előkészítés
A csirkehús főtt, apróra vágva. Meg kell jegyeznünk, hogy ez a csésze a csirke bármely részét használhatja, kivéve a csontokat és a bőrt.
Finomítsuk le a hagymát finomra, és hagyjuk sütni a vajat addig, amíg világos. Bacon is vágott kis kockák, és hozzá a hagyma.
Néhány perc múlva terjedjen át a hagymára és a szalonnás csirkére, és néhány percig enyhén barnázza a húst. Szükség esetén további olajat adhat. Ezután öntsük a lisztet a serpenyőbe, és az elegyet 10 percig keverjük. A tejet összekeverjük a húslevestel, adjunk hozzá szerecsendió szerecsendiót, sót és borsot. Kis adagokban öntsön folyadékot a serpenyőbe, kevergetve a masszát. A darált húsnak sűrűnek kell lennie, és el kell távolodnia a serpenyő falától.
Cserje lehűlni szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá reszelt sajtot. A masszát óvatosan keverjük össze, és egy evőkanál apróra vágva csipeget készítünk, henger alakúak. A kroketteket lisztben forgatják, majd mártották a tojást, és megkínálták a zsemlemorzsában. A csipkebogyót egy csöpp olajban pörkölnek egy vöröskéregre.
Kenyérsütés burgonyával vagy zöldség salátával.
Burgundiai marhahús
Sertésmáj gulyás mártással
Hogyan főzni csirkét
Húsból és gombaból készült palacsinta
Kapcsolódó cikkek
