A tea ünnepség szabályai, hogyan kell egy királyi teát inni, az úgynevezett 5 órás tea, örömök

Először tejet, majd teát? Vagy fordítva? Cornish vagy Devon? Csinálhatok a szalaggal a kezem? Mindent a teaszertartás tud angolul. És még több brit királyi család tudja - ez az egyik a nemzeti hagyományok, ítél és becsület a legmagasabb szinten. Azoknak, akik kedvelik a szinten, a szakértők Jeremy Göring tulajdonosa, London The Göring, hogy a sarok a Buckingham-palota és a menedzsere Stuart Geddes készített Vogue egy kis oktatási program. By the way, Göring Hotel Queen Elizabeth magát szereti tea és uborkás szendvics, és ő a tulajdonosa a Tea Guild Award kategóriában Top London délutáni tea. Ez azt jelenti, hogy ez itt, hogy szolgálja a legjobb tea Londonban. És ez hivatalos.

Először is meg kell értened a terminológiát. Nem minden tea szertartás ugyanaz. Délutáni tea - "délutáni tea", más néven 5 órás tea. - tipikus szociális fogadtatás ebéd és vacsora között. Gyakran összekeverik az úgynevezett magas teával - sűrű vacsora fűszeres ételekkel. Rendszerint egy ilyen vacsora várta a munkást, amikor hazatért.

A hagyományos 5 órás teakészítés során szokásos tejszín tea teát rendelni, amelyet szarvasmarha, vastag olvasztott tejszín és lekvár szolgál ki. A krémről egy kicsit többet mondunk: az alvadt tejszín valami a vaj és a tejszín között, édeskés, sárgás színű. Zsírtartalom - 55-60% (őrülten nagy kalóriatartalmú és őrülten finom). Csináld meg két megyében Angliában egy vízfürdőben a hagyományos ősi recept szerint - Devonshire-ben és Cornwallban. Mindketten évszázadok óta küzdenek a "úttörők" címmel. Miután megértettük a terminológiát, magunkra adjuk át a szabályokat.

Sűrű olvasztott krémet használnak arra, hogy egy kenyérre és egy dzsemre terjedjenek. Goring azt tanácsolja, hogy kiválasztják a Cornish módszert - amikor először megyünk, majd lekvártuk. De valaki tetszik, és Devonshirsky -, amikor minden pontosan az ellenkezője.

Válasszon csak levél tea. Íze sokkal fényesebb.

Csinálja a teát olyan erősnek, amennyit csak akar - nincsenek szabályok. Ha az erőd nem felel meg neked, rendelj friss edényt. "Frissítés" a tea legyen rendszeres, nem szabad felállni és lehűlni.

Rendeljen több tejet a teaért, például szója, sovány és mandula.

Kellemesen keverje el a teát, még finoman is - az elegáns porcelán túlságosan megerőltető erőfeszítéseitől kezdve repedés jelentkezhet.

A rákot kézzel fogyasztják, ezért hívják ujjszendvicseket.

A süteményekhez és süteményekhez egy desszertvillát használnak.