Sült sajt (lépésről-lépésre fotóval)
Recept leírás:
A kemény sajtot leggyakrabban önálló edényként használják. Általában szeletelés formájában az asztalhoz kerülnek. Ezenkívül ez az ízletes és egészséges termék salátákhoz, első és második tanfolyamokhoz kerül. A sajtot még néhány desszertben is használják. De egy olyan kifejezés, mint a sült sajt, nem mindent hallott és gyakran zavarodott.
Valójában nincs semmi meglepő és természetfeletti ebben. Egy különleges kenyérsütésnek köszönhetően, amelybe a sajt mártott, biztonságosan megpörködhet, és finom ételeket kaphat. A sült sajtokat különböző mártásokkal lehet felszolgálni. Tökéletes, mint egy snack a sör számára.
Az előkészítés szakaszai:
1) A sajtot körülbelül 1-1,5 cm vastag lemezekre vágják, ezek lehetnek téglalap alakúak vagy négyzetek.
2) Hántolja a tojást egy tányérra, és belefogni, hogy a kenyér éles legyen. A tojást egy villával legyőzni, amíg nem keletkeznek könnyű habok.
3) Egy lemezen öntse a lisztet, és a többi - kenyérmorzsát.
4) Kapcsolja be a serpenyőt és öntsön a napraforgóolajba. Nagyon sokat kell, hogy szinte lefedi a sajtot, azaz körülbelül 1 cm-t.
5) Rollsajt először a tojásban, majd lisztben, ismét a tojásban és a zsemlemorzsában. A sütésnek teljesen le kell fednie a sajtot, ezért sütés közben nem szivárog ki. Ha a sajton lévő kenyérsütés kicsi, ismét tojásba és kekszbe teheted.
6) Főzze fel az elkészített sajtot sütőben forró olajjal. Ha az egyik oldalon aranyszínű kéreg keletkezik, fordítsa át a másikra. A sajtot közepes lángon, és nem kicsiben kell sütni. Erre azért van szükség, hogy gyorsan elpiruljon, és nem volt ideje kiszivárgni.
7) Tegye fel a sajtot egy száraz papírtálcára, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
8) A sült sajtot forrónak kell enni. Minden mártással megkóstolható.
összetevők:
- 100 gr. kemény sajt;
- 1 tojás;
- liszt;
- kenyérmorzsák;
- napraforgóolaj;
- fekete bors.