Miért ukrán burgonya emelkedett az ár 300%
Miért ukrán burgonya emelkedett az ár 300%
Valójában elég zöldség van, a kérdés az, hogy tömegesen hozzáférhetőek-e. Sőt, már elkezdtünk beszélni Oroszországból származó hagyma importjáról, ahol a költsége kétszer alacsonyabb.
Ivan Tomich, az ukrán mezőgazdasági termelők és gazdálkodók szövetségének tiszteletbeli elnöke örömmel veszi ezt a dinamikát, mivel a zöldség ebben a szezonban egyike annak a kevés mezőgazdasági növénynek, amely lehetővé teszi a gazdálkodók számára keresést. A legtöbb növény termelése ebben az évben nem veszteséges, vagy "kiút". "Az árpolitika, amelyet a gabona csoport számára fejlesztettek ki, soha nem volt olyan kedvezőtlen az elmúlt 13 évben" - mondja Tomic. A gabona ára az előző évhez képest felére csökkent, és nem fedezi a költség árát sem. A gazdaságok veszteségeit becslések szerint több tízezer hrivnya van.
A zöldségtermelők ebben a rekordot kedvezőtlen gazdasági időszakban gazdasági szempontból boldog kivételnek számítanak. Az országban közel 40 ezer ilyen gazdaság van - körülbelül 10%. "A zöldségek esetében az átlagos jövedelmezőség ma 25-30% körüli," jegyzi meg Ivan Tomich.
Tomic biztos: a jelenlegi nyereségesség forrása a két sikertelen korábbi évszakban. A tavalyi évben a zöldségárakat kritikusan alacsony szinten állapították meg: egy kilós burgonyával a termelők 60 kopecket kaptak. a hagyma - 50-60 kopecks. A gazdálkodók beleegyeztek abba, hogy a betakarítást bármilyen áron adják, csak hogy szabadítsák ki a mezőket. De ez sem sikerült mindenki számára.
Tomich emlékeztet arra, hogy a tavalyi őszi túltermelés miatt a Kherson gazdák több ezer tonna hagymát hagytak kezeletlenül. "A mezők fehérek voltak a hagymával, mert az aratás rendben volt" - mondja. "Idén két év veszteség után a gazdálkodók sokkal kevesebbet vetettek, és a kínálat csökkenése emelte az árakat."
A harmadik tényező az agrárpiac infrastruktúrája, vagyis az alacsony fejlettségi szint. "Nagyon sok adatot fizetünk egy szakaszon a mezőtől a felhasználóig. Nem tudom, hogy a világon, de Európában a gazdálkodó nem viseli az ilyen költségeket - mondta Tomich. Elmondása szerint a problémák, mint korábban, a drága logisztika, a tárolás hiánya a zöldségek és szervezett helyszínek a marketing, amely ellenőrzi a gazdák magukat. Agrárpolitikai és Élelmezésügyi Miniszter Nikolai Prisyajnyuk emlékeztet: a kormány a harmadik évre igyekszik ösztönözni a zöldségpiac infrastrukturális tárgyainak fejlesztését. Ez mentené a termést és kizárná az árcsökkentéseket az év során. "Ma az országban vannak tárolási lehetőségek a növényi termékek kapacitása mintegy 2,4 millió tonna. Az elkövetkező években mintegy 0,5 millió tonna kapacitással tervezik új kapacitásokat "- mondta. Ugyanakkor a burgonya egyedül termesztése az országban több mint 21 millió tonna. Egyéb zöldségeket gyűjtenek egy másik 8-9 millió tonnával.
Miért drágább a burgonya, mint az alma?