Zöld paradicsom a télen sterilizálás nélkül - marinázva a fotózásnál
1 rész 15 perc
A téli zöld paradicsom a sterilizálás nélkül biztosan meghódít a kifogástalan ízléssel és aromával. Könnyen használható saláták és egyéb ételek hozzáadására. Ezen kívül a zöld paradicsom kitűnő snackként szolgál, amely egyaránt alkalmas egy ünnepi asztalra és egy egyszerű családi vacsorára.
Talán azt fogod gondolni: "Miért ez a recept? Végül is több százan vannak az interneten. "- és ez valójában így van. Azonban egy ilyen recept alkalmas a zöld paradicsom marinálására, mivel minden összetevő lehetővé teszi, hogy ízük telített és eredeti legyen. Továbbá, a zöld paradicsom, amely télen zárva van ezen a recepten, még hosszú ideig is éles marad.
Az ilyen recept tökéletes azok számára, akik sok paradicsommal rendelkeznek az ágyon, de a hideg idő előtt nem tudnak megérni. Ezért célszerű időben összegyűjteni őket, hogy elkészítsék a finom téli előkészületeket. A táplálék elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Jelenleg felajánljuk Önnek, hogy elkészítse a szükséges összetevőket, és télen főzzön zöld paradicsomot sterilizálás nélkül, a receptünk ajánlásai alapján, lépésről-lépésre.
Az összetevők
Fekete bors
Pepper édes borsó
Először is mindent készítünk, amire szükségünk lehet a főzés során. Győződjön meg róla, hogy minden összetevő a helyén van, elég, és nem kell a boltba menni a termékhiány esetén.
Kisebb zöld paradicsom, amely egy külön lemezre van helyezve. A legjobb, ha mindegyikük majdnem ugyanolyan méretű lesz, mert sokkal szebb lesz a bankban. Ráadásul minél kisebb a paradicsom, annál valószínűbb, hogy a pácban áztatják őket, ami azt jelenti, hogy jobban megkóstolják.
Javasoljuk, hogy az összes szükséges fűszerezést és fűszernét azonnal hozzákezdjenek egy külön lemezre, hogy azonnal hozzájussanak a pácéhoz. Ugyanabban a szakaszban meg kell tisztítani a fokhagymát, hogy főzés közben nem foltolja le a kezét a héjjal.
Mossa ki a kannákat meleg vízben, majd helyezze egy speciális fedélre, amelyet a gőz felett kell elhelyezni. Sterilizáljuk az edényeket és a fedőt tíz percig. hogy elpusztítsa az összes baktériumot, és megakadályozza a doboz megosztását a forró vizet öntve.
Az előkészített fűszereket ugyanilyen mennyiségben biztonságosan áthelyezhetik a bankokba.
Egy széles serpenyőben forraljuk fel kis mennyiségű vizet, és helyezzük a paradicsomot. Kb. Húsz másodpercig forraljuk fel őket forró vízben. miután azonnal át kell adni az elkészített edényekbe.
Most elkezdheti főzni a pácot. Ehhez meg kell forralni a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és sót. A marinádban, ne öntsön ecetet.
Adjunk hozzá egy kis ecetet a dobozokhoz paradicsommal, majd öntsük őket a pácéra, és igyekezzünk, hogy ne öntsük a folyadékot az edény nyakába.
Ezután a dobozokat hengerelni kell, át kell fordítani, és több óráig hűteni kell. Ezt követően a zöld paradicsom készen áll a fogyasztásra.
