Paradicsom fokhagymával a télen, receptek fotóval
Ennek köszönhetően a fokhagymának köszönhetően a paradicsom íze még élénkebbé és aromásabbá válik, fűszeres. Mondanom sem kell, hogy mindenki szereti ezt a tandemet a főzésben, és el van ítélve a sikerhez. Sok lehetőség van a fokhagymás paradicsom készítésére, ebben az anyagban a legjobb recepteket tekintjük a legjobbak közül.
Érdekes! Szokatlanul néz ki és egyszerűen lenyűgöző ízléssel kap egy receptet a paradicsom főzéséhez reszelt fokhagymával. Úgynevezett "a hó alatt". Vannak receptek ecet nélkül és további sterilizálás nélkül.
Paradicsom fokhagymával a télen: receptek fotóval lépésről lépésre
Mi szükséges:
1. Két kilogramm kis paradicsom "krém";
2. 100 gramm friss kapor;
3. tíz gerezd fokhagyma;
4. Fél evőkanál fekete borsot és öt evőkanál sót;
5. Nyolc nagy kancsó cukor, három babér, víz.
A marinádot ehhez a billethez hegesztve két és fél liter vizet vesz igénybe. A vizet öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, sót, babérlevet és borsot. Várja meg a forráspontot, 10 percig főzzen, és addig hagyja a marinadit, amíg teljesen lehűl, majd körülbelül két órát vesz igénybe.
A paradicsomot megmossák, lyukasztva fogantyúval vagy villával a száron. Erre azért van szükség, hogy a paradicsom ne rothadjon érintkezésbe a forró pácéval, és azt is, hogy jól áztatják őket. Tegye a paradicsomot az edényekbe és szorosan húzza meg őket.
Fontos! Ne felejtse el sterilizálni és mosogatni a dobozokat. De a megőrzés ezen lehetősége miatt erős sterilizálás nem szükséges, mert a paradicsom lesz sózva.
Most húzza le a fokhagymát, és vágja az egyes fogakat vastag lemezekre. Adjuk hozzá a fokhagymát a paradicsomhoz. Egy órás hideg vízben áztassa a kapros zöldségeket, majd vágja el a zöldet, és tegye az összetevőket az egyes edényekbe. Helyezzük a paradicsomot tetejére, öntsük a marinád maradékát. Fontos, hogy a folyadék minden paradicsomot lefed. Most fedje le és hagyja öt napig. Ezután biztonságosan kipróbálhatja a munkadarabot, és betáplálhatja az asztalhoz. Ebben a formában a paradicsomos konzervdobozokat biztonságosan tárolhatják télen, de azonos feltételekkel - a hűtőszekrényben tárolhatók.
Egy másik lehetőség, hogyan kell főzni paradicsom fokhagymával belül a télen, egy recept egy fénykép az ujjait nyalogatni. Az emberek ezt a receptet gyakran nevezik "torok" vagy "hrenovina". A lényeg az, hogy egy ilyen előétel csak azoknak szól, akik nagyon szeretik az éleset.
Amire szüksége van:
1. Két kilogramm paradicsom;
2. 0,2 kg tisztított fokhagyma és reszelt torma egy nagy méretben;
3. Három nagy kanál só, csúszda és cukor nélkül hullámvasút.
A munkadarab paradicsomának lédúsnak és lágynak kell lennie. Meg kell mossuk őket, nagydarabokat vágni és átengedni egy húsdarálón (élelmiszeripari processzort vagy keverőgépet is használhatunk őrléshez). A fokhagymát átengedik a sajtón, a gyökérnek már nagy sűrűségűre kell reszelnie. Minden összetevőt egy nagy serpenyőbe keverünk, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel.
Ezután az előformát korábban sterilizált edényekbe terítjük, óntartókkal feltekercselve (10 percig is felforraljuk a fedőt).
Ez a paradicsom gyönyörű és érdekes változata a hó alatt. amelyet az anyag elején tárgyaltunk. A naplemente megjelenése lenyűgöző, és teljesen indokolja a nevét.
Mi szükséges:
1. Három kilogramm paradicsom;
2. 100 gramm cukor, 30 gramm só;
3. 150 gramm reszelt fokhagyma;
4. Evőkanál evőkanál.
A fokhagymát meg kell dörzsölni egy nagy résszel. Egy három literes edényen fél evőkanál ilyen fokhagymát veszünk. A paradicsomot mossák, steril dobozokra szórják és forralják a forró vizet. 10 perc elteltével az edényből forró vizet önthetünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, ecetet, és forraljuk fel a marinátot.
Minden egyes paradicsomba tegye a fokhagymát, és öntsön a teljes marinádat. Zárja le a fedőt, egyenletesen hűtsön az edényekbe, takarja le egy takarót. Tartsa több évig az alagsorban vagy más hűvös helyen.
Paradicsom a fokhagymával télen: a legérzékenyebb képekről készült recepteket megvizsgáltuk ebben az anyagban. Kiváló lehetőségek a laconic snackek számára a télen, ami különösen a feléledők kedvelői számára nyújt lehetőséget.
Ön is érdekelt:- Paradicsomszeletek fokhagymával télen
- Pácolt paradicsom aszpirinnel a télen
- Bolgár bors olajban fokhagymával télen
- A téli zöld paradicsomból készült saláták receptjei
