Tészta leves csirkével - házi készítésű ételek
összetevők:
A csirke leves - tészta receptje:
- Ahhoz, hogy tésztát készítsen egy kis tálban, tegye a szitált lisztet, adj hozzá sót és törje meg a tojást. Finoman keverje össze a hozzávalókat a villával. Gyúrja a tésztát. A tésztát zsákba helyezzük és 20 percig hagyjuk.
- Ezután tészta vékony kijönni (a tésztát szorosan feszegeti és rosszul dob). Hagyja a hengerelt tésztát körülbelül 10 percig szárítani.
- Ezután helyezzük a tészta rétet liszttel, és tágra tegyük a tésztát. A tésztatekercset forgathatja, és nagyon vékonyan vághatja a tésztát hosszú csíkokba. A tésztát vastag, 3-4 cm széles csíkokra vágtam, összehajtogattam és vékony kis csíkokra vágtam.
- Tegye a tésztát a fedélzetre úgy, hogy száradjon.
- Mosson csirkét, apróra vágva. 1 sárgarépa és 1 hagyma mossa, tiszta.
- A serpenyőben öntsük a vizet, adjuk hozzá a csirkét, egész sárgarépát és hagymát. Amikor a víz forraljuk, távolítsuk el a habot a levestől és főzzük, amíg a hús kész.
- Amikor elkészül a hús, le kell aludnia, és tányérra kell helyezni, a főtt zöldségeket el kell dobni.
- Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk szeletekre és tegyük a húslevesbe.
- A maradék sárgarépát és a hagymát hámozzák, a hagymát apró kockákká vágják, a sárgarépát rácsozzák. Finomítsuk a növényi olajban, amíg puha, és fel a levest.
- A húst leválasztják a bőrről és a csontokról, apró darabokra vágják, levesbe, sóba, borsba teszik.
- Tegyünk fel főtt tésztát, és főzzük együtt 7 percig, kapcsoljuk ki a tüzet, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Leves - tészta csirke kész, bon appetit!