Miért fontos az ásványi sók?
A nők nem tudnak kávét inni: három ok
Miért hasznos füstölt
Az élet sója, a föld sója ... valószínűleg ásványi sókról van szó! Rendkívül fontosak - nem véletlen, hogy mindegyikünkben szinte teljes egészében Mendelejev rendszeres rendszere képviselteti magát! A melegben, amikor a fontos elemek elvesztése nagyon jelentős, rendszeresen be kell őket kapni.
Ásványi sókra van szükségünk, nem kevesebb, mint a víz és a táplálkozás alapvető összetevői (fehérjék, zsírok, szénhidrátok). Végül is részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, katalizátorok a sejtben található számos biokémiai reakcióhoz, a csontok és izmok szerkezeti elemeihez.
Az egyik legfontosabb ásványi anyag a nátrium. A szervezetben részt vesz a víz mennyiségének szabályozásában, és befolyásolja az agy és az ideg működését. A napi szükséglet 1-2 g, számot tartalmaz, például a stogrammovom szelet kenyér vagy egy darab sós hering. Általánosságban, megkapjuk a nátrium-só, de ez nem kívánatos, mivel túl sok (provokál folyadékretenció és duzzanat), valamint a teljes törlését (ez vezet a fokozott kiválasztás víz és az elégtelen képződésének sósav a gyomorban).
A kálium támogatja az ideg- és izomszövetek normál ingerlékenységét, szabályozza a szívizom aktivitását, biztosítja az agy glükóztartalmát, felelős a figyelem koncentrációért. A káliumsók iránti igény napi 4 g. Ezek közül elegendő számú burgonya, bab, káposzta, hal, baromfi, banán.
A kalcium fontossága mindenki számára ismert - ez a mikroelem felelős az agy és az idegsejtek sejtmembránjainak stabilitásáért, biztosítja a csontszövet és a fogzománc normál fejlődését. A kalcium anyagcserét a szervezetben hormonok és D-vitamin szabályozzák (így a mérsékelt insoláció örvendetes). Magas koncentrációban a kalciumot tejtermékekben találjuk, ahol optimális arányban jelenik meg a foszfor (1: 2), egy másik fontos ásvány. A kalcium napi normája 1200 mg.
A magnéziumot jó hangulatú ásványnak nevezik - a kutatás szerint védi a testet a stressz negatív hatásaitól. Ezen kívül fontos szerepet játszik a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere felelős számos fontos testi funkciók: végzi a vezetőképesség a szálak az idegrendszer szabályozza a lumen az erek, valamint a belek. Mellesleg, egy bővelkedés magnézium a test nem látható - ez könnyen a veséken keresztül, a belek és a bőr. A napi szükséglete magnézium - 300-400 mg, és annak fő szállítók: bab, barna rizs, gabonapehely, zabpehely, dió.
ásványi sók. só normát