A sült burgonya sült burgonyával, húsával és egy forró italt tartalmazó halom orosz, nagyon ízletes és kielégítő. És télen, az újév kedvence mindannyiunk számára, kap egy sült uborka egy dobozból, és elkészíti kedvenc saláta "Olivier". Szeretnék egy nagyon könnyű receptet kínálni a sütemények sütéséhez, amelyek sötét helyen laknak.
Sózott uborka készítéséhez a lakásban történő tároláshoz:
uborka - 3,5-4 kg;
só - 6 evőkanál. l. csúszdával
torma levelek - 150 g;
cseresznye levelek - 10 darab;
ribizli levelek - 8 db;
kapros - 150 g;
fokhagyma - 1 fej;
víz - 5 liter;
számítás a két 3 literes doboz esetében.
A uborka alaposan meg kell mosni.
Tedd uborka egy nagy bankot vagy vödörbe, és fedjük le hideg vízzel 4-5 órán át vagy éjszakán, úgy, hogy az uborkát voltak éles, és nem szívódnak a felesleges sóoldattal mossuk.
A levelek torma, ribizli, a cseresznye és a kapor mosás alaposan langyos vízzel. Hámozzuk le a fokhagymát. Torma levelek vágott és összerakni a kapor, elhagyja ribizli, cseresznye és a szelet fokhagymát az alsó, sík részeit sterilizált üvegekbe I sterilizálja a mikrohullámú, nagyon kényelmes).
Tegye az uborka a tálcák a levelek retek, cseresznye, ribizli, kapor és a fokhagyma levelek.
Ezután adjunk hozzá sót meleg vízhez, jól keverjük össze, amíg a só fel nem oldódik, és öntse az uborkákba. Fedjük le a fedéllel, és hagyjuk az uborka az apartmanban a sötét helyen a nap 2-3, időszakosan eltávolítja a habot, ne féljen a fajta hab - ez a folyamat az erjedés).
2 nap elteltével a savanyúság felhős lesz, az uborka sötétedni fog, frissen sózott uborka illata jelenik meg, majd a sózott.
Menj a recept következő lépésébe. Uborka, öntsük a sós vizet egy serpenyőbe uborka, és nem kell kiterjeszteni a zöldeket). Forraljuk a sós vizet, és öntsük a főtt citrom uborka. Majd ismét öntsük egy serpenyőbe, forraljuk újra a sós vizet, és öntsük az uborka újra. Forduljon steril sapkákhoz, fordítsa le a dobozokat lefelé, takarja le egy takarót vagy egy takarót, amíg teljesen le nem hűl.
Bővebben: Pácolt uborka sárgarépával
A sózott uborka készen áll, a sötét helyen tárolhatja őket.
Ropogós savanyú uborka a télre
Savanyú uborka
Pickling uborka hideg módon
Savanyú uborka hagymával
Uborka, sárgarépa és hagyma saláta télen
Vodkával pácolt uborka télen
Savanyú uborka "Bulgária nyugodt"
"Drunken" uborka a télre
Ropogós pácolt uborka ecettel a télen
Zöldség télre
A télen citromsavval pácolt uborka
Pácolt uborka sárgarépával
Marinizált uborka bolgár stílusban
A téli saláta, szeletekre marinált
Pácolt uborka hagymával és fokhagymával
Uborka a téli ecet nélkül
Kapcsolódó cikkek
