Hogyan lehet fagyasztani a cukkini a téli friss az otthoni hűtőszekrényben
A kedvenceim listáján a családomnak több étel van, melynek receptjén a cukkini vagy a cukkini használata kötelező. Hogyan készíthet cukkini levest vagy squash cukkini nélkül? Nos a nyáron ez a leginkább megfizethető zöldség. Ha van kert, akkor lehet növekedni, ha nem - vásárolni olcsó.
Télen nehezebb. A zöldség egy kilogrammja néha összehasonlítható a sertés sonkával, és a csirke kevesebb.
Számomra ez a probléma, amelyet néhány évtizeddel ezelőtt úgy döntöttem el, hogy egy 300 féle nagyméretű fagyasztót vásároltam. Ez a technika sokkal olcsóbb, mint az átlagos otthoni hűtőszekrény, villany, „eszik” egy kicsit, áll a szigetelt erkéllyel és ábrázolja egy táblázat színeket. Hetente egyszer a virágok úszni fognak, és egy adag bogyót, gyümölcsöt, különféle zöldségeket és fűszernövényeket küldenek a mellkasból a konyhai hűtőszekrény mélyhűtőbe. Egy másik plusz egy nagyméretű, önálló fagyasztóval - egy helyet a kamrában, amelyet korábban konzervdobozos, konzervdobozos kerti ajándékkal töltöttek. A bankok csak azt küldte, ami csak a bankok: savanyúságok és paradicsom, lecho, egy kis ünnepi jam ...
Hogyan lehet fagyasztani a cukkini:
Hasonlóképpen frissen lehet betakarítani és padlizsánokat és patissonokat.
fotó 1.
Cukkini megtisztított, feldarabolt a mérete, hogy szükséges a készítmény egyes ételek, mint például a palacsinta, leves és pörkölt kis kockákra, szeletekre lecsó.
Az egyik rétegre rakja a megfelelő raklapon. Ha engedélyezi a méret a fagyasztó, erre a célra alkalmas a vas edények a kemencéből, hála a jó hővezető vasból vagy alumíniumból fagyasztási folyamat gyorsabb, ezért a minőségi fagyasztott zöldségek jobb lesz.
Miután a teljes fagy cukkini váltani speciális sűrű csomagokat, és tegye a tárolóba.
Egy másik módja a cukkini számára a levesnek:
Kiderült cukkini félkész termék. Ezenkívül a fagyasztó helyét nagyon megtakarítjuk, és a téli sütési idő csökken. Az ilyen készítmények a friss cukkini I csinál a készítmény a krémleves és cukkini kaviár.
fotó 2.
Ugyanaz, mint a friss csiszolt és apróra vágott cukkini fagyasztása a mély szaingrenek melegítésére, mielőtt lágyulna és
fotó 3.
vágja fel a keverőt.
fotó 4.
Folyékony cukkini püré, amely szétszóródik konténerekben, amelyek mérete egy adagot és fagyasztást jelent. A teljes fagyasztás után a kapott tablettákat átvisszük a celofán zsákokra.
Az ilyen cukkini, fagyasztott friss vagy félkész termékekből készített ételek receptjei:
- - Leves receptek
Házi leves az ebéd alapja. A leves receptje minden ízlésért megtalálható: a kanál állt, és meglátta a lemez alját és a zöldséget - vegetáriánus és gazdag húst. - - Receptek a sütőhöz
Otthoni receptek a sütőben főzött ételekhez: forró a második, reggeli, sütemények és sütemények, snackek. Részletesen, lépésről lépésre a fotón.
- Váz dekoráció polimer agyaggal
- Hogyan varrni farmert
megőrzéssel
gyári varrás
- Nyitott zsákmányhüvelyek
Lehetséges, hogy a nyár a középső zenekarban valamikor hajnalban. Tehát végül is van értelme a kenyérváz készítését. A jó kezdőkészítéshez legalább egy hétig tart, és ahogy az időjárás-előrejelzők ígéretet tesznek, akkor a levegő hőmérséklete 20 ° C fölé emelkedhet (délután).
Hogyan készítsünk egy savanyúságot a
házi kenyér kvas
összetevők:
- 2 liter hideg víz;
- 0,5 borodino kenyér vagy 100 gramm rozsliszt + 100 gramm rozskenyér;
- 4 evőkanál cukrot;
- 3 gramm élesztő.
- Főzési idő - 5-6 nap
Hogyan hozzunk létre kvasszot:
- Lisztet vagy kenyérdarabokat sütni, amíg sötétedik, (de nem obogljatsya, fekete kenyér néha nehéz megérteni: csak pörkölt vagy már égett).
- Kissé meleg vízben hígítsuk fel az élesztőt és 1 evőkanál granulált cukrot.
- 10 perc múlva adjunk hozzá egy harmadik lisztet vagy kekszet.
- Cserélje szinte az összes vizet, adj hozzá annyi édes vizet, egy kanál cukrot, és egy másik kekszet vagy lisztet kenyérsütéssel.
És ismét ragaszkodni pár napig.
Ismét összeolvad, hozzáadjuk a megmaradt kekszet (vagy lisztet kenyérhullással) és cukrot. És ismét öntsünk friss vizet.
Ez alatt az idő alatt a kovász elveszíti az éles ízét és a kellemetlen keserűséget, és lehetővé teszi majd az ivóváz feltöltését. Ebből a célból minden 1,5 -2 napon a három literes üvegben kovász elő kell hozzá vizet és a cukrot ízlés szerint, és egy nagy marék friss rozs kekszet, egy kicsit korábban, hogy eltávolítja a régi átázott és lesüllyed az aljára. Az ízhez hozzáadhat mazsolát, mentát, gyömbért, mézet.
Fagyasztott cukkini
Téli ürülék
Az összetevők
Hogyan fagyasztható:
- Tiszta, kockára vagy gyűrűre vágva.
Egy rétegre terítjük egy sütőlapra.
Nagyon jó befagyasztani, tárolni csomagokba.