Szklerózis multiplex és táplálkozás
Szklerózis multiplex és táplálkozás
VIGolovkin, E.A.Ryseva
Sok szklerózisos beteg megkérdezi: "Hogyan kell enni?".
Az egyetlen "különleges" élelmiszer a PC-hez a zsír. Minden másban - egészséges tápláló étel, amely mindenki számára hasznos. Ne különítsen el másoktól különleges termékeket. Jobb, ha megtanítod az egész családnak a megfelelő és finom ételeket. Ne feledje, más, mint a jó étel örömet kell teremteni.
Az alábbi kérdésekre válaszolunk.
1. Mit jelent az egészséges táplálék?
2. Mi a kapcsolat a zsír és a PC között?
3. Hogyan lehet egészséges ételt fogyasztani?
Egészséges táplálkozás. Mi ez?
Az egészséges étel az olyan különféle ételek és italok egyensúlya, amelyek testünk és szellemünket az éberség és a béke funkcionális állapotában tartják.
Minden élelmiszer tartalmaz:
És persze, hogy élni és égetni ezt az ételt, szükségünk van levegőre (oxigénre).
Élelmiszerek, energia és kalória
Az általunk elfogyasztott élelmiszer válik életünk energiájává. Az energiát kalóriákban mérik. Az egyén számára szükséges kalória mennyisége függ attól:
- súly
- testszerkezet (alkotmány, szomatotípus)
- életmód (napi tevékenység és ritmus)
- egészségi állapota.
A kalória túlzott mennyisége a testtömeg növekedéséhez vezet, ami negatívan befolyásolja a szív aktivitását.
A testtömeg körülbelül a következő képlet segítségével határozható meg: növekedés mínusz 100.
30 év alattiak esetében 10-et kell venni ettől az értéktől, és 40 után 40-t kell hozzáadni. Így egy felnőtt személy átlagos súlya 75-90 kg között van.
Az elfogyasztott kalória mennyiségének csökkentése érdekében először is csökkenteni kell a gyors energiahordozók - szénhidrátok (cukor, sült termékek) mennyiségét az étrendben. Bizonyos összeget a tányéron kell maradnia, mert szénhidrátok segítik az emésztőrendszert.
A második helyen a korlátozás ebben az esetben a lassú energia hordozó-zsírok. Végül is néhány zsír szükséges. Részt veszek a membránok kialakításában, beleértve a mielint is!
Nagyon fontos, hogy enni a fehérjéket, mert ezekből alapvetően a testünk sejtjei, köztük az agy is létrejönnek!
A szénhidrátok két csoportra oszthatók: egyszerű (cukor) és komplex (rost).
A cukrok (fruktóz, glükóz, laktóz) a növekvő szervezet számára szükségesek, mert gyorsan feltöltsd energiával, így a gyerekek szeretik az édeset. Korral a cukor "divatja" halad. A cukor egy kis kalóriatartalmú, kis tápértékű termék, ezért a cukor és a kor közötti fogyasztás minimalizálása érdekében, hogy ne adjunk hozzá súlyt és ne terheljük az öregedő szívünket. Ha a PC-ket nem szabad használni mesterséges cukorhelyettesítők (sukrazit stb.), Tk. minden mesterséges hatás a májra, amelyet a kábítószer-terhelés már elkényeztetett, jobb enni a természetes édesítőszereket, mint a mézet, a mazsolát, a dátumokat, a stevia-t. A prednizolonnal kezelt PC-s személyekkel kimutatható a szteroid cukorbetegség megjelenése, ami természetesen kizárja a cukor fogyasztását.
A rostok természetes növényi eredetű szénhidrátok, hüvelyesekből, lencsékből, zöldségekből. A rostok vizet vonnak el az élelmiszerből és megduzzadnak a gyomorban. Ezért fokozatosan növelni kell a növényi élelmiszerek fogyasztását, bő vízzel szorítva. A teljes kiőrlésű lisztből készült korpa kenyér jobb, mint a szeletelt lisztből származó kenyér. A rostok növelik a bélmozgást, ami fontos a PC-hez jellemző székrekedés csökkentéséhez.
Sokféle zsír létezik, de a legfontosabbak a telített és telítetlen zsírok.
A telített zsírok állati húsban, vajban, sertéshúsban, sajtban találhatók. Úgy gondolják, hogy megszigorítják az edények falát, és hozzájárulnak az ateroszklerózis kialakulásához.
A többszörösen telítetlen zsírok lényeges zsírsavak (PUFA). Úgy vélik, hogy zavarják az ateroszklerózis kialakulását és részt vesznek a sejtmembránok lipoproteinek formájában történő kialakításában. A PUFA forrása növényi olaj, folyami hal, baromfi.
A zsírokra a szervezetnek szüksége van a pubertás alatt, mert a koleszterinből nő és nemi hormonok keletkeznek. 30-35 év után a zsíros ételek csak növényi zsírokból állhatnak.
A fehérjék egész életében egy személy számára szükségesek, tk. a fehérjék a test összes sejtjei. A fehérjék felgyorsított adaptálásának időszakában különösen soknak kell lenniük. A fehérjék állati (hús) és növényi (bab, dió) eredetűek. Javasoljuk, hogy az élelmiszerek egyensúlyát a növényi fehérjék javára tolják át. Ismeretes, hogy a vegetáriánusok gyakorlatilag nem tartalmaznak állati fehérjéket, néha csak a tejet, tojásokat és baromfit károsítják.
Fehérje nélkül, amelyet étkezési vitaminokkal kapnak, a szervezet nem szívja fel. A PC-vel hiány van néhány aminosav (glicin, szerin, lizin), ami megkínálja a szója koktélokat. Mindegyik aminosavhoz célja: glicin - csillapítja, szerin - javítja a mentális funkciók, lizin - megkönnyíti a vezérlő az influenza és herpesz fertőzések, aszparagin (spárga, Shatavari, spárga) - normalizálja a folyamatok gerjesztése és gátlása a központi idegrendszer, az arginin - hozzájárul a semlegesítés a stressz indukált nitrogén-oxid, triptofán - előállításához szükséges a niacin (vitamin OT) és a szerotonin - a legfontosabb neurotranszmitter, továbbítására idegi impulzusok. Triptofán Normalize alvás, stabilizálja hangulat, csökkenti a koleszterin képződés, csökkenti a megemelkedett vérnyomás miatt vérerek tágulása, részt vesz a szintézis a albuminok és globulinok, növeli a növekedési hormon felszabadulását. A triptofán oxidált formában (5-hidroxi-triptofán) megtalálható a griffónium növénye egyszerű levélben, vadászva.
A vitaminok, nem energiaforrás, a fehérjék, zsírok és szénhidrátok energia és testtömegre való átalakításához szükségesek.
Az egészséges tápláléknak elegendő mennyiségű vitamint kell tartalmaznia a különböző csoportokból: A, B, C és D.
A - segít a fertőzések leküzdésében és gyenge fényben. A béta-karotin - az A provitamin a sárgarépában és a kajszibarackban, a csukamájban és a cápaban található. A látászavar állandó tünet a PC-ben és az idős korban, ezért a sárgarépát eszik szokássá.
B - különösen fontos betegségek, az idegrendszer, ahol meg kell folyamatosan feltöltik termékek (fekete kenyér, sörélesztő, friss gyümölcs) vagy a vitaminokat (Milgamma) tartalmazó komplex B-vitaminok és a folsav.
C - a fő antioxidáns - fertőzött és gyulladásos harcos. Nem halmozódik fel a szervezetben, ezért naponta friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kell fogyasztani. Ismert indiai Chyawanprash életelixír (élelmiszer zsálya Chavan) teljesen megvédi az egyén ellen megfázás demi időszakok, amikor használ ez mint egy lekvár teáskanál 1-3 alkalommal naponta.
D - a zsírban oldódó vitamin segít elnyelni a kalcium és a foszfor, ami fontos a fogak szóló gyermekkorban, és törékeny csontok (csontritkulás) időskori és a krónikus betegségek, mint a PC. Fontos az is, hogy a szervezetben termelődő által a napfény, amely hiányzik az északi vidékeken, t. E. pontosan, ahol a legtöbb PC! Az E-vitamint elegendő mennyiségben tartalmazzák a halolajban és a szemekben.
Nehéz meghatározni, hogy az egyes nyomelemek mennyisége szükséges egy személy számára, de az ásványi anyagok és a testfunkciók minőségi kapcsolata részben ismert. Például, a kalcium elengedhetetlen a csontok növekedését, vas - eritrociták át oxigént, szelén - leküzdésére fáradtság, cink - az immunrendszer számára, molibdén - a helyreállítása a mielin, réz -A a szív, eritrociták érési folyamatának, a formáció a légzési enzim citokróm-oxidáz és citokróm t .D. Szinte minden ásványi anyagot és transzminert tartalmaz az elfogyasztott élelmiszerekben, főként a növényi élelmiszerekben.
A só szükséges a test víz egyensúlyának és következésképpen vérnyomásának fenntartásához. A nátrium (nátrium) felesleges bevitele segítheti a vérnyomást a magas vérnyomásos betegségben az érzékeny személyeknél. A só hiánya (kalcium) izomgörcsöket és görcsöket okozhat. A kálium- és magnéziumsók hiánya szívelégtelenséghez vezethet.
A legjobb, ha egy sót rázzuk az asztalra, és megszórjuk az ételben lévő sót az ízlés szerint, csökkentve a fogyasztást korral.
Az alkohol hatása a számítógép tüneteit simogatja, rontja a koordinációt, a figyelmet és a memóriát. Ugyanakkor 100-150 g száraz minőségi vörösbor a vacsora javítja az étvágyat, pótolja a vitaminok és egy csapda radioaktív elemek, behatolva testünk kívülről.
A zsír és a sclerosis multiplex közötti kapcsolat
Ismeretes, hogy a betegek vérében a rosszindulatú PC-ben a PUFA hiány van. Az is ismert, hogy az emberek, akik többnyire állati eredetű élelmiszereket fogyasztanak, automatikusan hiányzik a PUFA-ban.
A PUFA több alfajja létezik:
Omega-3 - lenolaj, alfa-linolénsav és a lazac tartalmazó eikozapentaénsav (EPA) és dokozogeptaenovuyu sav (DHA).
Omega-6 (esszenciális linolsav és az arachidonsav) - napraforgóolaj és az emberi tej, amely a nélkülözhetetlen gamma-linolénsav (GLA), és a gazdag delta-6-deszaturáz. A gic (őssziúka-olaj) nyerhető az ősszelencékből (oenothera biennis).
Az Omega-9 (olajos) egyszeri telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj.
Emellett a mirisztikus, palmitinsav és sztearinsavak is jelen vannak az emberi vérplazmában, melynek feleslege a triglicerid formájában lévő szövetekben helyezkedik el.
A következő típusú emberi zsírok a foszfolipidek lecitin és szfingomijelin, amelyek szintetizálódnak a májban. PC-vel csökkent a máj funkciója, ezért lecitint kell hozzáadni az élelmiszerből.
A zsír másik típusa a koleszterin, amely a szövetek és sejtek összes membránjában jelen van. A központi idegrendszer tartalmazza az ún. egy állandó, nem frissítő koleszterin-pool. A mellékvese kéregben a koleszterin észter formájában van jelen, amelybe egy különleges LHAT enzim segítségével alakítják át a májat. A csökkent májfunkció a PC-ben a mellékvese elégtelenséghez vezet, ami a testkortizol fő hormonja, ami csökkenti a plakk-demyelinizáció PC-ben kialakulását.
Az egészséges táplálkozás elvei a PC betegek számára
- Csökkentse a zsír bevitelét, figyeljen a "felhő", "alacsony kalóriatartalmú" termékekre vonatkozó feliratokra.
- Vásároljon csak sovány húsokat és főzzük párra.
- Egyél több folyó- és tóhalat (ponty), amely omega-3-at tartalmaz.
- Egyél fehér baromfihús (pulyka) bőr nélkül.
- Adjon hozzá még több gyógynövényt, fűszert, citromlevet, paradicsomot.
- Helyezze vissza a krémt természetes alacsony zsírtartalmú joghurtra.
- Csökkentse a cukorfogyasztást, használjon szárított gyümölcsöt vagy stevia helyett.
- Növelje a finomítatlan növényi olaj (lenmag, napraforgó, repcemag, olajbogyó) fogyasztását, tárolja sötét üvegtartályban.
- Mindig élvezze a szárított gabonakészítmények kenyérrel, rizzsel, héjat tartalmazó burgonyával (egységes burgonya), ami növeli a rostok bevitelét a szervezetbe.
- Egyél a müzli reggelire.
- Egyél több és több friss gyümölcs és zöldség saláta, elkerülje az összes konzerv és fagyasztott, nem áztassa a zöldségeket.
- Csökkentse a só mennyiségét, sózzuk sütés nélkül, javítsuk az ételízesítők ízét.
Speciális tippek a számítógép bekapcsolásához
Az étel legyen a gyógyszere.
Jó egészség és jó élet az Ön számára
Ez az oldal az uCoz-val készült