Csirke a tésztában - gyorsan és egyszerűen
A csirkehéjban már régóta népszerű az oroszok. Úgy tűnik, hogy többet kell mondani? Finom, olcsó és könnyű. A tészták különböző típusairól szól.
Csirke sörtésztában
Ha csontok vannak a mellekben, távolítsa el őket, és különítse el a bőrt. A húsfilmet egy műanyag zacskóba csomagoljuk, és speciális kalapáccsal óvatosan leteszünk. Ezután húzzon ki húsdarabokat, és bőven adjál el. Hideg vízben áztatott éles késsel, egyenletes, tiszta csíkokra vágva. Most folytatjuk a következő lépést. Ne feledje, hogy a csirke a tésztában olyan egyedi ízű, csak azért, mert a tésztát. Tehát tökéletesnek kell lennie. A nyers tojásokat összetörtessük egy mély tányérra, megszórjuk sóval és sört sört. Indítsa el a keverést, öntsön párhuzamosan a lisztet. Ennek eredményeként egy kefirhez hasonlító keveréket fog kapni. Ez a tészt. Hagyja hagyni, hogy ragaszkodjon húsz percig.
Csirke sajtos tésztában
Itt van egy másik jó recept. A csirke a tésztában olyan értékes, hogy megőrzi az összes levét. Ezúttal sajt süteményt készítünk a húsra. De először definiáljuk az összetevőket. Szükséged lesz négy csirkemellet, száz gramm sajt, négy nagy tyúktojás, két kanál tejföl vagy joghurt adalékok nélkül, három kanál liszt, só.
Tehát vágj minden filetet két vagy három darabra. Vegyünk egy pár darabot, és csomagoljuk őket élelmiszerfilm (együtt). Beat egy kalapáccsal. És így - minden darab. Ahhoz, hogy egy finom tésztát készítsen, finomra vágja a kemény sajtot. Ezután tegye egy tálba, és adj hozzá nyers tojásokat, lisztet és sót. Alaposan össze kell keverni: homogén tömeget kell nyerni. Előmelegítsen egy serpenyőt, öntsön egy kis napraforgóolajat. Ezután egyenként vegye a csirke szeleteket, és tésztával zsírozza őket, de csak az egyik oldalon. Tegyük fel egy forró serpenyőbe, hogy a sajtpaltét alul legyen. Sütéshez tíz percen belül szükség van (alulról arany színű kéreg lesz látható). Ezután helyezze az összes darabot a tetejére, és állítsa be. Gyorsan és ügyesen fordítsa át a húst. A nyers oldalt is sütni kell, akár tíz percet is. A csirke a tésztában készen áll!
