Tökleves tejjel - receptrel fotóval
Emlékezzetek arra, hogy a sütőtök egy meseban segített a Cinderella-nak. Ez a mágikus növény segíthet a való életben. A sütőtök nagyon megfizethető, de vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag. Ennek alapján készíthet étrendi étkezéseket, a műtét utáni betegek diétájába tartozik a gyors gyógyulás érdekében. A sütőtökből származó püré ajánlott a csecsemők táplálására.
A sütőtök sajátossága abban rejlik, hogy lehetőséget nyújt a képzelet felhalmozására, és számos hasznos és gyönyörű étel elkészítésére. Az egyik ilyen étel egy puha, vastag és étvágygerjesztő sütőtök leves tejjel. Egy kis tányér egy fényes edényben hideg lesz, felélénkít, javítja a jólétet és növeli az immunitást. A sütőtök friss formában hosszú ideig tárolható, de nem fagyja meg a tulajdonságait.
Az összetevők
- Tök 400 g;
- Hagyma 1 db;
- Sárgarépa 1 db;
- Tej 200 g;
- Olívaolaj 2 - 3 evőkanál;
- só és bors ízlés szerint.
Hogyan tészta levest tejzel
Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. A tököt magjától távolítsa el a magokat és a rostokat, hámozza le. Szeleteljük a tököt kis tömbökbe. Vágja a hagymát apró kockákra. A sárgarépa nagydarab.
Egy csésze serpenyőben süsse le a hagymát és a sárgarépát az olívaolajban, amíg fel nem főzik. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sütőtök darabokat, öntsünk egy kevés forró vizet. Fedjük le és pároljuk, amíg a sütőtök puha. Miután a sütőtök puha, át a zöldségeket egy serpenyőbe, és öntsük a tejet. Keverés közben forraljuk fel.
A kész párolt zöldségeket egy serpenyőbe keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Tejes tejszínes töklevesben adjunk hozzá egy kis sót és borsot a kedvéhez. Forraljuk fel a levest.
Sütőtök leves - pürével tejjel adalékokkal. Jól alkalmazkodott reszelt sajt "parmezán", fehér kekszek, pirított szalonna vagy hámozott melegített tökmag.
A tejet csirke vagy zöldségleves helyettesítheti. Ebben az esetben néhány evőkanál krémsajtot adhat a leveshez a főzés végén.
Tippek a jó sütőtök kiválasztásához:
- Ahhoz, hogy az edény ízletes legyen, vegye a sütőst egy narancssárga színű húsba. A világos narancssárga szín az ő érettségéről beszél.
- Próbálj meg ilyen sütőtököt választani, úgy, hogy a húsának egységes szerkezete legyen, de semmilyen esetben nem rostos. A rostok egy túlérett sütőtök jelei.
- A három-öt kilogramm súlyú magzat ideálisnak tekinthető.
- A zöldség héjának színe sima és foltok nélkül legyen.
- Figyeljen a farkára is, meg kell száraz.
