Zöldséggel töltött paradicsom
Ez az étel, a nyers zöldségekből, nagyon egyszerűen elkészül, de ünnepélyesnek tűnik, és minden asztalt díszít. Szükséged lesz egy rántásra, egy éles késre, egy teáskanálra, egy keverőre, egy lapos lemezre.
összetevők:
Növényi olaj - 35 ml
Sárgarépa - 1 db.
Közepes méretű paradicsom - 4 db. (lehet több).
Pepper bolgár (piros) - 1 db.
Fehér káposzta - 200 gr.
Zöldek (kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom) - néhány gallyat.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg.
Fiatal cukkini - 1 db.
Só 0,5 óra / kanál.
Előállítás.
Mossa meg a paradicsomot, óvatosan vágja le a kés tetejét és tegye félre. Egy teáskanálnyal óvatosan távolítsa el a pépet egy külön csészébe, szükségünk lesz rá. Finoman vágja le a káposztát és a csipkefejet. Rostos vékony szalmával sárgarépa, cukkini, enyhén só. Amikor a zöldségek adnak gyümölcslevet, enyhén préseljük egy tálba egy pépes paradicsommal. Néhány ág finom apróra vágott és kevert káposzta, cukkini, sárgarépa. Csinálja az elkészített paradicsomot, de nem a csúcsokig.
Most készítsd el a mártást. A pépes paradicsomban cukkini és sárgarépa-gyümölcslevek hozzáadják az apróra vágott fokhagymát, a bolgár borsot, a zöldeket, a növényi olajat, a sót és a habverőt. Ha nem ezt a készüléket, a pépet a paradicsom, paprika, fokhagyma átdörzsöljük finom reszelő, és keverjük össze mindent alaposan. Get mártással öntsük a töltési és zárja a korona-cap paradicsom. A töltött paradicsomot lapos tányérra terítjük, és a többi zöldet díszítjük. A töltés különböző lehet, minden a képzelőerejétől és ízétől függ.