Szerezd meg a lechót a télen, ízletes főzni
Ez a téli ízletes lecho mindig népszerű lesz!
Sok recept van a főzéshez, és mindenki tiszteletet érdemel.
A javasolt lecho konzerv recept különbözik a sok közül, így az édes paprika és a vöröshagyma frissen felszeletelhető. Ezt úgy érik el, hogy az édes paprikát és a hagymát nem pácolták, hanem két fokozatban öntik, először forró vízzel, majd paradicsomlevével pácolták.
Ugyanúgy tölgyes gogoshara-t töltöttünk a télre. A lecho készítésének módja évek óta tesztelhető, az íze egyszerűen elképesztő.
A késztermék súlya körülbelül 8500 kg.
Ezen összetevőkből 11 db 0,750 literes edényt kapunk. csodálatos lecho
Teljes főzési idő: 3 óra.
Elkészítési idő: 30 perc.
Főzési idő: 2 óra 30 perc.
Hozzávalók a lecho főzéséhez:
- paradicsom piros érett 4,5 kg. vagy paradicsomlé 4 liter,
- édes bolgár bors nem sajtolt 4 kg.,
- hagyma 5-6 izzó,
- cukor 1 üveg,
- napraforgóolaj finomított 1 üveg,
- asztali ecet 9% 1 üveg
- babérlevél 8-10 levelek,
- bors 28-30 borsó,
- só 1,5-2 evőkanál.
Hogyan kell főzni a lechót?
- A hagymát hámozzák és vékony félgyűrűkké vágják.
- Az édes bolgár bors jó az enyém számára, eltávolítjuk a szárakat és a magokat, csíkokra vágva.
- Megfelelő méretű zománcozott serpenyőben forraljuk fel a paradicsomlevet.
- A forró paradicsomlében öntse a növényi olajat.
- Ezután a paradicsomlében helyezzük el a babér levest, sót, cukrot, borsot borsóval.
- Hozd a pácot lecho forraláshoz, csökkentse a tüzet minimálisra, úgy, hogy az olaj felületén kissé megborzongjon, 40-50 percig főzzük a pácolt ecetet.
- Zárja le a serpenyőt a marinadobozzal.
Míg a lecho marinád telített, sterilizáljuk az edényeket. Ehhez szükség van:
- Egy külön nagy serpenyőben felforraljuk a vizet sterilizáló dobozok számára.
- Sterilizáljuk az üvegedényeket forrásban lévő vízben 3-4 percig. Általában egy 15 literes edényt veszünk, azonnal leeresztünk 3-4 ágyat.
A bankok sterilizáltak.
Az első ömledéket az édes bolgár borssal és hagymával forró vízzel tesszük.
- A zománcozott edény, alkalmas tartályban, öntsük a tiszta víz az arány 500 gramm jar, és hogy azt a felforraljuk.
- Miközben a víz forralja, szeletelt hagymával és édes paprikával szorosan töltse be a sterilizált edényeket. (lásd a fotót)
- Öntsünk forró vizet sterilizált üvegekbe töltött paprika és a hagyma, hogy a nyak.
- Várakozunk 15-20 percig, amíg a víz le nem hűl 60 fokig.
Amíg a vízzel és a paprikával ellátott edényeket lehűlni szükséges:
- Tedd a főtt fedő lezárására egy külön kis fazék, kiszámított száma üvegekbe Lecsó, esetünkben 11 darab.
- A pincér már tele van lechóval. Kapcsolja be a marinád tüzet egy erős, és hogy forraljuk fel.
- Töltse ki az összes ecetet a pácban, ízelje meg, édes-savanyú sós, szükség esetén adj hozzá sót vagy cukrot.
- A pácolt lecho forraljuk.
- Másfelől az édes paprikával és a vöröshagyókkal összekötött üvegekből egyesítik a vizet. Az öntésből származó víz már nem szükséges.
- Azonnal töltsön forralt marinadort ebbe a palackba, a nyakba, és húzza meg.
Minden, a csodálatos lecho készen áll.
Az edényeket ízletes lecsó fedéllel az aljára helyezzük és körbefuttatjuk. A teljes hűtést követően hűvös, száraz helyre küldjük.
A Lechót mártásként vagy hús előételként használják. a gombócokhoz. Mantam ...
Figyelem, nyitott lecho hosszú ideig ne tárolja, használja azonnal. Maximális nap, a hűtőszekrény felső polcán, tartósítószerek és más szemét nélkül.
A család imádja a lech, de általában nem él az új évig. Ebben az évben még egy csomó lecho-t teszek, közelebb az őszhez, amikor a gogoshara-t választjuk.
Lecsó lett „Extra osztály” paprika, hagyma összeroppant már a szomszéd szobában is hallottam!))) Köszönjük, hogy a nagy recept! A hétvégén egy másik pariah-t főzek ebből az ízletes lecho-ból.
jó lecho! de nagyon bonyolult. Egyszerű receptet adok. A paprika-hagymaim sárgarépa. a paradicsom helyett egy liter paradicsompürét. Illessze a húsleveset 1/3-at alacsony hőtől 30 percig. mielőtt vége az ecet olaj fűszerezés sót ízlés szerint. A ZÖLDSÉGEK VÁRAKOZNAK, CSAK A CUPS. a keserű paprika élességéhez.
Lecho kiválónak bizonyult. Nagyon jó rezet. Minden részletes. Köszönöm.
Lecho nagyon finom volt! Különösen vissza, köszönöm.
Megpróbálom, jól kijön és finom lesz. A legfontosabb dolog egyszerű!
Most megpróbálok főzni))))
Lecho megkapta, amire szüksége van. Aztán fáradt a főtt paprika.
Tehát nem csináltam lecho előtt. Úgy főzte, mint mindenki más. Néhány doboz sodródott. A serpenyőben itt vagy itt maradt maradék. Néhány nap alatt kipróbáltam. Nagyon finom volt. Néhány hónap lesz finomabb. Köszönöm a receptet. télen kinyitom ...
Nagyon köszönöm a receptet, ma megcsináltam!
Hosszú ideig kerestem a receptek között! Köszönöm!
Nagyon ízletes pácja a lecho-ból. Míg a nyál megfojtott. Egy paradicsomos leves mellett egy kicsit többet főztem. Köszönjük a receptet! Keményített 10 tégely.
Pontosan a vénykötelezettség szerint készültem, minden bank felrobbant. Köszönjük az idejét és a pénzét. Azok, akik olvasták a receptet. tanácsok, paprika kell főzni!
Ő készített lecho a színes paprika, kiderült, és krasotischa és ízletes!
Hogyan főzni finom sült garnélarákot a sörhöz Néha valamit akarsz ...
Próbálja ki a finom hajdina húsával, uraim! Csak nyisd az ujjaidat. Hajdina ...
Próbálja ki a sült pontyot a tojásban és a zsemlemorzsában! Felejthetetlen íze! Ah, ...
Házi gombóc burgonyával! Vareniki burgonyával - finom és ...
A halszeletek mindig ízletesek és érdekesek! Ismerje meg a receptet! Ma ...
Olyan ízletes burgonya pörkölt hússal, amit még nem próbáltál! ...
A sütéses sült krumpli receptje szalonnával a sütőben! A főzés egyszerű. A sült ...
Készítsünk egy emberre a retek salátáját! Kényeztesse a férfit! A hidegben ...
Nagyszerű recept házi kaviárról a padlizsánról! Tetszeni fog! A téma folytatása ...
A titok főzésének számos finom otthoni ételeket. Zrazy szeretem ...
Gyorsan és ízletes meleg retek saláta! Kell főzni! Nagyon ...
A vadhagymás saláta javítja a hangulatot és az étvágyat! "Cheremsha", "Medve orr", ...
A csirkemellfilé szárított sárgabarackokkal mindenkinek örülni fog! Beteg vagyok a boltban ...
Makaróni a haditengerészetben! Készítsünk egy kiadós edényt! Készítsen tészta "a haditengerészet" nagyon egyszerű, ...
Ez a hajdina zabkása, hogy szolgálja az oldalsó tálat a húsételekhez! ...
Hús húzódik uborka Tiraspolban minden nyaraláshoz! A téma folytatásában ...
A szárított gyümölcsök és a diófélék nem finoman aprítva. Keverjük össze céklát, ...
Csodálatos májpate home-style! Pates nagyon népszerű, és családunk ...
Ez az ízletes vitamin-saláta egész évben főzhető! Biztosan ez ...
Eredeti saláta ló. Az újévre, amire szükséged van ...
Készítsen egy csodálatos csirkehúst ritka recepttel! Ropogós kéreg ...
A krémes mártással készült halak emlékeznek erre az ízeire! Folytatjuk a hal témát, ...
Ez a harisnya a szőrme alatt minden ünnep számára népszerű! Hány szabadság ...