Sült hagymával
Sült hagymával süthet vagy sütheti a sütőben. Az edény nagy kalóriatartalmú, de meglepően ízletes. Ami a tölteléket illeti, számos lehetőség közül választhat, mivel minden hozzávalót mindig hagyunk hagymával: burgonyapürével és káposzta, gomba és darált hús. De van egy speciális töltelék, amely magában foglalja a rizst, a tojást és a zöld hagymát. Megmondjuk neked ilyen recepteket ma.
Sült hagymával
A vöröshagyma receptje mindenkinek jól ismert, különösen, ha tojást ad hozzá a töltelékhez. A vizsgálathoz a következő összetevőket kell bevinnie: fél liter tej, 11 g élesztő, egy kiló liszt, 100 gramm vaj, három evőkanál cukor, egy kanál, amelyen nincs só.
A főzés kezdetén egy kis serpenyőt kell venni, tálcára kell helyezni, és ki kell rakni az olajszeleteket. Megolvad a folyékony állapotba. A tejhez olajos folyadékot kell hozzáadni, amelyet cukorral, sóval, liszttel, előzőleg szitált, élesztővel kell hinteni.
Óvatosan keverjük össze a tésztát, először egy kanállal, majd kézzel. Gyúrja és tiszta egy meleg helyen.
A töltelékhez 12 csirke tojást, 200 g zöldhagymát, három evőkanál olívaolajat és sót kell venni. A zöldhagymák tollait meg kell mosni és össze kell törni. Forraljuk a tojásokat kockára vágva. Keverje össze a tojást, a hagymát és az olívaolajat egy tálba, adjunk hozzá sót ízlés szerint.
Amikor a tészta megfelelő, azt egy asztalon kell elhelyezni, amelyet lisztbe kell itatni, egyenlő részekre osztva. Ezután minden egyes darabot kézzel vagy gördülőcsappal kell elosztani, kör alakban. A közepén, hagyja a hagyma keveréket, csatlakoztassa a széleket.
A serpenyőt olajjal kell olajozni, tojással és hagymával tálaljuk. rést hagyva köztük, 15 percig hagyja szobahőmérsékleten. Ekkor a sütőt 200 fokosra kell melegíteni. Helyezzük a sütő tálcát és fél óráig sütjük.
A vöröshagymás töltelék nemcsak a tojással, hanem a rizssel is kiegészíthető, ami még táplálóbb és táplálóbbá teszi azokat. A tészta elkészítéséhez vegye be 6 g száraz élesztőt, csipet, 100 gramm vajat, egy pohár tejet, sót, 400 g lisztet, három sárgáját. Még mindig meg kell venni egy nagy zöldhagymát, egy pohár rizs gabonát, öt főtt tojást, és ízlés szerint sót és fekete őrölt borsot is hozzanak.
A száraz élesztő csomagot meleg tejben kell hígítani, a lisztet szitálják. Egy mély tálban töltsük fel a liszt felét, majd öntsük az élesztõkeveréket tejjel, keverjük össze. Hagyjon egy órát meleg helyen. A tésztának kétszer kell növelnie a térfogatot, most már szükség van a sárgadinnye vezetésére, cukor és só hozzáadására,
Add hozzá lágyított olajat és keverje össze a maradék lisztet. A tésztának a kezek mögött kell maradnia, mert hosszú ideig meg kell keverni. A csomót vissza lehet tenni a serpenyőbe, felülről lefedni egy törülközővel és két órára meleg helyen helyezni.
Öblítse ki többször a rizst, főzzük végig. Mosson zöld tollakat, apróra vágva. Tisztítsa meg és szeletelje a főtt tojásokat. Keverjük össze ezt a három összetevőt: tojás, hagyma, rizs, só és bors.
Ha a tészta megfelelő, azt ki kell venni a tálból. Helyezzen egy lisztre öntött asztalra, dobja ki egy réteget, amelynek vastagsága fél centiméter. Kihúgjunk egy széles pohár kört.
Mindegyik körön ki kell rakni egy evőkanálnyi töltésű, csípős éleket. Zsírozza meg a serpenyőt olajjal, tegye fel a rizs és a hagymát. hagyja el egymástól 4 cm távolságot, hagyja 15 percig, majd a serpenyőt előmelegített sütőbe helyezze, 20 percig főzhesse 180 fokos hőmérsékleten. Egy másik egyedi recept itt.
Patties sült hagymával
Finom ételeket kapunk, és pácolt hagymával sültek. egy édes, buja tésztát, egy apróra vágott tojást és egy friss, sózott zöld hagymát egyesítenek. Bár ez az étel, és nem nevezhető étrendnek, de néha kényeztetheti magát, még akkor is, ha a táplálkozási szakértő véleménye ellentétes. De sok hasznos anyag a zöld hagyma: vitaminok és phytoncides.
A teszt, akkor kell 360 ml tejet, 70 g (hat evőkanál) cukor, egy tojás, 30 g vajat, egy evőkanálnyi növényi olaj, teáskanál só, két kanál élesztő, 600 g liszt. A zöldhagymának körülbelül 350 grammnak kell lennie, hat főtt, "keményen főtt", hogy sót kóstoljon.
A tészta előkészítéséhez először meg kell melegíteni a tejet, hogy szobahőmérséklete szobahőmérsékleten legyen, majd egy kanál cukrot és sót hígítson bele, adj hozzá az élesztőt, hagyja 20 percig, hogy lehetővé tegye az élesztő erjedését.
Ezután egy nagy tálban öntsön 2,5 csésze lisztet, készítsen egy hornyot a közepén, és öntse a tej-élesztő keveréket. Keverjük össze, majd adjunk hozzá a növényi olajat, keverjük 10 percig. Ha szükséges, fokozatosan adjunk hozzá több lisztet, hogy a tömeg megfordult műanyag. A tészta megközelítése körülbelül másfél óra lesz.
A főtt "keményforralású" heréket darabokra kell vágni, apróra vágni, keverni az ételeket és fel kell tölteni növényi olajjal.
A csomóból csipet kell vágni, tőlük tortát készítsünk, zöldborsokat és tojástölteteket készíthetünk. Finomított olajjal sütjük őket egy serpenyőben, mindegyik oldalon néhány percig sütjük.
Az edényt, amelyen elkészítik a kész tortákat, papírtörölközővel kell lefedni, így eltávolíthatja a felesleges olajat.
Mindenképpen próbálj meg kenyérsüteményeket készíteni. Friss vagy savanyú, de ha pároljuk, adjunk hozzá egy kis hagymát.