Hogyan válasszunk ki egy mikrohullámú szakácskönyvet
Mikrohullámú sütő kiválasztása?
Valószínűleg egyetlen háztartási cikk sem létezett a létezése alatt, mint annyi mítosz, mint a mikrohullámú sütő. És mégis modern ételeket nehéz elképzelni anélkül, hogy ez háztartási készülék „mikrohullámú” segít sok esetben, különösen, ha egy lakásban nem szorgalmas cselédek, háziasszonyok, vagy munkanélküliek. Csak egy megbízható asszisztens választása marad, és ehhez - menjen a háztartási készülékek tárolójába.
Készítsünk egy egyszerű tálat, felmelegítsük a tegnapi sütést vagy húzzuk fel a húst a mai forróságnak - ilyen feladatokkal minden mikrohullámú sütő képes megbirkózni. De a legfontosabb, mint mindig, részletesen. Egy sor technológia ma lehetővé teszi, hogy bármely kombinációját ár, méret és funkciók (mindenekelőtt a legtöbb vásárló figyelni, hogy ezeket a szempontokat) - nem valami, hogy néhány évtizeddel ezelőtt, amikor a „mikrohullámú” most kezd használni.
Aztán a kályha súlya túllépte - szörnyű gondolkodni - 300 kilogramm, és az árat még több ijesztő módon mérte ezer dollár.
A mikrohullámú sütők minden évben olcsóbbak és olcsóbbak: a legegyszerűbb modell csak ezer rubelre vásárolható meg. Ebből a jelzésből az ár egyenesen arányos a funkciók számának növekedésével és a műszaki jellemzők - például kapacitás - javításával. Egyes készülékek költsége meghaladhatja a 10 ezer rubelt.
A különbség jelentős, ezért elsősorban értékelje pénzügyi lehetőségeit, és kitalálja, milyen költségvetést szeretne teljesíteni.
A "mikrohullámok" méretét általában nem a test, hanem a kamra belső térfogata határozza meg - ez a paraméter határozza meg, hogy mennyi élelmiszert tud egyszerre felmelegedni. A legkisebb kényelmes érték 12-14 liter, ez elegendő az egy személy számára kiszámolt élelmiszer mennyiségéhez. Ha kettőt vagy háromat egyszerre táplál, akkor egy tűzhelyre van szüksége - akár 17-20 literig.
Nos, a 30 literes belső térfogatú "óriások" nagy mennyiségű ételhez és nagy ételhez készültek. Természetesen, ha külső méretekre kíváncsi (pl. Egy kis konyhával rendelkezik, és nagyon kevés helyet foglalhat el a tűzhely alatt), akkor figyeljen erre a paraméterre.
A gyakorlat szerint a "mikrohullámú sütő" kényelmes elhelyezésétől függ attól, hogy milyen gyakran használják. És ha a készülék túl nagynak bizonyul, nehézséget okozhat a konyhában való rögzítéshez.
A mikrohullámú sütő "belső világának" egy másik fontos eleme a fényképezőgép bevonata. Az elmúlt években a kerámia, kifejezetten a főzésre tervezték. Nem tapadó tulajdonságokkal rendelkezik (ez fontos, ha grillezést igényel), nehéz karcolás, és mégis könnyen tisztítható. Igaz, ez nem a leggazdaságosabb lehetőség.
Olcsóbb, ha egy kályhát rozsdamentes acél bevonattal kell fizetni. Az anyag erõsségei közé tartozik az erõsség és a tartósság, de a zsírok könnyen ragaszkodnak az acélfelülethez, ami nehezen tisztítható.
A mikrohullámok erejétől függ a főzés sebessége. A kályha kiválasztásánál nemcsak a paraméter maximális értékét, hanem a teljesítmény tartományt is figyelembe kell venni - akár háromszázról több mint ezer wattra is lehet. Azonban egy kis mikrohullámú sütőhöz túl sok energiára nincs szükség - 800-900 watt elegendő ahhoz, hogy szinte bármilyen kulináris fantázia megvalósuljon.
Száma mikrohullámú mód különösen fontos, ha azt szeretné, hogy rendszeresen használják a főzéshez különböző ételek. Ebben az esetben, akkor nem kell csak felolvasztani és fűtési termékek, hanem a konvekciós mód (ez lehetővé teszi az étel, hogy felmelegedjen egyenletesen), és grill mód (ez lehetővé teszi, hogy főzni húst és halat, ropogós héja).
A fejlett szakácsok is érdekelhetik a beépített kenyérkészítőt (segítve a kis zsemlét vagy sütemény sütését) vagy egy dupla kazánt (ez igaz az egészséges táplálkozók támogatására). És jelentősen leegyszerűsíti a háztartási munkát a gőz tisztításának és a szagok eltávolításának funkciói - ez lehetővé teszi, hogy jelentősen kevesebb mosást végezzen a sütőben.
Csak két lehetőség van - mechanikus és elektronikus. Mechanikus vezérlés - a lehető legegyszerűbb módon, a kemence minden paraméterét egy pár fogantyú és egy pár gomb határozza meg. Az elektronikus vezérlés általában komplex modellekkel van ellátva, nagyszámú funkcióval. A menedzsment módjának megválasztása azonban kizárólag ízű.
Nem felesleges megemlíteni a szokatlan újításokat, amelyeket a mikrohullámú sütők gyártói elkezdtek
kínálnak a fogyasztók számára. Az ilyen innovációk egyike az inverter technológia. Ugyanazt az eredményt adja, mint a konvekció - ez biztosítja a termékek gyors és egységes fűtését, de egy jelentős különbséggel: nem növeli az energiafogyasztást, hanem éppen ellenkezőleg, megtakarít.
Lehet, hogy meglepte, hogy a modern modellekben nincs hagyományos forgó tál. Ehelyett egy speciális sütőlapot helyeznek a sütőbe, és a hátsó fal gyakran konvex.
Nos, végül az egyik legkényelmesebb, véleményem szerint, az új termékek - mikrohullámú kombinált sütő helyett két eszköz, amelyek mindegyike fog sok helyet a konyhában, akkor kap egy - de multifunkcionális. Mellesleg, a mikrohullámú üzemmódban oly kályha is kombinálható más módok - eredményeként ételeket készítenek gyorsan.