Hogyan főzni egy finom és eredeti brokkoli salátát otthon

A brokkoli nagyon sokféle salátát tartalmaz a finom íze miatt. Bizonyos esetekben előfőzni kell, és néha nyers formában hozzáadják a káposztát. A friss spárgát 5-7 percig főzzük, frissen fagyasztva kb. 15 percig. Ahhoz, hogy egy semleges káposztához hihetetlenül szájba öntse a tálat, adjunk hozzá kifejezett ízű vagy erős fűszereket tartalmazó összetevőket.

Gyors saláta babgal

Az étkezési saláta elkészítéséhez minimális termékre van szükség, és benne nyers sárgarépát is, nagyon hasznos lesz.

Fagyasztott brokkoli - 100 g;

Spárga bab - 100 g;

sárgarépa;

Só vagy szójaszósz.

1. Sós vízben kb. 7 percig forraljuk a káposztát és a babot, és készen állunk arra is, hogy készen álljon egy dupla kazánban.
2. Egy sárgarépát meg kell tisztítani és nagy sávokra vágni.
3. Keverjük össze az összes zöldséget növényi olajjal, ha szükséges, használjon sót vagy szójaszózt, hogy fokozza az ízét.

Zöldség saláta pesto mártással

A fényes, hasznos és hihetetlenül finom paradicsomos paradicsommal és pesto mártással ellátott brokkoli saláta meglepődnek Önnel az olasz jegyzetekkel, és egy pillanatig át fogják vinni ezt a gyönyörű országot. Ez a recept a termékek minimális hőkezelését feltételezi.
Annak érdekében, hogy előkészítse az adag egy adagját, vegye be a következő összetevőket:

Brokkoli - 120 g;

Bolgár bors - 30 g;

Paradicsom - 60 g;

Fenyőanyák - 20 g;

Pesto - 20 g;

Hagyma - 20 g;

Olajbogyó - 8-10 db;

Frissen csipkedve egy citrom.

Olívaolaj.

A saláta előkészítéséhez szükséges:

1. Hagymát vékony félgömbökre vágjuk, majd egy negyedóra egy citromlével marináljuk.
2. A spárgák virágzása savanyított vízben történik, a vízben lévő sav hozzáadása megakadályozza a növény gazdag zöld színének megőrzését.
3. Vágja a paradicsomot szeletekre, és vágja el a borsot, amit korábban a magokból hántottak.
4. Vágja félbe a nagy virágzásokat, keverje össze borssal, paradicsommal, szelet olajbogyóval és diófélékkel.
5. Végül a brokkoli salátát pesto mártással, vajjal és pácolt hagymával keverjük össze.

Káposzta szőlővel és almával

Könnyű diétás saláta nyers káposztaból, nagyon szokatlan mártással. Ez a recept kellemesen meglepő, nemcsak a fantasztikus ízeket, hanem a benne lévő termékek színeinek fényességét is.

• Spárga - 400 g;

Szőlő - 100 g;

Apple - 2 db;

Dijon mustár - 1 evőkanál. l;

Almaecet - 65 ml;

Maple szirup - 30 ml;

Hagyma - 0,5 db;

Gyömbér - egy gyökérdarab 3-4 cm;

Olívaolaj hideg sajtolással;

Tengeri só, frissen őrölt bors.

1. Keverje össze a szirupot, a vajat, a fűszereket, a mustárt és az ecetet, majd nyomja le a gyümölcslevét a gyömbérből. A kapott keverékben apró darabokra vágják a nyers keletet.
2. Szeleteljük a hagymát, kivesszük a magot az almából, és aprítsuk finomra.
3. A szőlőt le kell húzni és vágni.
4. Adjuk hozzá a dióféléket, és keverjük bele a salátát.

Fűszeres íz a Keleten

A brokkolival készült receptek a világon szinte minden konyhában találhatók meg, különösen Koreában, mivel a friss zöldségek fűszeres ételét gyakran főzik ebben az országban. A koreai koreájú saláták jellemzője, hogy számos fűszert használnak.
A brokkoli saláta koreai előállításához szükséges:

Bolgár bors - 1 db;

Sárgarépa - 1 darab;

Só, cukor, fekete bors;

Ecet - 50 ml;

Növényi olaj;

kapor;

Fokhagyma - 3 szegfűszeg;

koriander;

Földi pirospaprika.

1. Virágzat forrni sós vízben, lefolyóban és hűvös vízben.
2. A sárgarépát koreai stílusú salátákra vágják.
3. Fokhagyma áthaladni a sajton, kaporszel, és hámozott bolgár bors vágott csíkok.
4. Minden elkészített zöldséget össze kell keverni, hozzá kell adni a fűszereket és öntsük vajjal és harapással.
5. Végül, a salátaban, adjunk hozzá egy kis piros paprikát, amelyet növényi olajban pároltunk.
6. A koreai koreai brokkolából készült salátát tálalás előtt több órán át hagyja a zárt fedél alatt.

Ezt a receptet alapul véve biztonságosan kipróbálhatja az összetevőket, például koreai brokkoli salátán, hagymát vagy mazsolát adhat hozzá. Mindegyik termék új érdekes ízt ad az edénynek. A legfontosabb dolog, hogy betartsák az alapszabályokat a főzéshez - finoman aprítsuk meg az összes hozzávalót és nagyvonalúan használják a különböző éles fűszereket.
Saláta brokkoli koreai, akkor felkészüljenek a téli, mert kell, hogy legyen a nyers brokkoli rózsákra öntsük a pác, szét a bankok és tekerjük fel.

Saláta burgonyával és heringgel

Leggyakrabban brokkoli recepteket találunk más zöldségekkel vagy húsokkal, egy ilyen klasszikus kombináció például egy saláta brokkolival és csirkével. Azonban még a szokásos összetevők közül, mint a tojásspárga, lehet, hogy egy tálat egy teljesen váratlan ízzel főzünk.
Szükséged lesz:

Brokkoli - 500 g;

Burgonya - 800 g;

Hagyma - 1 darab;

Tojás - 3 db;

Hering filé - 200 g;

Olívaolaj;

Só, fekete bors.

Burgonya és hering saláta készítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Blossom a káposzta virágokat a sós vízben, majd azonnal beleolvad jégvízbe, hogy megőrizze gazdag színét.
2. Hámozzuk meg a burgonyát, hámozzuk le és vágjuk körbe, ugyanezt tegyük a tojással.
3. A hering filét nagy darabokra vágják, hagymával keverve és olajban sütve.
4. Keverje össze a káposztát burgonyával, tojással és egyéb összetevõkkel.
5. Saláta öltözködés olajjal és fűszerekkel.

Saláta csirkével és mazsolával

Ez a recept egy gyors és könnyű étel brokkoli tojással, csirke és mazsolát különböztetik meg a finom íz és a merész termékek keveréke.
összetevők:

Paradicsom, uborka - 1 darab;

Hagyma - 1 darab;

Főtt csirke - 0,1 kg;

Mazsola - fél pohár;

Dió - fél pohár;

Sajt - 0,1 kg;

Tojás - 1 db.

• Citromlé - 15 ml;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 50 ml;
• Fűszeres mustár - 1 tk.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• Cukor, curry.

A brokkolival és a tojással rendelkező csirke salátával készítsd el a következőket:

1. Káposzta virágzása forró vízzel, és hagyja megszáradni.
2. Paradicsommal uborka és főtt tojás főtt tojás vágott nagy csíkok.
3. Hagyma (kívánatos, hogy fehér fajták) apróra vágott, réz sajt.
4. Készítsünk el egy öntettel a citromlé, a tejföl, a mustár, a cukor és a curry.
5. Keverjük össze az összes terméket, és öntsük őket a kapott keverékkel.

Ez az étkezési saláta kevesebb, mint 25 perc alatt elkészül, de ha hagyja, hogy egyik napról a másikra hűtőszekrényben álljon, akkor a csodálatos ízlése maximális lesz.

Kapcsolódó cikkek

• Készítsünk el egy finom salátát lazacal vagy salátával lazac és garnélarákkal, olyan ételeket, mint mindenki

• Szerezd meg a lechót a télen, ízletes főzni

• Hogyan készítsünk salátákat fotóról-lépésre