Mit lehet tenni az Actinidia bogyókból?
Szinte minden bogyó a legjobb friss. Tehát a szervezet számára a legnagyobb haszonnal jár. De ha a bogyó termése nagyszerű, és van lehetőség arra, hogy felkészítse őket a későbbi felhasználásra, itt van néhány tipp.
A vadon élő aktinidia növekedésének, a bogyós gyümölcsöknek a szárítása során szárítják. Az aktinidia szárított bogyói édesebbek, mint frissek. Általában úgy gondolják, hogy mag nélküli szőlőhöz hasonlítanak - kishmish. Ezen bogyók aromája is nagy öröm. Az érett bogyókat elektromos szárítóban száríthatjuk.
Annak érdekében, hogy a bogyók ne forrjanak, de csak gyűröttek és megszerezték a szárított füge ízét, a lekvárnak megfelelően meg kell szakítani. A bogyókat éretlennek, de lágynak kell venni. Készítse elő: tiszta, mossa és szárítsa meg a papírtörlőt. Először szirupot kell készítenie.
Egy kilogramm bogyó esetén egy kilogramm cukrot és 100 g vizet. Lassú hőség esetén oldja fel a cukrot, folyamatosan kevergetve. Amint a szirup forralja, helyezze el az elkészített bogyókat, és hagyja forralni legfeljebb öt percig. Kapcsolja ki a tüzet, tegye be a tálat a lekvárral a pálya szélén. 8 óra múlva tegye a medencét lassú tűzbe, és főzzük 20 percig a forralástól.
Kívánt esetben készíthet gyümölcslevet az aktinidia gyümölcseiről.
Ez készen áll egy áztatás egy gyümölcscentrifuga vagy egy gyümölcslé készítő.
A legjobb, ha megőrzi a C-vitamint a bogyókban, ha nyers lekvárt a belőle. Ehhez rendezzük, mossuk, száraz bogyókat mérünk. És egy kilogramm bogyó esetében két kilogramm cukrot vesz. Törölje a bogyókat cukorral. Tegye a tömeget steril edényekbe, és feltekercselje. Egy átjáróban egy ilyen munkadarab legfeljebb 3 évig tárolható.
Most, mindig készítsünk komposztokat
De ha ilyen vágy merül fel, akkor a komposzt steril tégelye kitölti kétharmados teljes bogyót. Egy szirupot készítenek egy serpenyőben. Egy liter víz 250 g cukrot tartalmaz. Forraljuk fel a szirupot. A bogyósgyümölcsben egy kis citromsavat vagy egy vörösborkó ecsetet kell hozzáadni. Forni forró szirup és parafa.
A friss bogyókból származó csésze ritkán főzött.
De hiába. Tápláló és hasznos. Hámozzuk le a bogyókat, és forraljuk fel őket forró vízzel. összetörni és összeszorítani a gyümölcslevet a sajtból. Lehetőség van egy kis facsaróval. Adjunk hozzá egy kis citromsavat a levéhez, és még jobb - citromlevet. Berry összeszorítja a tálba, hozzáad egy pohár forró vizet és forraljuk. A húsleves egynegyedét egy széles tálba kell önteni. Hűtsük le és hígítsuk a keményítőt a folyadékban. A levél többi részében adjunk hozzá cukorszirupot. Az Önnek tetszett cukor mennyisége. Forraljuk fel a keveréket, és öntsünk lassan hígított keményítőt. Forralni. Hűtsük le, és öntsük a gyümölcslevet, amely a főzés kezdetén megszorult. Minden mix. Általában 100 g bogyó szükséges 30 g keményítő.
Zöldség, lekvár, lekvár, más bogyók receptjére készíthet.
A marinadákhoz az aktinidia bogyókat is hozzáadhat.
De friss formában az actinidia gyümölcsei olyan finomak, hogy az elővárosi területeken kis kitermeléssel szinte azonnal elfogynak.