Gombával és padlizsánnal sütött csirkefilé, otthoni étterem
I. Összetevők
II. Csirkefilé gombával és padlizsánnal
Készítsen összetevőket
1. Csirkefilé mosható, száraz, apróra vágva, só. bors, megszórjuk a csirke fűszerekkel.
2. A tojástermékeket körkörösre vágjuk, tálba helyezzük, adjunk hozzá sót, jól keverjük össze, és hagyjuk 5-10 percig.
A tojástermékek összeszorítják, hogy kiszabadítsák a keserűséget és a növényi olajban sütjük, amíg aranybarna.
3. Nagy darabokra vágott gombák (használhatunk áztatott száraz gombát).
4. Vágja a hagymát kockákra.
5. Finomítsuk a hagymát gombás növényi olajjal, amíg aranybarna.
6. Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel.
7. Vágjuk körbe a burgonyát, tegyük egy serpenyőbe, sóval és borssal megszórjuk.
Sült csirke filet
1. réteg - csirkefilé.
2. réteg - Burgonya.
3. réteg - Padlizsán (meggyalva szerecsendióval).
Az utolsó réteget megszórjuk reszelt sajttal.
Sütjük előmelegített sütőben 200 ° C-on 30-40 percig.
