A felnőtt nők és férfiak krónikus székrekedésének étrendje
Terápiás étrend a jó emésztésre
Még az ősi gyógyítók is hitték, hogy az élelmiszer képes gyógyulni. Tehát ez a mai napig tart - a krónikus és egyéb típusú székrekedés kezelésének első számú orvoslása az étrend.
Fontos megérteni, hogy a székrekedés maga az alultápláltság első jele. És ha szisztematikusan figyelik a széklet késését, a betegnek elsősorban újra kell gondolnia az étrendjét.
A krónikus székrekedéssel járó étrend fő jellemzője a rost, illetve a táplálék szálának a páciens étrendjének növekedése.
Ez a növényi termékek oldhatatlan durva része, amely elősegíti a bél tartalmat a "kilépéshez". A szál lágyítja a széklet szabályosságát, serkenti a perisztaltikát, enyhíti a székletet, és így megakadályozza a székrekedést.
A zöldség, a gyümölcs és a gabonafélék az étkezési rostok fő forrása. Az emésztés normalizálása és a székrekedés megelőzése érdekében a szervezetnek legalább 50 gramm durva rostra van szüksége.
Az elhúzódó krónikus székrekedéssel járó táplálkozás segít helyreállítani a bélműködést, javítja a székletet és megakadályozza a székrekedést.
A krónikus székrekedés étrendjének jellemzői:
- A rostokban gazdag élelmiszerek maximális mennyiségének fogyasztása - ez ösztönzi a béltartalom mozgását a "kilépéshez".
- Az állati eredetű fehérje fogyasztása csökken, ami bélstádiumot okoz.
- A test telítődése elegendő mennyiségű folyadékkal, víz hiányával, szilárd ürülék képződik, ami hozzájárul a vékonybél stagnálásához.
Tehát, ha panaszkodik a krónikus székrekedésre, módosítsa az étrendet és enni több növényi ételeket.
A székrekedés szabályai
A bél ritmikus munkájának biztosítása érdekében szigorúan tartsa be a szabályokat:
- Egy bizonyos menetrend szerint enni. A rendellenes táplálkozás súlyosbítja a problémát.
- Egyél gyakran - 5-6 alkalommal egy napig, 3 órás intervallummal.
- Egyél mérsékelt mennyiségű ételt.
- Lassan és alaposan rágja el az ételt.
- Alternatív vétel a meleg és hideg ételből.
- Az ételeket egy párra főzni, sütni a sütőben vagy főzni. A sülteket ki kell zárni.
- Próbáld meg ne őrölni az ételeket, egészben főzni.
- Adjon alkoholt.
- A friss gyümölcsöket és zöldségeket meg kell fogyasztani a bőrrel, ha lehetséges.
Hosszú székrekedéssel nagyon fontos, hogy elegendő folyadékot inni, jobb, mint tiszta víz, a napi normája egy felnőttnek 3 liter.
Élelmiszer a székrekedéshez: mi jobb enni?
A felnőttek számára a székrekedés táplálásának kizárólag az egészséges táplálékokat és élelmiszereket kell tartalmaznia, amelyek javítják az emésztőrendszer működését:
- Gyümölcsök és bogyók: alma, szilva, szőlő, málna, eper, ribizli, egres.
- Zöldség pihentető hatással (nyers és kész): uborka, paradicsom, cukkini, tök, karfiol, brokkoli, sárgarépa, burgonya.
- Zabkás gabonák, sötét szín: hajdina, zabpe, árpa.
- Szárított gyümölcsök - aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack, füge.
- Növényi levesek, diétás leves.
- Alacsony zsírtartalmú hús - marhahús, csirke, pulyka.
- Hal folyó és tenger (alacsony zsírtartalmú) - gőz, sült, kissé sózva.
- Kenyér gabona, rozs, durva őrlésből származó búza.
- Tejsavtermékek: kefir (1-2 nap), túró, élő joghurt, joghurt, acidophilus, tejföl.
- A sajtok étrendi enyheek.
- Saláta nyers, feldolgozott zöldségekből, savas savanyú káposzta.
- Növényi olajok: olíva, napraforgó, szezám.
- Pépes gyümölcslevek.
- Gyümölcssaláta.
- Komposztok, főzetek.
- Sütés (nem fogyasztható), száraz, gabonakészítmények.
- Egész szemek, magvak és diófélék.
A bél munkájának megteremtéséhez az orvosok javasolják, hogy az üres gyomorfélékre, vagy a hűvös hőmérsékletű zöldséglevet fogyasztanak.
Növelje az üvegszálas korpák mennyiségét, egy nap 75 g-ig fogyasztható.
Mit nem lehet enni krónikus székrekedés
Mindenki, aki panaszkodik a krónikus székrekedésre, egy orvosi diéta egyszerűen szükséges. Ezenkívül ismerni kell a diétás menüből eltávolított ártalmas élelmiszerek listáját. Ki kell zárni az étrendből:
- Zsíros hús: sertés, liba, kacsa.
- Töltött hús: hús, hal.
- Zsíros hal: makréla, pangasius, laposhal.
- A tojásokat keményen főzik.
- Sütés: pelyhes és vajas, fehér kenyér.
- Állati és kulináris zsírok (szalonna, margarin).
- Kakaó, instant kávé, erős tea, zselé.
- Gabonafélék: mangó, rizs.
- Tészta.
- Torma, mustár, forró bors.
- Zöldség: retek, gomba, retek, nyers fokhagyma és hagyma.
- Gyümölcsök: cornelian, áfonya, körte, birs.
A székrekedés menete egy hétig
1. nap (hétfő)
Reggeli - friss gyümölcslé, félig folyékony zabpehely mandulával.
Snack - hús szendvics (kenyérmag, sovány hús, saláta és paradicsom).
Ebéd - leves zöldségekkel turkey pulykahéjjal, pulykamellel, uborka, bogyósütemény.
Ebéd - gabonakészítmények szilvamártással.
Vacsora - párolt zöldség, gőzöltet, sárgarépa saláta napraforgómaggal és olívaolajjal, teával.
2. nap (kedd)
Reggeli - gyümölcslé, árpa zabkása, egy marék szilva.
Délutáni snack - alacsony zsírtartalmú tejszínes tejfölös sajttal.
Ebéd - zöldségből készült leves, párolt pelyhek, friss paradicsom köretek, uborka, tea.
Ebéd - szárított kajszibarack, füge, komposzt.
Vacsora - kefir, sovány zöldséges káposzta tekercs.
3. nap (sze)
Reggeli - almalé, zabpehely dióval.
Snack - friss bogyók.
Ebéd - sütőtök leves, burgonya pörkölt, sült hal, tea.
Ebéd - alacsony zsírtartalmú joghurt, gabonakenyér.
Vacsora - főtt marhahús friss paradicsommal.
4. nap (csütörtök)
Reggeli - túrós, paradicsomos saláta, gyógynövényekkel és napraforgóolajjal ízesítve.
Snack - saláta levelek, puha főtt tojás, fekete kenyér szelet.
Ebéd - sovány borscht, főtt burgonya halcsípővel egy párért, tea.
Ebéd - száraz száraz keksz.
Vacsora - burgonyaszőnyeg pulykamellel, friss zöldségekkel.
5. nap (péntek)
Reggeli - szendvics rozskenyérrel, pudingval.
Délutáni snack - kefir friss gyümölcsökkel.
Ebéd - cékla, sült hal, uborka saláta szezámmaggal és olívaolajjal, teával.
Ebéd - magvak vagy diófélék, szárított aszalt szilva komposztja.
Vacsora - túrós tészta szárított sárgabarackból, joghurt.
6. nap (szo)
Reggeli - egy szendvics gabonapehelyből készült sajttal, joghurtos gyümölcssalátával.
Ebéd - okroshka tejsavó, marhahús, hajdina, komposzt.
Ebéd - kefir és szárított sárgabarack.
Vacsora - csirkehús, burgonyával párolva, gyümölcslé.
7. nap (nap)
Reggeli - alma, gyógytea, zabpehely a tejben.
Délutáni snack - tálak egy kanál mézzel és diófélékkel.
Ebéd - csirkehúsleves, párolt cukkini, húsgombóc marhahúsból.
Ebéd - sült almák.
Vacsora - friss saláta (paradicsom, uborka, petrezselyem), korpa és lenmagolaj, kefir.