Jeges pite kefiren káposztával gyors, egyszerű recept
A kefir káposztával készített zselé pite receptje hasznos abban az esetben, ha kevés a főzés ideje és a hűtőszekrényben - a legegyszerűbb termékek. Lustossá és gyorsnak tekinthető, mivel ez a sütés rövid idő alatt megtörténhet.
Ez a recept segít a nap bármely szakában. Felvehető saláta reggelire vagy vacsorára, az ebédhez az első ételhez szolgál.
A joghurton lévő zselé-torta főzhető e recept szerint a postán, mert a főzéshez használt termékek listája között nincs hús.
Miért érdemes egy tortát készíteni?
Annak érdekében, hogy kényeztesse magát és a családot ezzel a zselé pite a káposzta a kefir, elkészített szerint a recept, sok oka van. Íme néhány közülük:
- A receptben olcsó termékek kerülnek felhasználásra, így ez a pite praktikus;
- ez az étel nagyon gyorsan elkészül;
- a torta még fiatal háziasszonyokon is finom ízű;
- e recept szerint egy tálcát többváltozósan készíthetünk;
- fűszerek vagy termékek hozzáadásával saját belátása szerint mindig kaphat egy új ízzel rendelkező pite-t;
- a zselés tészta alacsony zsírtartalmú, ajánlott azoknak, akik alacsony kalóriatartalmú étrendben tartanak;
- ezt a pite-t két év közötti gyermekek számára is felajánlhatják;
- tojások nélkül is főzhető, mert ha mindig nincs elég a házban, akkor ez nem számít.
Sütni az alábbi receptet, szakemberrel, tudnia kell néhány titkot.
Kenyérkenyér főtt cukrászsütemények náncaival
Egy receptből készített torta elkészítéséhez a specialitásod lett, ne feledje:
- A tételben a tészta kefiren van. Semleges lesz, ezért a töltéshez megfelelő fűszereket kell választani, hogy a torta íze világosabb legyen. Fűszereket lehet vásárolni káposzta ételekhez zacskóban, köményben, boróka bogyókban, vagy kihasználni a hagyományos készletet és a babérlevelet.
- A tortát egy öntőformában helyezzük el (a fent említett termékmennyiségnél megfelelő a 28 cm átmérőjű sütőedény vagy sütőedény), ne felejtse el keverni a tölteléket és a tésztát. Annak érdekében, hogy a "munkája" gyönyörű kéreghez jusson, és az ízeinek kifejeződése érdekében, jobb megérteni a "pite" aranyszínvonalát: a töltelék középen van.
- Ha úgy dönt, hogy főz egy multivárkában, válassza a "Sütés" módot - 50 perc. Ne felejtsük el, hogy a formát fóliával fedjük le.
- A torta ízének diverzifikálása érdekében friss és savanyú káposztát keverhetünk a töltelékben, miközben az arány 1: 3. Ha van kemény sajt, csirke, gomba, kolbász vagy füstölt kolbász, főtt csirke tojás, akkor is fel lehet tölteni. Azáltal, hogy a fő receptben elvégzi a korrekciókat, minden alkalommal megkapja a tortát, új ízzel. A leginkább költségvetési lehetőség a tojás feltöltésének változata lesz, a tojás nélkül főzhető.
- A töltés elkészítésekor, ha nem használsz savanyú káposzta, adj hozzá cukrot, és tedd kétszer annyit, mint a sót.
- A lényeg az, hogy milyen formát használ. A legjobb, ha leválasztható, zsírozott pergamenpapírral borítva, hogy ne károsítsa a tortát, amikor elkezdi kivonni.
- Ha fiatal káposztából töltőanyagot készít, hosszú ideig nem tudja eloltani, mivel puha. Ha a téli fajták káposztát használják, akkor hosszabb ideig kell kivenni, hogy a torta kecses. Az év bármely szakában eladó egy pekingi káposzta. Sikeresen felváltja a fiatalot.
- Tapasztalt szakácsok nem adnak paradicsomot a káposzta oltásakor, mivel az edény éles ízű lesz.
Ezután felsoroljuk a főbb termékek listáját, amelyet minden egyes hostess személyesen kíván kiegészíteni.
Az összetevők listája
Főzéshez használja ezeket a termékeket:
- egy és fél csésze kefir;
- fél teáskanál szóda;
- 2 csésze lisztet;
- 3 tojás;
- fél átlagos fehér káposzta;
- hagyma (1 közepes izzó);
- 1 közepes sárgarépa;
- só és cukor ízlés szerint;
- a fűszereket, választás szerint, de a kapornak feltétlenül kell feltétlenül lennie;
- Növényi olaj a forma kenésére és a töltés előkészítésére.
Is megpróbálhatja tojás nélkül főzni - az étel íze nem fog rosszabbodni, de a kalóriák kevesebbek.
Főzési torta
1. lépés. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra.
2. lépés. Készítjük a tölteléket: sütjük a kockára vágott hagymát, néhány perc múlva elterjeszti a reszelt sárgarépát. Amikor a zöldségek aranysá és áttetszővé válnak, öntsük ki az apróra vágott káposztát. Fél pohár vizet adunk a serpenyőbe, fedelet fedjük le. Négy órán belül ellenőrizzük: ha a káposzta lágyabbá válik, nyissa ki a fedelet, szárítsa meg a tölteléket, tegye be a sót, a cukorfűszereket és a gyógynövényeket. Befejezte a töltést, hűtsük le egy kicsit.
3. lépés. Gyúrja a tésztát: kefirben adj hozzá szódát, tojást, sót és lisztet. Jól keverjük össze, és megkapjuk a házi tejföl sűrűségét. Ha nincs tojása, vagy csak kevesebb kalóriát szeretnél készíteni, nem tudod használni őket. A tojás nélküli főtt pite nem fogja elveszteni csodálatos ízét, bár egyre összetörőbbé válik.
4. lépés. Az elkészített formában (a kiválasztott tartályt pergamentpapírral kell bevonni és növényi zsírokkal zsírozva), a pite rétegeket rendezzük el, emlékezve a "középre töltés" elvére.
5. lépés: Tegye a tortát a sütőbe. Fél óra múlva megvizsgáljuk a készenlétet egy fogpiszkálóval vagy egy mérkőzéssel.
Vedd ki a gyors pite-t és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Készenlétben sütjük a tésztát tálalás előtt, megszórjuk apróra vágott kaporral és zöldhagymával.
Az ilyen sütést leginkább a főzés után az asztalnál szolgálják fel, nem hagyva teljesen lehűlni. Élvezzük a gyönyörű és ízletes ételeket.