Joghurt a joghurt receptből
Calorikai érték: 698,2
Proteinek / 100 g: 5,04
Szénhidrátok / 100 g: 15,61
A kefir zselé ízletes, hasznos és nagyon egyszerű desszert előkészítés alatt. Ehhez minimális termékkészletre van szüksége - kefir, cukor és zselatin. Ez az alap recept. Ahhoz, hogy a kefir zselé finomabb legyen, zsíros krémmel, tejföllel, vaníliával, fahéjjal, szerecsendióval, csokoládéval, kávéval, gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcslevekkel kiegészíthető. Ha alacsony zsírtartalmú kefiret használ, és helyettesíti a cukrot gyümölcslevekkel, alacsony kalóriatartalmú desszerteket kap, amelyek nem fognak a kalóriatartalmukhoz adni.
A zselatin mennyisége a zselé kívánt sűrűségétől függ. A kefir recept után egy nagyon finom desszert készítünk, hasonlóan a souffléhoz. A sűrűbb konzisztencia érdekében tegye zselatint többet, 500 ml-re. Kefirre szükséged van 2 evőkanál. l. azonnali zselatin.
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú kefir (1 # 37 - 500 ml;
- cukor - 0,5 pohár (ízlés szerint);
- tejföl zsír vastag - 2 evőkanál. l;
- zselatin instant - 1,5 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- csokoládé, koktél cseresznye - dekorációhoz.
A kefirből zselét készítünk:
Először zselatint kell készítenie. Mérjük meg a kívánt mennyiségű zselatint, öntsünk olyan edénybe, amely vízfürdőbe helyezhető.
Öntjük 3 evőkanál. l. hideg vízzel. Keverjük össze, hagyjuk néhány percig a duzzanatot. Ezután tegye fel a vízfürdőbe és melegítse fel, amíg a zselatin folyékony. De mindenesetre ne forraljon! A zselatint meleg állapotba hűtjük. A kefir zselé receptje azonnali zselatint használ, ha más típusú zselatint használ, kövesse az utasításokat a csomagoláson.
Kefír a zselé kell szobahőmérsékleten. Ha hideg, meleg zselatin azonnal megragadja a csomókat és a zselé meggyullad. A kefirben a cukrot ízesítjük, adjunk vaníliacukrot. A recept után a zselés savanyú. Ha kedveled az édes desszerteket, adj hozzá több cukrot.
Keverje össze a kefir cukorral 4-5 percig, amíg a cukor kristályai teljesen fel nem oldódnak.
Adjunk hozzá vastag zsírt tejföl. Továbbra is 2-3 percig tovább verjük.
Ne hagyja abba a forrasztást, öntsön folyékony zselatint. A keverő sebességének magasnak kell lennie, hogy a zselatin azonnal egyenletesen eloszolhasson az egész térfogatban.
Kiöntjük kefir zselét kis szilikon formákra vagy kremankámra, poharakra. Hűtőszekrénybe helyezzük 4-5 órán keresztül, amíg teljesen megszilárdul.
A szilikon formákból a kész zselé könnyen elhagyható. Ha nehézségek merülnek fel, járjunk egy késsel a szerszám szélén, hajlítsuk meg a széleket, és fordítsuk a zselét a lemezre. A kefir zselét díszítheti diófélékkel, reszelt csokoládéval, bogyókkal vagy gyümölcsökkel.
Az interneten elhangzott csodálatos étrend pozitív válaszai alapján elhatároztam, hogy kipróbálom magam. A nap folyamán csak 300 g / hó pohár héját ettem + Novaro szójaszósz, és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefírt iszom. Nyár volt, így választhattam egy paradicsomot, uborka a kertből. Eleinte a lövedékvonalak jóak voltak, körülbelül egy kilogramm naponta, akkor 500 gramm volt. Ennek eredményeképpen ott ültem ott két hónapig, elvesztettem 15 kg-ot, és azt akarom mondani, hogy van egy vas karaktered és egy hihetetlen akaraterő. Minden jó szerencsét a ködösökben!
Igazi édes fogam van, bár extra fontot, megpróbálok étrendet tartani, de néha édes dolgokat akarok. Ez úgy történik, hogy elmegyek a boltba, és a tortát a boltból, és felszólítanak, úgyhogy magam úgy döntöttem, hogy a zselét a kefirből készítem. A költségek különösen szükségtelenek, kitűnő ízűek. De az első alkalom, hogy nem dolgoztam, nem állt meg, mert egy kis zselatint hoztam. De most már megszoktam, és minden alkalommal, amikor igyekszem hozzá valami újat hozzá, tökéletes a tea vagy a kávé számára, megszünteti az étvágyamat. A zselés nem csak finom, hanem alacsony kalóriatartalmú is, ami nem örülhet!
Felkészítettem ezt a receptet. De cukor helyett hozzáadtam egy édesítőszert. Nincs kalóriája. Cukorbetegek számára a cukrot fruktózra kell cserélni. Sokkal hasznosabb. A kefir helyett egyszerű gyümölcs joghurtot is adtam, és kevés zsírtartalmú tejfölt fogyasztottam. Minden nagyon finoman és finoman. Legközelebb azt szeretném hozzáadni a gyümölcsöt, hogy diverzifikálják a desszertet. Bizonyára nem lesz rosszabb.