Hogyan marhahúzzuk marhahúsát, hogy lágy legyen
A marhahús nagyon hasznos hús. Sok háziasszony érdekli a marhahús marhahúsát, hogy puha és lédús legyen, és fel lehet használni finom ételeket, amelyek díszítik mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalt. A hűtött vagy felolvasztott marhahús lazasága érdekében egyszerre többféleképpen is meg lehet birkózni, mindegyiknek megvan a saját érdeme, de a legegyszerűbb pácéta a mustár.
Pácolt marhahúst, hogy lágy legyen, kipréselhet. Ehhez több egzotikus gyümölcsöt kell törölnöd, hogy pürét és sót adj hozzá. A kapott keveréket egy húsdarabbal kell bevonni, és 15 perc után sütni kell.
Pácolt marhahús, így puha volt, kefirben lehet. A húsdarabokat sózni kell, tálcába kell helyezni, és víz és kefir elegyét kell önteni. A pácban hozzáadhat gyűrűket a hámozott hagymákhoz.
A kefir húsból készült pácban 12 órán át áztatható.
Pácolt marhahús, így puha volt, ásványvízben lehet. A húsdarabokat sózni kell, borsozzuk és ásványvízzel kb. 2 órán át öntjük. Ezt követően a marhahús süthető vagy főzhető tőle shish kebab.
Pácolt marhahús, így puha, lehetséges ásványvíz és kefir keverékében. Ezeket az összetevőket 1: 1 arányban ajánljuk.
- Néhány háziasszony inkább ecetet használ, hogy áztassa a húst. De ez a módszer csak a hús elkészítéséhez alkalmas a shish kebab főzéséhez.
- A hús pásztázása saját gyümölcsléjében is lehetséges. Ehhez a húsdarabokat darabokra kell vágni, adjunk hozzá sót, fűszereket, hagymát, gyűrűket, paradicsomdarabokat, majd gyúrjuk meg őket. A marhahúst kb. 5 órán át kell hűtőszekrényben tisztítani, majd főzni kezdeni.