Az ananász tök az ananász íze, és a megjelenésében - mangó - egyszerű receptek
Ma kínálok neked egy receptet a pácolt tököt a télre, ami talán lesz az egyik kedvenc.
Azt kérdezed: "Mi az ananász?" Mert a sütőtök olyan íze van! Megosztom a receptet erre a finom és hasznos desszertre. Először főztem, nagyon tetszett. Igazán ízletes, a sütőtök hasonlít az ananász ízére, amely számomra szokatlan volt, őszintén szólva, nem hitte el.
Ebben az esetben a tök kockák formájában, és emlékeztet az ízét konzerv ananász, és a megjelenés - konzerv mangó. Kíváncsivá?
- sütőtök - 4 kg;
- víz - 1,5 liter;
- granulált cukor - 490 gramm;
- ecetsav 80% - 22 gramm;
- szegfűszeg - 20 darab;
- édes paprika - 30 db;
- törött fahéj - 10 db.
Az ecetsav a boltból, termékszámítás:
1 teáskanálnyi 5 gramm
1 evőkanál 15 gramm
1 üveg 160 gramm
A marinázáshoz a legérettebb zöldségeket választjuk ki. A húsnak jól érettnek kell lennie. Alaposan mossa le ecsettel, és távolítsa el a vágóhéjat legfeljebb 1,5 mm vastagsággal. Vágja fel a sütőtök felét, és távolítsa el egy evőkanál segítségével minden magot belülről (belülről).
Vágja a húst körülbelül azonos méretű négyzetekkel.
Küldje el őket forró vízben 7-10 percig, majd hideg folyóvíz alatt hűlni.
Visszaadtuk egy szűrőn vagy egy kis szitán, hagyjuk teljesen lefolyni a vizet.
Ezután elkészítünk tiszta, száraz edényeket a pácolt sütőtök pácolására a télen, a legjobb, ha ebből a célból fél liter literes tartályt használunk. Az egyes tartályok alján feküdt fűszerek: fahéj törött - 1 db; borsópaprika - 3 db; szegfűszeg - 2 db. Ezután rakja ki az elkészült sütőtök darabjait. Töltse fel a töltött edényeket forró marinadával. Körülbelül egy literes edény jön körülbelül 160 gramm pác. Készítse elő a marinádat az alábbiak szerint: öntsön 1,5 liter vizet zománcozott serpenyőbe, és adj hozzá hozzá 490 gramm granulált cukrot. A keveréket 13-15 percig forraljuk. Ezután a pácolt anyagot több réteg gézzel átszűrjük, ismét zománcozott serpenyőbe öntjük, és felforraljuk. Ezután adjunk hozzá 22 gramm ecetsavat.
Marinadobozok borítják a fedéllel, előzetesen felforralják a vizet, és egy pasztőrözési tartályba kerülnek. 85 ° C-on fél literes kapacitással kb. 10 percig pasztőrözött. A hőkezelés végén lezártuk a pácolt sütőtököltet télen, és lefelé fordítottuk a nyakát. Hűtsük le.
PUMPKIN AS ANNANUS
Készítették. Nézd, mi történt