Perlovka csirkével - lépésről-lépésre recept a fényképen
Még az első pillantásra legelterjedtebb termékek is elkezdhetnek új árnyalatokat játszani és ízlése, ha megfelelően elkészülnek. A szavaim támogatására azt javaslom, hogy figyeljen erre a receptre.
ÖSSZETEVŐK
- Perlovka 1,5 csésze
- Csirkehús 5 Stakanov
- Fehér száraz bor 0,5 Üveg
- Fennel 1 db
- Izzó 1 db
- Fokhagyma 4-5 Zubchikov
- Támva szelet 1 db
- Bay Leaf 1 db
- Olívaolaj 2 Cikksz. kanál
- Csirke 600-800 gramm
- Só ízlés szerint
- Pepper ízlés szerint
1. Öntsön egy kis olívaolajat egy kis pörkölt serpenyőbe vagy edénybe, és tegye tűzbe. Grillezni hagymát, édesköményt és fokhagymát. Tegyük fel az előmelegített olajat, és keverjük 5 percig.
2. Mossa meg a kurochkát, száraz, sót és borsot ízlés szerint. Minden fűszert hozzáadhat. Előmelegítsen egy jó serpenyőt egy kis olívaolajjal. Tegye fel a csirkét, és süsse le a magas hőt a két oldalról egy vékony kéregre. Hőálló formába történő átvitel után, és a sütőbe 180 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, amíg sütjük.
3. A szalonnában, időközben öntsük rá a rúdra, előzetesen öblítsük le és szárítsuk meg egy kicsit.
4. Öntsük a bort, a húsleves kb. 2/3-át, adjuk hozzá a fűszereket. A forralás után csökkentjük a hőt, és hagyjuk, hogy elgyengüljenek. A folyamat során adjuk hozzá a húsleveset.
5. Amikor a gyöngysor készen van, adj hozzá egy kis reszelt sajtot a palacsintahoz. Amikor a csirkét főzzük, az edényt az asztalhoz lehet adni. Bon appetit!