Koktél "sózott kutya" klasszikus recept és más verziók
A "szappanos" koktél az Egyesült Államok száraz törvénye miatt jelent meg, de receptje változatlan maradt - a grapefruit juice és a vodka. Nos, a szakértők díszítik azt.
A "sós kutya" gyenge alkoholos koktél. A szakácskészítés képessége a csaposok számára a Nemzetközi Szövetség szabályai szerint.
Azonban meglepő, hogy egy ilyen egyszerű ital valójában széles körben ismeretes Amerikában, de más országokban gyakran nem főzött.
Információ a koktélról "Salty Dog"
A koktél létrehozásának pontos dátuma ismeretlen, de Texas-ban a legenda szerint az ital megjelent, amikor helyi cowboyokkal és orosz tengerészekkel találkozott. Általában Texasban a cowboyok állandóan pókerezni esténként.
Egy orosz hajó landolt a parton. A tengerészek meg akarták látogatni a helyi bárban, és természetesen magukkal vitték a hagyományos italt - vodkát. A bárban találkoztak a tengerészek és a cowboyok.
Egyébként az utóbbi nem tiszta vodkát, hanem a grapefruit juice-t is ivott. Tehát volt egy koktél.
A só a recept jött az a tény, hogy a matrózok nem akarja elfelejteni az óceán, az illata, amely már beleivódott.
De a név abból a tényből származott, hogy a játékosok, akik már nagyon részegek, kiabálták a bárnak: "Hús a só kutya". Létezik kapcsolat a sztyeppei kutyákkal - coyotes.
Koktél "sózott kutya": recept
- Grapefruit juice - 120 g;
- Vodka vagy gin - 60 g;
- Só - 1 teáskanál;
- Citrom vagy lime juice - 1 evőkanál;
- Jég - 3-4 kocka.
Elkészítési idő - 10 perc egy adagban.
A 100 gramm érdekes italt tartalmazó kalóriatartalom körülbelül 23 kcal.
Kétféle módon fogyasztható ital:
- Helyezzünk jeget, gyümölcslevet és vodkát rázógépben. Rázzuk 15 percig. Vegyünk egy magas poharat és nedvesítsük meg a széleit, majd mártsuk sóba. Most már készen áll a szél. Ezután tegyen 3 kocka jeget a tartályba, és öntse őket a rázógép tartalmával. Az üveg tetején egy citrom- vagy mészszeletet helyezhet el;
- A só szélét ugyanúgy készítsük el, mint az első opciónál. Aztán tegye be a jeget. Ezután azonnal öntsük a gyümölcslevet és a vodkát az üvegbe, és lassan összekeverjük a tartályt egy speciális bárpasztával, hogy a sós élek ne sérüljenek. Vékony és hosszú szálakat is használhat a dekorációhoz.
Főzési tippek
- Ha nincs megfelelő méretű üveg, ez nem befolyásolja az ital ízét. Bármilyen kapacitás alkalmas. A fő szabály: a tartály térfogata legyen 25% -kal több, mint az üvegben lévő folyadék;
- Nem szükséges szigorúan követni a receptet. Meg lehet változtatni a vodka és a lé arányait. Általában az ital kevésbé erős. Pontosabban, célszerű mérőedényt vagy üvegt használni;
- A gyümölcslevet frissen kell megnyomni;
- Dekorációhoz citrusfélékből, narancsból, grapefruitból, mészből szeleteket használhat;
- Só, hogy díszítse egy üveg jobb választani egy nagy. Ha kicsi, az íz megszakad. Egyébként kétféleképpen mázolhat. Először, nedves a pereme a tartály egy szelet citrom és a grapefruit, majd engedje le a sót egy csészealj. Másodszor, azonnal fordítsa az invertált pohárat egy kis mélységbe a grapefruit juice-ba, majd a sóba;
- Ha savanyúságot kíván az italban, akkor ajánlott hozzá citromlevet.
Érdekes receptek a csirkehús ételekhez. Vegye figyelembe!
Az ital elkészítésének számos változata van. Például az izgalmas rajongók számára egy "Perechaya kutya" koktélt fejlesztettek ki. A készítmény ugyanaz, de a só helyett az üveg fekete őrölt borssal díszített.
A második lehetőség Borzaya. A képlet ugyanaz, csak a sót egyáltalán nem használják. Egy másik "fickó" koktél - a szokásos "Csavarhúzó", amely narancslé és vodka (vagy gin).
A "sós kutya" sok ízből áll: sós, savanyú, keserű és kicsit édes. Az ital nagyon frissítő és pihentető.
A koktél egyszerűnek tekinthető, ezért nem lesz sok idő és erőfeszítés ahhoz, hogy felkészítse. Minden pártnak alkalmas.