Napóleon torta - lépésről lépésre recept, női klub
Szeretnék megosztani a receptemet Napóleonra: kiderül, hogy könnyebb és nem annyira édes.
Ez a kulináris remekmű nagyon népszerű. Azonban a családomban a klasszikus "Napóleon" nem szokott hozzá, ezért meg akarom osztani a receptemet. A sütemény, amelyet főzek, különbözik az én "elődömemből": könnyű és nem annyira édes.
Honnan származott a torta neve?
Nemrégiben megtudtam, hogy sok a legendák a "Napoleon" torta nevének eredetéről.
Szerint a legnépszerűbb változat, ha egy fagyos este szerető császár ül a hall recepcióval, valami játékosan súgta a fülébe az egyik hölgy a Josephine. Hirtelen egy féltékeny férj jött be, és azonnali választ követelt: mi folyik itt?
Bonaparte nem meghökkent, és azonnal megadta: „Én csak jött egy ragyogó torta recept, egy titkos megoszthat egy megbízható férfi: Azt akarom tudni, hogy a véleményt.” Napóleonnak véletlenszerűen kellett feltalálnia a sütés összetételét és módját.
A közelben volt Franciaország egyik marsallja, aki tanúja volt ennek a történetnek. Ugyanaznap este beszélt a hatalmas recept körül Versailles és a bíróság szakács tartotta a kötelességem, hogy benyújtja ezt a tortát az asztalra a következő napon.
A teszthez szüksége lesz:
200 g margarin;
180 ml vizet;
1 tojás;
1 evőkanál. ecet;
13 teljes evőkanál. lisztet.
A krém előállításához szükséges:
1,5 csésze cukrot;
2 tojás;
3 evőkanál liszt;
750 ml tej.
Főtt tészta egy tortához Napóleon
1. Egy tálban öntsük a lisztet, és a hűtött margarint egy nagy méretű rácsra is felhúzzuk.
A lisztben adjunk hozzá reszelt margarint
2. Egy pohárban verjük meg a tojást, vizet és ecetet. Öntsük a lisztbe, gyúrjuk a tésztát. Ha úgy érzed, hogy a teszt nem elegendő lisztet, biztonságosan adj hozzá még többet: pontosan annyit fog igénybe venni, amennyire szükséges.
Ahhoz, hogy a tésztát "helyesnek" tekinthessük, meg kell verni: végy egy csomót, magasra emelje fel a kezét az asztal felett, és erőfeszítéssel dobja le. És így húszszor, nem kevesebb.
3. Ossza meg a következő tortát 6 részre, majd forgassa ki a süteményeket. Ha marad egy kis szabálytalan alak - kiváló, mert szüksége lesz egy másik baba díszítésére a tetején.
Tésztát készítünk a süteményekhez
4. Alternatív módon helyezze a süteményeket egy sütő tálcára, villát több helyen villával. Sütjük a kemencében 180 fokig, amíg aranybarna.
Crusts for Napoleon
Hogyan készítsünk süteményt?
A tej forrni, enyhén hűvös. Tojás tojás cukorral és liszttel egy serpenyőben. Öntsön egy kicsit egy szűrőn keresztül, öntsön be a tejet, keverje össze. Amikor a cukor feloldódik, helyezze a serpenyőt egy kis tűzbe. És mindvégig kevergetni, "rajzolni" a nyolcas serpenyő alján.
Körülbelül 15 perccel később a tömeg elkezd sűrűsödni, további 5 "puff" után. Itt ebben a szakaszban vegye le a serpenyőt a tűzről. A krém kész!
Az utolsó feladat - maradni, és nem szabad megenni a krémet a tálalás előtt, mert a süteményeket nem kell előre kenni.
Hozzáadhat néhány órát a vanillin krémhez és 150-200 g vajhoz, és jól rázza. Az ilyen krém egy kicsit nehezebb, de ugyanakkor ünnepi, kifinomultabb.
Amikor teáskanna teát, vizet csak a kész forrni, és csészék és csészealjak engedelmesen sorakoznak az asztalon, mint Napóleon serege, hogy egy tálca, helyezze az első torta (a legtöbb kapott sűrű), a felső - 3-4 evőkanál tejszín és finoman elosztva felületre.
Kenje meg krémkrémmel
Tehát fedjük le az összes süteményt, gyűjtsük össze a süteményt és morzsákkal megszórjuk.
Ötletek Hogyan kell főzni a zselét - 7 szokatlan receptet
A zselés mindig finom. És tudtad, hogy ez is kiváló anyag a kreatív kifejezéshez.
Egy tortát egy lédús görögdinnye formájában
A sütés nagyon könnyű. Manny keksz sütő könnyű, és mindig kiderül. És a masztix alapja.
Torta karácsonyfa a hóban
Minden háztartásnak saját receptje van a szilveszteri sütésnek. Annak érdekében, hogy feltöltsük ezt a malacka bankot, felajánljuk figyelmüket.
Ételes karácsonyi sütemények
Az újév változatlan ételét "Olivier" saláta és egy jellied, és általában egy ünnepi asztaltól származó desszertként kezelik.
Szépség Milyen kézi krém választani - tápláló vagy hidratáló?
Ha azt szeretné, hogy a keze mindig jól ápolt legyen - ne felejtse el naponta többször is használni a krémet a könnyű és gyengéd.
Home Hogyan elkerülhetők a lakásban elhelyezett hibák: a tervezők véleménye
9 általános hibát mondunk a lakások tervezésében, és hogyan kerüljük el őket.
Divat és stílus 5 divatos tunika stílusok és hogyan kell viselni őket
Mindössze annyit kell tudni a divatruhákról, és hogyan kell viselni őket az ábrán szereplő tulajdonságoktól függően.
Kapcsolatok Hogyan építsünk kapcsolatokat a férjével: 3 tipp a pszichológusból
A családi kapcsolatokban nem rossz, ha figyelembe vesszük a bölcsebbek tapasztalatait. Hallgassunk egy szakmai pszichológus tanácsára.
Ház Válassza ki a tökéletes színeket a hálószobában
Milyen színű festeni a hálószobát, hogy láthassák a legédesebb és gondtalan álmokat?
Nyár: napos, izgalmas, régóta várt. Mikor, nem most, itt az ideje, hogy nyaralni, és végül lazítson a városi nyüzsgés és a fülledt irodában! Eközben paradox, amint hangzik, sokan elfelejtették, hogyan pihenjen.
Hagyja, hogy a nyár még ne jöhessen be, de a nap minden nap ragyog fényesebbé, a levegő hőmérséklete feltétlenül felemelkedik, a szobába megfullad. Itt az idő, hogy megtanuljuk, hogyan lehet megbirkózni az irodában lévő hőséggel.
Ha megértette, hogy a legtöbb időt a házastársától távol tölti el, itt az ideje, hogy visszatérjen a romantikához és a friss benyomásokhoz. Könnyen megvalósítható közös nyaralási ötleteket kínálunk a párok számára.
Csatlakozz hozzánk!
információ
Wclub.ru - egy olyan klub, ahol boldogok akarnak lenni. Üdvözöljük a Női Klubunkban!
