A francia borok megjelölése
Ha kávézókba és éttermekbe látogat, meg kell navigálnia a borvilágban. Ehhez a francia borok jelölését teszik közzé.
Ha kávézókba és éttermekbe látogat. A bor világában kell tájékozódnod. Ehhez a francia borok jelölését teszik közzé. Miután megismerkedett ezzel a jelöléssel, biztosan tudni fogja, hogy az ital melyik minõségét kínálja ebben a kávézóban vagy étteremben.
JELÖLÉS FRANCIA BOR:
VDQS (Vins Delimite de Qualite Superieur) - a legmagasabb minőségű borok jelölése, amelyek paramétereit ellenőrzik. Ezek a borok kötelező kóstolás alá esnek és szigorúan korlátozott területeken készülnek.
Chateau - ez a francia jelölés "kastély". Borok, amelyek előtagjai Chateau termelik a borvidék Franciaország - Bordeaux. Ezért ha kapsz egy palackot a "Chateau-Cleon" feliratával, akkor Bordeaux-i bor van előtted, ahol az ősi Cleon-kastély található. A Chateau előtaggal ellátott valamennyi bor kiváló minőségű bor, közülük néhányat felsorolhat: Chateau Lafite, Chateau Climen, Chateau Margot, stb.
A Medok - megjelölés a különböző szőlőfajták keverékéből készült rendes (hosszú időskorú) borokra utal. Az ilyen jelekkel ellátott borok nem bonyolultak, bár igen kvalitatívak.
A Bordeaux-jelölés körülbelül négy tucat közönséges (hosszú, öregedés nélküli) név. Ez a bor évente mintegy ötszáz millió palackot gyárt. A bor elég tisztességes.
A minőségi borokat csak a kiváló minőségű borok kapják. „Premier Cru” szintjét jelenti a legjobb minőségű, a lefelé „Dezem Cru” - a második szakaszban, „Troisi Cru” - a harmadik szakaszban „Katre Crew” - a negyedik szakaszban a „Senko Cru” - az ötödik legalacsonyabb minőségi szintet. Ha a francia borban a szőlő és az appeláció neve azonos méretű betűkkel van írva, akkor a Premier osztály kiváló minőségű borja van.
Az ínyencek azt tanácsolják: ha éttermeket látogat meg Chelyabinsk-ban. jó borokat használjon, mivel csak a jó bor használata előnyös egy személy számára, természetesen mérsékelten.