékony csíkokra. Adjuk hozzá a nori-t a forró húsleveshez. Főzzük 1-2 percig. Öntsön 150-200 ml táptalajt egy külön tálba. Oldja fel a piros miso paszta folyadékot.
Öntsük a levest a tésztával egy leves levesbe. Keverjük össze alaposan. Tofu apróra vágott. Adjuk hozzá a szójalékot a leveshez. Alacsony hõmérsékleten 1-1,5 percig hagyja. A hagymát apróra vágjuk. Pour forró soupmiso fölött a poharakat, és megszórjuk a gyógynövények.
Miso leves kacsamellel, vágja ki a shiitake gombát nagy darabokra. Öblítsük le a póréhagymát és vágjuk vékony gyűrűkké A leveshez vegye be a szár fehér és világos zöld részeit. Chop petrezselymet.
Mossa le a kacsamellet, és vékony csíkokra vágja. Húzzunk fel 1 liter vizet, és forraljuk fel a magas hőt. Távolítsa el a képződött habot. A tüzet közepesre csökkentjük, és kb. 10-15 percig főzzük. A serpenyőt nem szükséges lezárni.
Töltsön ki 200 ml-es húslevesből és higított miso pasztaból. Adjunk gombát és tésztát a leveshez. Főzzük még 10 percig. Ezután öntsük a póréhagymát és a zöldet. Ne forraljuk fel, néhány percig tüzet hagyva.
Fish soupmiso Öblítsük le a tőkehalfilmet hűvös vízben és vágjuk apró darabokra. Helyezze az alga lemezét egy nedves ruhával, tegyen egy serpenyőbe, és öntsön rá hideg vizet. Adjuk hozzá a tőkehal és a garnélarák darabjait. Tedd fel a gyenge tüzet. Forralás előtt távolítsa el a kombu-t a húslevesből. Távolítsa el a habot. Ezután kb. Egy percig főzzük a levest.
Vegye ki a garnélarákot a levestől. Hámozza le őket a héjból, és tegye vissza egy serpenyőbe. Hígítsuk fel a miso-t kis mennyiségű halhúsban. Öntsük a kapott keveréket a levesbe. Keverjük és visszakapjuk a misosupot forrásig. Azonnal öntsön egy adagolótálra, és apróra vágott zöldhagymával szórja meg.