Az ázsiai szakácsok megosztott recepteket a tengerparti gombák ételére - ria hírek
Kínai zöldségfélék gomba
Kínában, a szakács elsősorban gombák és gomba, legtöbbjük sült zöldségekkel és fűszerekkel, valamint a kötelező hozzáadásával hús szerint RIA Novosti Chef kínai étterem „Dalian” Chi Ton Yang.
Kínai zöldségfélék gomba
„A legtöbb gombás ételek egyszerű gyártani az egyik legnépszerűbb -. Ez a gomba zöldség és sertéshús a két étel szüksége 200 gramm gomba, 200 g bármilyen növényi köret, lehetőleg édes paprika és 300 gramm apróra vágott sertéshús Itt van .. meg kell adni szójaszósz, egy evőkanál keményítő és két evőkanál sertés húsleves”, - mondta a hivatal.
Elmondása szerint, ebben a tálban is hozzá hagyma gyűrűk és sárgarépa csíkok. Az edényt tűzön kell főzni, nem pedig elektromos tűzhelyen, mert csak a tűz elég gyorsan elkészítheti az ételeket, megőrizve eredeti ízvilágát.
„Sertés szükséges felgyorsítani eloltani puhára állapotban, és áztassa a híg szójaszósz. Külön egy mély serpenyőben vágjuk gombát és zöldségeket. Miután öntse a levest, adjuk hozzá a keményítő, és ha lehetséges, adjunk hozzá két Két perc elteltével a zöldséget kell kanál osztriga szósz. adjunk hozzá húst, "- mondta a szakács.
Megjegyezte, hogy az edényt legfeljebb nyolc percig főzik, és a tányérok forróak. Az ideális mellékét az ő számára főtt rizs tojással.
Koreai gomba leves
Koreaiak szívesen készítünk ételeket, fehér gomba, Enoki gombát, és biztosítja számukra a súlyossága szója és paprika paszta kochudzhan jelentett RIA Novosti szakács Korea House Marina Denisova.
Hozzávalók koreai gomba ételekhez
„Az egyik gombás ételek koreai konyha - leves possottige Készítsünk ez nem nehéz, sokkal nehezebb, hogy az összes szükséges hozzá a hozzávalókat a levest szükség gombával, koreai gomba, Enoki, marhahús, hagyma, zöld és csípős paprika is érte ... főzés lesz szüksége a szója és paprika paszta, könnyű vásárolni, őrölt fokhagymát és tofu”- mondta a szakács.
Szerinte a levest 15-20 percig főzik. Végül hozzáadjuk a fokhagymát, a tofuot és a zöldhagymát. Az edény készen áll. Rizzsel lehet felszolgálni.
„Amellett, hogy a gombát főzni pulgogi -. A népszerű koreai húsétel Hogy, meg kell, hogy gondosan válassza ki, és vágjuk vékony szeletekre marhahúst, majd körülbelül egy óra, hogy fenntartsák azt a különleges pác szójaszósz, fokhagyma, bors a hús és a fentiek közül bármelyik gombák. sütni egy speciális bracier vagy pároljuk egy serpenyőben, "- mondta a szakács.
Nyers gomba japán csirkével
A japánok gyakran használnak egy szarkafahéjfungust, amely szintén Primorye-ban nő. Nagyra becsülik az ízlelhetetlen ízlését, és ami a legfontosabb, az ország népének úgy vélik, hogy segít a rákos megbetegedések ellen, a japán szakács Isha Maeda elmondta a RIA Novosti-nak.
A gombás ételek receptjei
„Ez a gomba jelen van a különböző japán ételeket, de a legnépszerűbb -. Jakiszoba csirkével és shiitake elő, hogy 20 perc alatt, ha van az összes hozzávalót van szüksége 150 gramm hajdina tészta, néhány csirke darabokat, 200 gramm fa gombák és minden zöldség körettel .. ételízesítő közönséges só, bors, bazsalikom és egy kis szójaszósz, „- mondta a hivatal.
Elmondása szerint, csirke, darabokra vágjuk és megszórjuk fűszerekkel pácolt 15 percig kell a szójaszósz, majd megsütjük egy serpenyőben. Ezzel egy időben meg kell kezdeni a zsaru süteményt és a főzéshez készült tésztát. Miután a gomba sötétedni és kissé sozhatsya, össze kell keverni a csirke és adjuk hozzá a zöldségeket.
„Miután a zöldségeket, meg kell küldeni a serpenyőbe, és tésztát, majd folyamatos keverés közben, tartsa még 10 percig, de párolt És jakiszoba csirkével és shiitake kész, akkor hozza az asztalhoz.” - mondta a szakács.
A Felhasználó kötelezettséget vállal arra, hogy tevékenysége során nem sérti az Orosz Föderáció jelenlegi jogszabályait.
A felhasználó vállalja, hogy tisztelettel beszél a többi résztvevőnek, olvasónak és az anyagban megjelenő személyeknek.
A levélnek tartalmaznia kell:
- Téma - Access Restore
- Felhasználói bejelentkezés
- A fent említett szabályok megsértését előidéző cselekmények okainak magyarázata és zárolás.
Ha a moderátorok úgy vélik, hogy helyreállíthatja a hozzáférést, akkor ez megtörténik.
A szabályok ismételt megsértése és az újrablokkolás esetén a felhasználó nem állítható vissza, a zár ebben az esetben teljes.