Jellied pite with chicken - különböző ízek és a könnyű főzés
Kiváló választás minden háziasszony számára. Az ilyen pite fő előnye a főzés sebessége és a különféle töltések. Mi lehet kellemesebb, hogy kísérletezzen kedvenc töméseivel anélkül, hogy bizonyos követelményekhez ragaszkodna. A tészta tésztát néha egy palacsinta teszttel hasonlítjuk össze, magában foglalja a savanyú tejtermékeket (kefir, joghurt, tejföl) tojást és lisztet. A tölteléket a legkülönbözőbb, ha egy fogantyú nem, akkor biztonságosan helyettesítheti azt, amit minden háztartásban a hűtőszekrényben talál. A pite fölött néha reszelt sajttal megszórjuk, majd egy illatos aranykéregből kiderül.
A sütés formájának választásaként számos lehetőséget is használhat. A tapasztalt háziasszonyok szilikon formákat, üvegeket és még levehetőek is. A kiolvasztott pite annyira sokoldalú és könnyű előkészíteni, hogy a kétszeres büszkeség növelésével egy nagy cégnél szokásos sütési tálcán süthető. By the way, ez is csodálatos a multivark (a "sütés" mód), így ha egyszer megpróbálja, akkor biztosan hozzá ezt az ételt a diéta.
Jelly pite kefirrel és csirkével
- kefir - 500 ml
- Búzaliszt - 350 g
- tojás - 2 db
- cukrot - 1 tk
- só - 1 csipetnyi
- szóda - 0,5 ts
- csirke főtt mell - 1 db (kb. 250-350 g)
- hagyma - 200 g
- zöldek - 20 g (ízlés szerint)
- növényi olaj - 3 evőkanál.
A töltelék előkészítéséhez aprítsuk finoman a hagymát, és aranybarna színűvé tegyük a növényi olajban. Csirkemell forraljuk sós vízben, hűtsük le és vágjuk apró kockákra. Aranyhagymát kevernek csirkemellel és egy kis tűzzel egy serpenyőben, hogy finom ízűek legyenek. Vágjuk a finom zöldeket, és töltsük fel a töltelékünket, jól keverjük össze, és tegyük félre.
A tészta kefir készítéséhez adjunk hozzá szódát, és várjunk néhány percig, amíg egy kis hab keletkezik. Tehát a szóda kefirben történő lefúvásának a reakciója van. Ekkor a cukrot és a sót tartalmazó tojásokat könnyű habra vágják és kefirrel keverik. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és keverjük össze. A tészta olyan, mint egy vastag tejföl.
Kenje meg az alakzatot a torta oldalával olajjal. Öntsük a tészta felét, egyenletesen az egész felületen, egyenletesen eloszlatjuk a tölteléket, és öntsük a tészta második részét. A sütőt 180 ° C-ra melegítik és körülbelül 30 percig sütik. Egy kész illatú torta egyszerre szolgálható az asztalhoz.
Pita csirkével, tojással és burgonyával
A töltelék elkészítéséhez a tojást, a burgonyát és a csirkemellet forraljuk külön sós vízben. Hűtött alkatrészek kis kockával vágva. A burgonyát, ha szükséges, meg lehet legyőzni burgonyapürével, ebben az esetben a töltés kiderül, hogy sokkal finomabb. Mindent összekeverünk, a fűszereket megkóstoljuk, és félretesszük.
A formát olajjal kenni és a tészta felét elosztani, a széleken szintezni. Ezután egyenletesen osztja el a tölteléket, és tegye rá a maradék tésztát. Három sajtot finomra vágva, és tetejére megszórjuk egy ropogós kéregre. A pite-t 200 fokos előmelegített sütőbe helyezzük és 30-40 percig sütjük.
Jellied pite káposzta és csirke
- káposzta - 450 g
- csirkefilé - 300 g
- liszt - 1 evőkanál.
- só - 0,5 ts.
- Vaj - 100 g
- sütőpor - 1 tk.
- tejföl vagy joghurt - 250 g
- tojás - 3 db.
- szezámmag
A tészta elkészítéséhez keverje össze a tojást tejföllel vagy joghurttel. Majd ebben a tömegben adjunk hozzá puha vajat és jól keverjük össze. Szitáljuk a lisztet, és adjunk hozzá sütőport. Kombináljuk a tojásos tej keverékét liszttel, finoman keverjük egy kanállal, amíg sima.
A töltés előkészítéséhez a csirkefilmet forraljuk, és hűtött formában apró szálakra osztjuk fel. Káposzta apróra vágott, és 10 perc elteltével préselje a lé (ha megjelenik). Mindegyik vegyes, adj hozzá sót ízlés szerint, és tegye félre.
Formát a pitét bőven olaj és felosztja a felét. A töltés egyenletesen eloszlik az egész forma felett, és feltöltik a második felével. Megszórjuk szezámmaggal. Sütjük sütővel 180-200 fokon kb. 30 percig.
Csirkemell, karfiol és brokkoli
- főtt csirke - 200 g
- karfiol és brokkoli - 500 g
- tejföl 250 g
- tojás - 4 db.
- kemény sajt - 100 g
- liszt - 5 evőkanál.
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
- növényi olaj - 1 evőkanál.
- só, bors ízlés szerint
A karfiol és a brokkoli kis virágzatokká válnak, és sós vízben forralják 10 percig. Ha a káposzta nem főzött, ne aggódjon, amíg sütés közben nem főz. Ezután engedje le, és hűtsön le. Főtt csirke kis kockákra vágva. Solim és bors ízlés szerint.
Tészta elkészítéséhez meg kell verni a tojásokat tejföllel. Adja hozzá a szitált lisztet és a finoman apróra vágott fokhagymát. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit, mint például a koriander és a paprika.
A magas oldalú formák jól olajozottak és az alján kaotikusan karfiol, brokkoli és apróra vágott csirke. A felülről egyenletesen öntsön egy tésztával és dörzsölje meg a sajtot. Sütjük a süteményt egy előmelegített sütőben 200 fokig körülbelül 40 percig. Ügyeljen arra, hogy a sütés 20 percig sütjük le.
Jellied pite csirkével és gombával
- tejföl - st.l.
- tej - 0,5 evőkanál.
- tojás - 3 db.
- liszt - 2,5 evőkanál.
- szóda - 1 tk.
- gomba (kagyló) - 300 g
- hagyma - 3 db.
- csirke filé - 1 db. (350 g)
- sárgarépa - 2 db.
- növényi olaj - 1 evőkanál.
- só, bors ízlés szerint.
- kemény sajt, ha szükséges.
A töltet elkészítéséhez vágja a hagymát kockákká, a sárgarépát közepes dúsítással ragyogjon. A gombák és a csirkefilé darabokra vágódik. Egy fűtött serpenyőben süsse hagymát a növényi olajjal, adjunk hozzájuk gomba gombát. Minden jó protomit hozzáadásával sót, borsot ízlés szerint és egyéb fűszereket akar. Töltse fel a tölteléket félre.
A tészta elkészítéséhez a tojásokat egy könnyű habban meg kell verni, és tejföllel és tejjel keverjük össze. Szitál a liszt, kombinálni szóda és hozzá lassan a tésztát, keverjük, amíg sima csomómentes.
A forma, amelyben a pite lesz sült, zsír növényi olajjal és megszórjuk a lisztet. Ez felborítja a pite-t. Tegye félbe a tésztát egy penészgombába, és egy kanállal terítse el, hogy egyenletesen eloszthassa az egész területet. Töltse fel a tetejét, és öntse a tészta maradék részét. Felülről kemény sajtra megszórhatjuk, finom résszel rántva, hogy aranyszínű csipkebogyót kapjunk. Süssük 180 ° -kal 30-40 percig, távolítsuk el az öntőformából teljesen hűtés után.