500 receptek a felek számára - csirkemellfilé zöldségekkel - könyvek «»
Frissen fagyasztott tintahal - 400 g, főtt rizs - 100 g, csirkehúsleves - 100 ml, szójaszósz - 2 evőkanál. kanál, sherry - 1 evőkanál. kanál, szezámolaj - 1 dec. kanál, hagyma zöld - 0,5 csomó, gyömbér föld, só, bors ízlés szerint.
Az elkészített tintahal finom apróra vágott, sózott vízben főzve és hűtött.
Csirkemell keverékkel keverjük meg a sherry, gyömbér, szójaszósz, szezámolaj, apróra vágott zöld hagyma, só, bors, forraljuk fel és főzzük 2-3 percig. Add hozzá a tintahal és pörkölt darabokat 2-3 percig.
A rizst az edény középpontjába helyezzük, körülötte tintahalat töltöttünk és mártással töltöttük.
Sertés és sajt snack
Snack puff csirkemájjal
A májat mossuk, áthaladva egy húsdarálón, 1 evőkanál megsütjük. csésze olaj. A burgonyából a burgonyapürét a maradék olaj, só és tojásfehérje hozzáadásával állítják elő.
Csirkével és sajttal töltött almák
Darált csirke - 200 gramm, reszelt sajt - 100 g, alma - 4 db. Vaj - 2 evőkanál. kanál, olívaolaj - 1 teáskanál, só és bors ízlés szerint.
Az almákat megmossák, a felső részt levágják, és a magot speciális kivágással eltávolítják. A csirke darált húst vajjal, sajtokkal, borssal és sóval összekeverjük. Az almát töltött darált húsral töltöttük, olívaolajjal zsírozottuk és közepesen felmelegített sütőben 7-10 percig sütjük.
A csirkefilé előételek zöldséggel
Finomra vágott, olajban sült hús, hűtött és szeletelt uborka, burgonya és sárgarépa, apróra vágott tojás és apróra vágott zöld koriander kombinációjával.
A bor, az olaj és az ecet összekeverik. A sárgarépát és a hagymát hámozzák, a sárgarépát körkörösre vágják, vöröshagymát, babérlevest, sót, borsot adnak hozzá, a borkóc keverékébe öntik és forraljuk.
A halat filékre vágják, forró marinadát öntik és 50 percig hagyják.
Sárgarépából készült tésztából készült snack
Garnélarákmal töltött tojás
Garnélarák konzerv - 100 gramm, reszelt sajt - 50 g, főtt tojás - 4 db. tejföl - 1 evőkanál. kanál, vörös kaviár - 1 teáskanál, petrezselyem zöld - 0,5 csomó, só, bors ízlés szerint.
A tojásokat megtisztítják, 2 részre vágják, és felszedik a sárgáját. A fűszerkeverék elkészítéséhez a sárgáját borssal, sóval, tejföllel őröljük és garnélarákkal keverjük össze. A kapott keveréket tojással töltöttük, egy tálra helyeztük át, sajtokkal megszórtuk, vörös kaviárral, petrezselymesekkel díszítettük és az asztalhoz szolgáltuk.
Spenót levelek - 500 g, szalonna - 150 g, konzervdobozban - 6 db. fokhagyma - 1 szelet, hagyma - 1 db. vaj - 1 evőkanál. kanál, szerecsendió, só, bors ízlés szerint.
A darált hántolt és finoman apróra vágott hagymák elkészítéséhez aranyba keverjünk apróra vágott spenótot, apróra vágott szalonnát, zúzott fokhagymát, szerecsendiót, sót és borsot. Az articsókák közepétől vágják ki a pépet, töltsék meg őket darált hússal és szolgálják az asztalra.
Garnélával és pulykahúsral töltött paradicsom
A paradicsomot mossák, levágják a tetejét és a kanálot magokkal eltávolítják. Salátát és zöldségeket mossák. A bolgár paprikákat mossák, vágják le a szárat, eltávolítják a magokat és vágják a húst csíkokra.