Alkoholos tinktúrák, saját főzés rész 2
50 g mandarin kéreg (kb. 8 nem nagy gyümölcs);
2 tk. fruktóz (3 cpa szokásos cukor);
85 ml gyümölcslé a mandarin pépből.
Recept, amit ő maga tett.
A mandarin szeszélynek meg kell szabadulnia a fehér héjtól, amely az ital keserűségét fogja eredményezni. Ugyanakkor, húzzon meg egy kis mandarinlét (85 ml), és tegye be a hűtőbe, hogy tisztítsa meg a gyümölcslevet.
A tisztított héj, hogy ragaszkodnia kell 3 hét tiszta alkoholtartalma 95% (akkor megteszi a vodka, és adjunk hozzá egy pár buborékok gyógyszertár alkohol - a mi feladatunk, hogy a keverék szilárdsága nem kevesebb, mint 45%).
Három hét elteltével szűrje le az infúziót, és hígítsa 45% -ra, adjunk hozzá fruktózt / cukrot és tisztított lé. Az ital felhős lesz - az illóolajok opálosodása képződik.
Ez tisztítható pasztőrözött tejzel - ebben az esetben 75 ml 2,5% zsírtartalmú pasztőrözött tej. A tejet azonnal le kell fojtani és pelyhekbe kell esni, eltávolítani a pelyhesítőt és lágyítani az ital ízét - itt azt mondták nekem, hogy abbahagyom az italt. A tejet betörték, a pelyhek kifogytak. de nem nagy, mint gondoltam. De elkezdett szűrni két kávécsomagoláson és pamutvázon, a kimenet tiszta volt
Erős tinktúra jött létre, tangerine fényes illatával. Tetszett
2. Szilva tinktúra - egyszerű és mega finom
Az edényben, a szalag alatt helyezzen egy jól mosott mosdót (még a fedél alá is). Töltsön alkohollal (egyszerűen köpülök az alkohollal). A cukor körülbelül 50 g. 3 literig. Itt, plusz egy mínusz, az ízlése szerint. 45 napig tart, szuper
3. Az Apple tinktúra - nincs kép, de kiváló is
0,5 l válogatás / alkohol 60%;
0,5 l válogatás / alkohol 45%.
Alma mossa, távolítsa el az összes felesleges és vágott szeleteket. Tegyen egy literes edényt, és töltse fel az alkoholt 60% -kal. A fedelét lezárjuk, és egy hétig elküldjük egy sötét hideg helyre. Egy hét múlva olvassa össze az első infúziót, és töltse fel az almát alkohollal / holdfénnyel 45% -os erősséggel. Egy hetet várunk, és egyesítjük a második infúziót. Összekeverjük. Tiszta palackokba öntjük és legalább két hétig állunk. Megpróbáljuk.
A második tinktúrához azonnal hozzáadhat fahéjat és vanillint - #xBD; rudak és 2-3 g. Kiderült, hogy nagyon jó tinktúra, az erő szinte nem érezhető, valószínűleg szaga van, mint az almabor.
Érzéseim szerint a legmenőbb az áfonya és a szilva.