Kozmetikai gélek előkészítése - tanfolyam projekt
2.2 Fertőtlenítőszerek és tartósítószerek. antioxidánsok
Illatos anyagok
3. Aszeptikus és minőségellenőrzés a termelésben
Látva a meglehetősen magas fejlettségi a vegyipar ma, a kutatás a tudósok nagyon nehéz nyomon követni a trendeket a fejlesztés a kozmetikai termékek gyártása is az oka, hogy a nagy nemzetközi cégek szigorúan őrzött titkok szintézisének anyagok és készítmények előállítására alapul.
A kémia az anyagok átalakulásának tudománya, melyet összetételük és struktúrájuk megváltoztatása kísér. Kémiailag az egyedi anyag rendkívül apró, egyenletes összetételű részecskékből áll. Az olyan anyag, amelynek részecskéit nem lehet kémiailag kisebb részecskékké választani, elemnek (vagy egyszerű anyagnak) hívják. Két vagy több elem képes kémiai vegyületet alkotni. A körülöttünk lévő egész világ körülbelül száz elemből és hatalmas számú különböző kémiai vegyületből áll.
A kémia négy részből áll:
1) általános és szervetlen;
Az általános kémia és a szervetlen kémia a legfontosabb elemeket és azok vegyületeit veszi figyelembe, kivéve a szénvegyületeket. A szerves kémia figyelembe veszi a szén és vegyületeit. A biológiai kémiában ezeknek a vegyületeknek a vegyületjei és reakciói, amelyek az élő szervezetek leginkább jellemzőek.
A kémia alapjainak ismerete előfeltétele a különböző vegyületek összetételének és szerkezetének, valamint az emberi test különböző részeiben bekövetkező változásainak megértésében, például a bőr és a bőr alatti szövetek, a haj, a körmök és hasonlók. A kozmetikai ismeretek megszerzéséhez és megfelelő alkalmazásához szükséges a kémiai ismeretek is. Így egyértelmű, hogy a kémiai tudomány mind a négy szakasza és a kémiai jelenségek megértése fontos szerepet játszik a kozmetológusok és fodrászok képzésében.
Ennek a munkának a célja a kozmetikai gélek vizsgálata.
- tanulmányozza az elméleti anyagot e témában;
- hogy feltárja a gélek előállításának technológiáját;
- fontolja meg a gélek előállításához használt kiindulási anyagokat: zsíros szereket, fertőtlenítőszereket és tartósítószereket, antioxidánsokat, illatanyagokat és oldószereket;
- az aszeptikus és minőségellenőrzés kérdéseinek tanulmányozása a termelésben.
1. A gélek előállításának technológiája
A kolloid oldat nem egy igazi homogén megoldás. Ebben a folyadékban vagy gáznemű közegben (például vízben) nagy molekulákat vagy apró molekulákból álló részecskéket diszpergálnak. A kolloid vagy kolloid részecske olyan kicsi, hogy nem csapódik ki, hanem felfüggesztett állapotban van. A szemcseméret általában 1-100 nm, legfeljebb 500 nm.
A kolloid oldat megvilágításakor opálosodik, mivel a benne lévő részecskék megakadályozzák a folyadék egyenletes vonalát a folyadékban.
Egy élő szervezetben minden fiziológiai folyamat megoldásokban, kolloid oldatokban és gélekben fordul elő (a géleket sűrű kolloid oldatoknak nevezik).
A kolloid oldatok nevezhetők például tojásfehérje, szappanoldat, zselatin zselé, ragasztók. A kozmetikumokban különböző géleket széles körben használnak. Fő elemeik a víz és néhány kolloid anyag, például zselatin, gumiarábikum, karboxi-metil-cellulóz és mások.
A gélek a kozmetikában és a fodrászatban használt termékek nagyon gyakori formája. A gélek mindkét fázisát külön-külön állítják elő: a vízben oldódó anyagokat feloldják a vizes fázisban, és a zsírban oldódó anyagokat összekeverik egymással az olajfázisban. Mindkét eljárást a folyadékok melegítésével kíséri, hogy megkönnyítsék az oldódást.
A zselék általában zárt kazánban készülnek. Mivel a termelés az emulzió történik 80-90S, a kazán általában egy keverőben a tengely A, amelyet be lehet adni a fűtési melegvíz, hogy gyorsítsa hűtés - hideg víz. Amint az ábrán látható, a kazán el van látva egy keverővel és homogenizátorral B B, amely folyamatosan forog az emulzió keverék, ami nagy mértékben csökkenti az emulgeált cseppméretet (tipikusan olaj) fázist (ábra. 1).
Ábra. 1. Kazán egy köpenycső, amelyben vannak eszközök készítésére gélek: A - egy rúd mixer B - Kis keverővel, B - homogenizátor, T - töltőnyílást, D - aljzatba, hogy egy vákuumszivattyút, E - reteszének kinyitására, F - víz ház
A keverés segítségével a géleket több órán át főzzük. Ha a gél olyan komponenseket tartalmaz, amelyek nem tolerálják a fűtést (például bizonyos enzimeket, növényi kivonatokat stb.), Csak a hűtési szakaszban adják hozzá. Ha ennek a műveletnek köszönhetően a gél nem derül ki eléggé homogén, finoman diszpergálva, az elegy homogenizálható egy úgynevezett görgős malom segítségével. Ez a gép, amelyben az anyagot forgó hengerek hajtják végre, amelyek távolból egymástól szabályozhatók, és amelyek révén a túl nagy cseppek kisebbnek tűnnek.
A gélek sűrűségét vagy viszkozitását karboxi-metil-cellulóz (CMC) vagy annak egyike befolyásolhatja