Hogyan lehet megszabadulni az idegen szagoktól a szállodában, a Vendéglátóipari Akadémián
A szálloda leginkább egy olyan koncepcióhoz kapcsolódik, mint a meggyőződés. És ő egy sor intézkedést jelent, amely magában foglalja: tisztaság, csend, kényelmes bútorok, gondozó személyzet és még sok más. De van egy elem a listán, amely megakadályozza ezt a harmóniát - a kellemetlen szagok jelenlétét.
Tehát az agy úgy alakul, hogy az illatérzékelés nagyon fontos szerepet játszik az ember életében. És gyakrabban reagálnak negatívan az idegen szagok jelenlétére, különösen a hosszú távú tartózkodás helyén, amely általában a szálloda, és különösen a hotelszám
a tisztaságra és a higiéniára szakosodott
Szándékosan használjuk a "külföldi szag" kifejezést, és nem "kellemetlen", mivel a szagok egyénenként és ízlésként hatnak az egyénekre. Ebben a tekintetben nagyon nehéz meghatározni, hogy melyik illatot tulajdonítsuk "kellemesnek", és ami - "kellemetlennek".
Hol származnak a kellemetlen szagok?
Leggyakrabban a hotelhez viszonyított "kellemetlen szag" fogalma a dohányfüstre vonatkozik, különösen a füstmentes számokra. Most a nyilvános helyeken, és ennek megfelelően a szállodában történő dohányzás tilos jogszabályi szinten. Azonban még mindig vannak olyan vendégek, akik megsértik ezt a követelményt, és füstölnek a szobákban. A hotelek általában finomítják ezeket a vendégeket, de valójában a bírság fogadásának ténye nem oldja meg a problémát a füsttel töltött szobában lévő szagok megszüntetésével. Ennek következtében a szobalányoknak rendelkezniük kell a szükséges tudással és felszereléssel ahhoz, hogy gyorsan megoldhassák ezt a problémát.
De a dohányzás a szobákban csak a probléma része. Ha gondosan gondolkodsz azon, hogy milyen kellemetlen hatással lehet a vendégek kellemetlen érzés, a lista sokkal szélesebb. A leggyakoribb szagok a mosószerek és a fertőtlenítőszerek, különösen akkor, ha a háztartási tisztítószer a professzionális tisztítószerek és tisztítószerek helyett a legközelebbi szupermarketből kíméli és használ háztartási vegyi anyagokat. Külön figyelmet kell fordítani a javításra vagy az építésre vonatkozó illatokra. Gyakran sürgős helyi munkákat elutasítanak, és a zaj, a por és a különleges ízek munkájának kísérő többsége miatt kevésbé elfoglalt időszakokra továbbítják. A festék, a ragasztó, a lakk és az építőanyagok szaga már régóta jellemző, hogy nem gyengül, és nagyon nehéz leplezni bármilyen ízesítőszerrel. A frissen lefektetett szőnyeg illatát is tartalmazhatja, különösen, ha gumírozott alapon van.
Természetesen a minimális terhelés mellett választhatod, a hotel egy részét lefedheted, nyereséget szenvedhetsz, és a modern technológiát elsajátíthatod, és minden szükséges eljárást gyorsan és hatékonyan hajthatsz végre, anélkül, hogy jelentős negatív következmények lennének.
Ritkábban, de nem kevésbé jelentéktelen, néhány vendég ellenséges érzése az "egykori lakosok" szaga. Ezek közé tartoznak a következők: tartós illat, illatok és fűszerek, a verejték illata stb. Sajnálatos módon ezeknek a szagoknak a sokaságát nem szüntetik meg a betakarítási folyamat során, és különleges technológiák használatát is megkövetelik.
Tekintsünk néhány technológiát. Megjegyezzük, hogy mindegyiküknek nem csak a különböző hatékonysági fokozatok vannak, hanem a személyzet képzése és a pénzügyi elemek eltérő követelményei is.