A kávé története Oroszországban
A kávébabok először érkeztek Oroszországba, és kezdődött egy élénkítő ital diadalmas folyamata az egész országban.
A kávé talán az egyetlen ital, amely nélkül a legtöbben egyszerűen nem képviselik a reggelünket. És a nap folyamán gyakran egy csésze kávét készítünk, ami lehetővé teszi, hogy észrevehetően felidézz. Néha a kávét remekül emésztő párként választjuk a kedvenc szivarához, vagy egyszerűen csak élvezzük az ital illatát. Tehát hogyan és mikor lépett be a kávébab az országunkba?
Az orosz kávé első említése az 1665-ből származik. Ez az ital rendelt személyi orvosa cár Alekszej Mihajlovics gyógyszerként „főtt kávé perzsák és a törökök is tudják, és általában délután érkezett, van egy tisztességes orvosság arrogancia, orrfolyás és glavoboleny”.
Igaz, a kávé széles körben elterjedt Oroszországban később - a XVIII században. uralkodása idején I. Péter A fiatal király rabja volt, hogy kávét még tartózkodása idején Hollandiában, és ez volt az első alkalom, hogy kiadott egy rendeletet, amelyet követően a kávét kellett alkalmazni minden olyan eseményt, összejövetelek, fogadások udvarnál.
Mint tudják, a divat hangját az uralkodók és a politikusok határozzák meg. Tehát, mivel Péter uralkodása kezdte Oroszország kávéfogyasztásának korszakát.
Később az Anna Ioannovna császárnő nagyon szerette a kávét, sőt megnyitotta Oroszországban az első kávéházat is. 1740-ben történt.
Azt mondják, hogy II. Katalin szerette a kávét. és nagyon erős italt szeretett. Az öt csésze kávé elkészítéséhez a bírósági szakácsok közel 400 gramm földi gabonát használtak.
Be kell vallanom, hogy a köznép nem azonnal beleszeretett a kávéba, ráadásul kezdetben aggodalommal és bizalmatlansággal kezelték őket. Az a tény, hogy Péter reformját nem mindenki üdvözölte, és nem szerette az európai innovációkat, mivel megszokta az évszázadok óta Oroszországban létrehozott hagyományokat.
Érdekes módon a kávé ellenséges jellege túlélte az 1812-es háborút. Csak akkor, amikor az orosz csapatok belépett Európába, nyilvánvalóvá vált, hogy szinte minden európai kávét inni, és hogy ez az ital meglehetősen kellemes és tónusos.
Később a kávé divatja Moszkvába és Szentpétervárra érkezett. Az egész kreatív értelmiség kedvelte. A kávé részeg volt művészek, írók és színészek között.
Végén a XIX kávézási szinte minden otthonban, és a női alkalmazottak, amikor egy állásra, megállapodtak az úgynevezett „coffee elégedettség” kifejezés egy font kávébab egy hónapban.
De az orosz kávészünet legfontosabb eseménye 1884-ben volt. Ebben az évben Szentpétervárban volt egy nemzetközi kertészeti kiállítás, ahol a brazil gazdák több mint 1000 féle kávét mutattak be.
A kávé nagy népszerűsége ellenére a XX. Század elején. még mindig nagyon drága volt, és a napi fogyasztásra csak a jómódú emberek számára volt elérhető. Később a kávé megfizethetőbbé vált, de a Nagy Honvédő Háború után majdnem eltűnt a boltok polcaiból. Csak a 20. század végére állították be a kávéimportot Oroszországba, és a kedvenc italok gabonait az ország egész területén üzletekkel és kávézókkal töltötték.
Élvezze a kávét!